宜兴特色美食,宜兴特色美食一条街

1. 江苏宜兴十大名菜？
2. 介绍宜兴特色的传统美食？

江苏宜兴十大名菜？

1、高塍猪婆肉

高塍猪婆肉是宜兴美肴之一。该肴始出于本市高塍镇桃园村陈氏家族，至今已有一百三十多年历史。上乘高塍猪婆肉，选不肥不瘦、年龄在五、六年左右的母猪为料，一猪剁六块，入原汤，加盐、陈酒、硝、茴香、桂皮等佐料，压石没汤中，用木柴文火煮二、三小时，至九成熟时停火，将肉取出凉一、二小时，复入汤。靠余火焖至十成熟，清晨起锅拆骨，待凉即成。高塍猪婆肉色艳、肉香、味鲜、皮沙，为大众喜爱的下酒之物，亦是馈赠亲友的佳品。

2、和桥豆腐干

和桥豆腐干是江苏宜兴久享盛誉的传统名产，相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美，驰名遐迩，清朝的皇帝赞赏它为食中佳品，定为贡品。其特点是干咸而不涩，甜而不腻，香而不厌，细细咀嚼，香喷喷，甜滋滋。

3、芳庄羊肉

1、高塍猪婆肉是宜兴美肴之一

2、和桥豆腐干。

3、头菜

4、桂花糖芋头

5、雁来蕈

雁来蕈是宜兴的特产美食，被称为“厨中之珍”

6、徐舍小酥糖

7、高塍猪婆肉

8、芳庄冷斩羊肉

9、杨巷葱油饼

介绍宜兴特色的传统美食？

高塍猪婆肉高塍猪婆肉是宜兴的传统特色菜肴,距今已有一百多年的历史。高塍猪婆肉***用传统工艺秘制烹饪而成,色泽艳丽油亮,肥瘦相间,口感独特。味道香醇厚重,滋味绝佳,肥而不腻,让人百吃不厌,越吃越爱吃。

桂花糖芋头

桂花糖芋头是一道十分具有风味的美食，色泽浓郁，口感软糯细腻，滋味甜美，深受当地人喜爱。淡淡的桂花香味沁人心脾，让人欲罢不能，味道十分独特。

雁来蕈

雁来蕈是宜兴的特产美食，被称为“厨中之珍”。虽然其貌不扬，却有着极其鲜美的味道，堪称美食中的一绝。雁来蕈烹饪成菜肴后食用，口感绝佳，鲜美可口，让人赞不绝口。

和桥豆腐干

河桥豆腐干已有一百三十多年的历史，色泽艳丽，香味浓郁，软韧劲道，咸香可口。吃起来味道醇香厚重，滋味悠长，让人百吃不厌。

徐舍小酥糖