红磡美食,红栆的做法

1. 第一次去香港玩，有哪些美食不能错过？
2. 剁椒鱼头碗推荐？

第一次去香港玩，有哪些美食不能错过？

你好，很高兴为你解答，虽然香港现在局势不太稳定，不建议去，但说到美食，香港还是有很多接地气的，连发哥，嘉玲姐都爱吃的街头小吃，可以先收藏喔。

蔡澜亲自提字——乐园

拥有者蔡澜老先生亲自题字的老店，每一次去都是人满为患，深受local们的喜爱，毕竟去晚了招牌就没有啦！最为推荐的是沙爹牛肉西多士啦，一口下去既能吃到肉又有着甜甜的面包，这种感觉就是恋爱的感觉啊！必须要吃喔！

乐园的营业时间很特别，周一至周六 7：15-15：45，周日不开门。

发哥最爱——坤记牛腩

一直都听说发哥很亲民，经常去九龙城吃饭和买菜，坤记牛腩就是发哥的最爱，不小心也可以会遇见他喔，这家店最为推荐的是——咖喱牛筋腩捞面和酥炸鱼皮！最适合喜爱吃肉的小可爱，这里的肉超多！份量超足！必须一吃！

王嘉尔最爱捞面——百味小食

这是一家已经开了几十年的小店，也是Jackson和Lucas小时候在沙田体育场训练的时候超喜欢去吃的捞面，在香港总共有两家，一家在旺角，一家在沙田好运中心，我去的是旺角的那家店，位置有一些难找，但可以看google map，沙田的店会稍微大一些，还会卖一些小时候的小零食，也超值得购买的呐~

NeNe Chicken

这家店是Runningman MC刘在石强推的炸鸡店！炸鸡从口味来说选择很多，有接近10种口味，最近更是推出了外卖自取和自助炸鸡任食优惠活动~炸鸡也有无骨和有骨供君选择，可谓是十分的贴心了~

这份双拼是初雪炸鸡＋大韩厨师炸鸡，初雪炸鸡是浓浓的cheese味儿，适合cheese爱好者。大韩厨师炸鸡超辣超辣！不吃辣者慎点，来港必吃喔！

嘉玲姐推荐——Five Guys

作为嘉玲姐重磅推荐的汉堡，果然是名不虚传，all the way的cheese buger.一口咬下去满满都是料，店铺的装修风格也是十分的简约，不论是工作日还是节***日，店内都是座无虚席，看来不仅仅只是嘉玲姐的最爱，也是我的最爱，到港必吃！

香港美食有很多，等局势平稳，疫情过后可去大吃一顿喔，这是我的回答，希望可以帮到你😊

疫情前去欧洲，在香港中转，晚上打车去尖沙咀，有一家金妹记大排档，生意挺好的。虽然去香港很多次了，这个避风塘炒辣蟹还是第一次吃，味道不错，它的的鱼焖空心菜也是特色。

在香港开店20多年的潮汕卤鹅店，在西环和红磡都有店，典型香港家族式小店不设连锁，据说李嘉诚先生都很爱他们家的卤鹅

蛇王二推荐它的理由是：好吃+方便。因为就在铜锣湾崇光百货旁边，崇光打折季血战累了，很适合做休息落脚点。

香港的蛇羹几乎都是用树榕、饭铲头、三索线、白花蛇和金脚带煮羹，羹清味浓。吃蛇羹，一定要有菊花、柠檬叶和薄脆。蛇肉燥热，用菊花清热；蛇肉腻滞，用柠檬叶健胃。加几片薄脆同吃，和白粥加油炸鬼同一个道理，都是为了增加口感。

香港真是美食的天堂，尤其是茶点，一定要吃，我去了四次，有一些美食，半夜排队也是常见的。香港的小吃店有些很不起眼，但都不要小看哦，这里为你推荐一些必吃的美食:

