huangp1489 发布于2024-10-22 06:51:50 地方美食 2 次
黑河有很多地方可以 野钓 !谁有兴趣明年六七月到此一游!
黑龙江 , 法别拉河,额泥河水库,象山电站,托泥河,次滨河,大大小小湖泊很多。
各种鱼名目繁多!折罗,雅罗,小铜罗,江鲤鱼,库鲤鱼,细鳞鱼,金线,粘鱼,重唇,马口,胖头,傻胡路,柳根翅,江鲫,河鲫鱼,水库鲫鱼,泡子鲫鱼,还有许多不上钩可下网的各类鱼。
法别拉河 飘流也很好玩!
1、茄汁草鱼片
茄汁草鱼片是东北地区传统的汉族名菜,属于东北菜。色红亮,肉细嫩,味甜酸。将草鱼切成厚片,然后用绍酒来盐拌匀,然后放到油锅炸到六成熟,基本上鱼肉变成***就可以捞出来了。再放进锅里淋上一些番茄酱炒香,之后放放白糖、辣椒之类烧个两分钟就可以出锅了。不仅样子好看,味道也特别香,用一句形容就是色香味俱全!
2、鲫鱼汤
黑河盛产各种淡水鱼,鲫鱼便是其中之一,鲫鱼汤的做法相当地简单,勺上大半锅水,把鲫鱼洗干净之后放到锅里,然后将鱼炖开。炖汤的锅十分有讲究,必须是铁锅,而且炖起来要连汤带水,这样才能好吃。鲫鱼最好选用河鲫,野生的河鲫味道特别鲜,配上一碗米饭,绝对是美味。
3、炸泥鳅
炸泥鳅,在黑河很流行,黑河里的泥鳅非常肥,而且绝对是野生的,每到泥鳅大肥的时候,大多数的黑河人都会跑去抓,然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗干净,然后撒上一些盐,然后就放进烧熟的油锅里炸,炸到香气四溢时就可以捞出来了,整个泥鳅被炸得外酥里嫩,吃起来更是美味无穷。
4、豆瓣原汁大马哈鱼
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