靖江美食攻略,靖江市美食攻略

1. 靖江必吃十大小吃？
2. 悉数靖江本地特色的美食，冬季的美味你尝鲜过吗？
3. 靖江有什么特产？

靖江必吃十大小吃？

有：蟹黄粉皮、籼子粥、靖江蟹黄汤包、靖***肉脯、靖江香沙芋、季市大炉饼、马桥馄饨、荷叶桂花茵糕、季市蟹黄肉圆、老汁鸡。

靖江蟹黄汤包：是泰州靖江市的特色传统名点，属于苏菜系。精选大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗草鸡特制而成，皮薄，汤清不腻，稠而不油。

悉数靖江本地特色的美食，冬季的美味你尝鲜过吗？

冬天是个团聚的日子，在靖江，本地人最爱吃哪些特色美食呢？在这里，给你推荐四道靖江本地特色的冬季美食。

一、红烧鳗鱼

　　烹制鳗鱼，是一道考验靖江厨师的功力菜，入味后而皮不破不蹋，方为上品。轻轻的抿上一口，鱼皮滑弹鱼肉鲜美。

二、大炉饼

当你远远走在靖江季市老街头，远远就能闻到巷子里，散发出大炉饼的芝麻香。

在靖江，季市的大炉饼历史悠久，有甜、咸之分。咸的葱花飘香，油而不腻。甜的豆沙细软，糯而爽口。

靖江有什么特产？

勒可儿先生，感谢您对靖江的关注！首先纠正一下:靖江在地域上不属于苏北，从实际区域划分来讲属于苏中地区，但是可以成为江北小城！从我个人的情感上和靖江成陆的历史缘由上来讲，我一直称家乡为江中小城，因为靖江原来是长江中间的小岛，泥沙淤积逐步成洲，至今靖江和泰兴的界河还是又深又容易塌方（实际原来也是长江的水道，该界河还是去年泰州水利十大治理工程）！只是讲江淮官话的扬中（只是养殖河豚出名的地方）运气好，漂到了江南！而我们讲吴侬软语（毗陵小片），原系延陵八邑的小靖江却漂到了江北！而且一再被各地“婆家”代管，代而管之就像领养一样，就被一群说地道江淮官话的视为人家的孩子，还好在语言和饮食方面一直没有被同化，所以才会保留着偏甜味的肉脯和红烧河豚，还有偏清淡的清蒸刀鱼和白汁鮰鱼～～～最后，再次感谢您为靖江的特产做的自媒体免费宣传！

靖江特产有：长江三鲜、蟹黄汤包、靖江香沙芋、靖***肉脯、元麦粯子、靖江蟹黄汤包、玉爪蟹、金波酒、籼子粥、靖江大闸蟹鳜鱼羊肉、红烧河豚鱼、姚老五包烧饼、靖江扒凤腿、泰州麻饼、兴化面粉、姜堰大米、老汁鸡、蚬子粥，香砂等。

此外，靖江还有一款特产酒，金波酒，是靖江三宝之一，以优质粮食白酒为酒基，精心选用党参、当归、五味子、红山枝、杜仲等经长期浸酿自然发酵，微孔过滤精制而成，自清同治年间从宫廷传入靖江民间以来，声名远扬。

我国不同地区白酒各有特色，除了靖江美酒，其他省市也有不少好酒，四川浓香白酒，贵州酱香白酒，随着酱酒大热，各大酱酒品牌如雨后春笋般涌出，东方国宾就是一款优质坤沙酒，产自茅台镇，***用仁怀本地的红樱子糯高粱为原料，遵循古法“12987”工艺酿造，酿制出酱香醇厚的美酒。

靖江有很多本地特色食物，小时候的味道，下面就来想想有哪几种吧:

1、靖***肉脯 靖***肉脯是以猪腿肉为主要食材的传统名吃，属于苏菜菜系，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，始创于1936年，选料精细，***用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷。

2、蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。

3、香沙芋

香沙芋是中国地理标志农产品。靖江、启东、海门，淮南淮北地区是香沙芋主要产地，种植历史悠久。香沙芋品种抗病、抗虫害能力强。该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好,有一股独特香味。