1、港式茶点:香港是个夜生活丰富的地方，很多店早上9点多才开门，晚上营业到很晚，半夜一两点还开门。一些品种的茶点肯定要吃，干炒牛河，虾皇粥，水晶包，萝卜糕，榴莲酥，凤爪，叉烧包，肠粉，配个冻柠茶或***奶茶，每个区域都会有一些比较好吃的店，像尖沙咀的池记，深水埗的添好运，油麻地的点心到，中环附近的龙景轩等，还有些是米其林1-2星的店！可以根据你要去的区域搜一下。

2、烧鹅叉烧:到香港一定要吃这个，否则不算去过香港哈，我个人的经验是，一些菜市场里面的本地人吃的小店都很地道，也有一些很出名的店，如铜锣湾的甘牌烧鹅，荃湾的深井陈记烧鹅！店都很普通，但吃的就是味道。

3、云吞面:鲜虾云吞面，香港面食的代表，一定要尝一尝，像盛记粥面店等。

4、蟹和乳鸽:避风塘炒蟹，大班楼鸡油花雕蒸大花蟹，乳鸽，尖沙咀的崔林辣蟹舫！

5、日料:香港的日料还是很多很地道的，有的店80%的食材都是空运过来的，尤其是刺身和海胆，和牛，牛舌！海胆真的太好吃了。旺角的爆井屋，我从晚上12点排到1点半才吃上，排队的人都排到转弯街角了。还有中环的志魂，旺角的日料大满喜，铜锣湾肉料理等。

6、各种糖水屋，杨枝甘露，榴莲酥，班戟，椰皇甜汤，芒果冰沙等。

7、小吃:鸡蛋仔，菠萝包，鱼蛋

在香港住了10年的港漂告诉你如果来香港旅行的话推荐以下小吃：

鸡蛋仔 - 鸡蛋仔是香港最受欢迎的街头小吃之一，形状像蜂窝一样的鸡蛋仔，外表金黄松脆，咬下去的口感如蛋糕般弹牙，反差的有趣口感令人上瘾，尤其受小朋友欢迎。

奶茶 - 一杯香浓滑的奶茶是香港人早餐必点的饮料，要喝到最有港式风味的奶茶不需要到高级餐厅，价廉物美的茶餐厅就剋满足你。

菠萝油 - 菠萝油是没有菠萝的，却真的有一块牛油。菠萝油就是菠萝包里面夹上一块厚厚的牛油，是香港人经常作为下午茶的小吃。

碗仔翅 - 碗仔翅虽然没鱼翅，但比鱼翅更环保更便宜，也是本地人喜爱的小吃之一。

煎酿三宝 -鲮鱼肉酿茄子、炸青椒、炸豆腐、炸红肠是一些不太健康但非常美味的小食。

西多士 - 牛油在金***的西多士上融化，再浇上蜜糖增加香甜滋味，让人难以抗拒。

肠粉 - 港式肠粉与一般茶楼吃到的布拉肠粉不同，呈圆条形，质感软滑，一般配以麻酱、甜酱，再洒上芝麻食，味道香口。

蛋挞 - 新鲜做好热呼呼的蛋挞，还没放入口已经闻到蛋奶香和牛油香，趁热的时候一口咬下去美味无穷。

剁椒鱼头碗推荐？

如果您喜欢剁椒鱼头碗，我推荐以下几个地方供您参考：
1. 好湘汇：这是一家以湖南菜为主打的餐厅，他们的剁椒鱼头碗备受好评，鱼肉鲜嫩，配料丰富。
2. 红馆鱼头：这家餐厅以川菜为主，但他们的剁椒鱼头碗也非常出色，鱼头肉质鲜美，剁椒的酸辣味道独特。
3. 十里香：这是一家以川菜为主的连锁餐厅，他们的剁椒鱼头碗很受欢迎，鱼头炖得入味，剁椒的辣味刚好，非常美味。
4. 湘聚坊：这是一家专门经营湖南菜的小餐馆，他们的剁椒鱼头碗口味地道，辣味和酸味的平衡非常好，值得一试。
这些是我个人推荐的一些地方，您可以根据自己的口味和地理位置选择适合您的餐厅。希望您能找到一家满意的店铺，享受美食！