安塞美食,安塞美食有哪些

1. 陕北有哪些特色小吃？
2. 在延安，你最喜欢吃什么菜系？
3. 延安有什么好玩的地方值得推荐？

陕北有哪些特色小吃？

在陕北风味小吃中，经典的有绥德的油旋、黑粉，米脂的碗托、卤煮驴板肠、麻辣肝花、千层油饼，榆林的拼三鲜、羊杂碎、炸豆奶，子洲的枣课馅，镇川的干炉(烙)，佳县的马蹄酥，定边、靖边的宰羔肉、剁莽面，延安的火烧，甘泉的豆腐于，清涧的煎饼，子长的猪灌肠，吴旗的鸡肉莽面摊摸摸，安塞的蔽麦烤饶

陕北的特色小吃有：

1、油糕：由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。

2、凉粉：由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。

3、煎饼：由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。

4、荞面饸饹：由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，有减脂降压的功效。

5、羊杂碎：由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。

6、果馅：把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。

7、抿节：抿节在陕北方言中读抿节儿，所以也写作抿尖。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。

8、油馍馍：圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。

9、洋芋擦擦：取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。

在延安，你最喜欢吃什么菜系？

延安其实应该分为延安南和延安北，以洛川为代表的延安南和以安塞为代表的延安北在饮食习惯上有本质的区别。洛川靠近陕西关中地区，饮食习惯和渭南地区的人差别不大，延安甘泉县以北才真正的进入了陕北人的生活习惯区，他们大多数人喜食米饭，以大烩菜为主，喜食一种菜就是“洋芋擦擦”。洛川县为代表的延安南部人喜食面条，“油泼辣子一道菜”也是他们的喜好，说起菜，应该说喜欢麻辣味道的，川菜也在这一带盛行，但是大多数人是以小吃为主米线，麻辣粉，肉夹馍，凉皮甚至搅团都是他们久吃不厌的食品，其实闻名陕西的洛川煎豆腐在这一带比较出名，也得到了人们的认可。

延安有什么好玩的地方值得推荐？

来延安玩的地方就不说了，延安玩的少，主要就是些革命旧址，缅怀先烈待过的地方，特别推介点吃点给你，在延安最有名的也就是清炖羊肉，羊蹄蹄，最近有了新吃啥，那就是羊皮，您去石佛沟哪里有家塞上羊肉，百度地图可搜，去了吃哪里的羊肉和羊蹄蹄，羊皮一定要吃，因为只有哪里才有！哪里的羊系列就是一绝，价格合适！放心去吧！

大家好，几***梦里回延安，双手搂定宝塔山，美丽的延安令人向往，是个好玩，好吃，好美的地方！延河的水，宝塔山，万花山，凤凰山，清凉山，四大名山。革命纪念馆，延安大学等远近闻名，延安新城也很不错，陕北汉子，民歌，信天游，陕北快书，小米稀饭，羊肉，羊肉饸络，土豆，红枣美的很！走近延安去宝塔山，上宝塔远望延安，心旷神怡，这里夜景也美。淳朴，诚实，善良的陕北人，热情大方，延安风景如画。

延安是中国优秀旅游城市，有着“中国革命博物馆城”的美誉。黄帝陵、黄河壶口瀑布、黄土风情文化、革命圣地“三黄一圣”旅程让你尽享陕北风情。

1、黄帝陵

黄帝陵位于延安市黄陵县城北桥山，是中华民族始祖轩辕黄帝的陵寝，《史记》记载的唯一一座黄帝陵 ，第一批国家AAAAA级旅游景区 ，拥有中国最古老、覆盖面积最大、保存最完整的古柏群，共8万余株，千年以上3万余株 。"黄帝手植柏"距今五千余年，相传为黄帝亲手所植，被誉为"世界柏树之父"和"世界柏树之冠"。

2、黄河壶口瀑布

壶口瀑布东濒山西省临汾市吉县壶口镇，西临陕西省延安市宜川县壶口乡，为两省共有旅游景区，是中国第二大瀑布，世界上最大的***瀑布，国家AAAA级旅游景区，国家地质公园。瀑布夏季气势恢宏，冬日结冻冰封，十里龙槽，孟门山等景观，无不让人惊叹大自然的力量。

3、黄土风情文化

黄土风情文化包罗万象，富有艺术气息的农民画、剪纸，高亢嘹亮的民歌，飘逸洒脱的安塞腰鼓，千变化万的陕北小吃，拥有中国最早宫殿雏形的芦山峁遗址，以及流传千年的陕北窑洞，都会让你不虚此行。千万记着带些地方特产哦，洛川的苹果，延川的红枣，壶口的酥梨，甘泉的豆腐干，安塞的小米，吴起的荞麦羊肉，志丹的香谷米，黄陵的面花、黑陶，黄龙的核桃，子长的粉条，宜川的花椒，甘谷驿的红薯，以及山丹丹花、酸枣等。

4、中国革命圣地

　延安城区地处宝塔山、清凉山、凤凰山三山鼎峙，延河、汾川河二水交汇之处的位置，历来是兵家必争之地，素有“塞上咽喉”之称。***中央在陕北期间，这里经历了瓦窑堡会议、西安事变和平解决、抗日战争、***和整风运动、大生产运动、***七大等一系列影响和改变中国历史进程的重大***。特别是***等老一辈革命家亲手培育的自力更生、艰苦奋斗、实事求是、全心全意为人民服务的“延安精神”，已经成为中华民族精神宝库中的珍贵财富。宝塔山，清凉山，枣园、杨家岭等革命旧址一定会让你不虚此行。