合川美食攻略,合川美食攻略 老店

1. 合川三江钓鱼城特色美食？
2. 重庆合川区老字号美食街适合游客去吗？

合川三江钓鱼城特色美食？

来合川三江钓鱼城必吃的特色美食羊肉粉做法：

羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。

红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）

羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。

米粉泡好，坐一锅水烫好。加入羊汤，切片羊肉，一小勺羊油（关键！），一小勺辣椒油，香菜。然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。

重庆合川区老字号美食街适合游客去吗？

目前，合川休闲小吃比较集中的是文峰古街，餐饮类，文峰古街也有。其他比较集中的是，宝龙城市广场，绿港财富广场，步步高商场，交道街名人街，红岗山，瑞山西路，希望皮革城，南城商业步行街，南滨路等地方可以品尝到合川美食！