huangp1489 发布于2024-10-23 22:27:33 地方美食 2 次
贵港著名小吃有:桂平绿豆糕、肉丸豆腐角、香煎糍粑、桂平狗肉、水煮螺蛳粉、肉糕、酸嘢、粉饺、罗秀米粉、米粽。
桂平绿豆糕
桂平绿豆糕,是贵港的小吃之一,以绿豆为主料制作的菜品,桂平绿豆糕是桂平的美食代表,桂平绿豆糕细嫩、甘滑、清香,甜而不腻,融糕点和清凉补品两特点于一体,绿豆糕如柠檬,嫩绿莹润,有如碧玉,品尝时佐之以西山茶,味道更佳。
肉丸豆腐角
肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食,肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色,豆腐角是方形的油豆腐,跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤菜都毫不违和。
你好,说到广西贵港市平南县的美食,让我想起最近刚看到的一个纪录片,叫做《平南印象:同和水豆腐》。据说,平南的同和水豆腐是平南人忘不掉的乡愁,同和水豆腐是平南的传统特色小吃,历史悠久,可以作为平南人的早餐还有午餐。早上吃上一碗水豆腐,加上几个炸果儿,美味又满足开始新的一天是最好不过!
据说,平南水豆腐的汤底是用黄荑子、牛肝菜、猪筒骨熬制的,再加入水豆腐和豆腐角慢慢煮,煮的时间越久,豆腐越入味、也越好吃。要说同和水豆腐是什么味道,很多人说不上来,所以如果有机会到平南,一定要亲自试试这些水豆腐。不单单是好吃,鲜美晴天,而且还有清热解毒、消暑等功效。
每到节***日,同和水豆腐的店里都会坐满了人,有的是外地人听说这里的水豆腐好吃,远近闻名,特意过来尝一尝,而更多的是老顾客。这家店已经开了二三十年了,很多人从小学吃到变成成年人、外出工作,但是还会开几十公里的车特意过来吃一碗水豆腐,只是为了那记忆中难忘的味道。
你好,说到广西贵港市平南县的美食,让我想起最近刚看到的一个纪录片,叫做《平南印象:同和水豆腐》。据说,平南的同和水豆腐是平南人忘不掉的乡愁,同和水豆腐是平南的传统特色小吃,历史悠久,可以作为平南人的早餐还有午餐。早上吃上一碗水豆腐,加上几个炸果儿,美味又满足开始新的一天是最好不过!
据说,平南水豆腐的汤底是用黄荑子、牛肝菜、猪筒骨熬制的,再加入水豆腐和豆腐角慢慢煮,煮的时间越久,豆腐越入味、也越好吃。要说同和水豆腐是什么味道,很多人说不上来,所以如果有机会到平南,一定要亲自试试这些水豆腐。不单单是好吃,鲜美晴天,而且还有清热解毒、消暑等功效。
每到节***日,同和水豆腐的店里都会坐满了人,有的是外地人听说这里的水豆腐好吃,远近闻名,特意过来尝一尝,而更多的是老顾客。这家店已经开了二三十年了,很多人从小学吃到变成成年人、外出工作,但是还会开几十公里的车特意过来吃一碗水豆腐,只是为了那记忆中难忘的味道。
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