美食当道,美食当道什么意思

1. 西点培训班哪里有？三亚的？
2. 有没有一道菜让你想起一个人和它背后的故事？

西点培训班哪里有？三亚的？

现在西点行业确实是各朝阳发展的行业，是有很大的发展潜能的行业，现代社会嘛，美食当道，各种美食，不仅美味，外形还精致，各色美食层出不穷充斥在人们生活。不过作为海南人，三亚是没有专门培训西点美食的技校的，要学还是建议到海口学，海口有专门的烹饪技工学校。

有没有一道菜让你想起一个人和它背后的故事？

鸡蛋炒韭菜

小时候大集体时总是吃不饱。一个月难得几顿饱饭。菜是自家在自留地上种出来也总是哪么几样。青菜萝卜当道。哪时候菜种大多自家留存。农民没钱买点好品种。

我满十岁那年农历冬月二十日。那天中午我放学回来。一进家门就闻到香味。母亲做了几个菜有道菜是我最喜欢吃的。韭菜炒鸡蛋。我以为是家中要来贵客。因为哪时候农村物质奇缺。母亲只能将平时积攒几个鸡蛋炒韭菜招待客人。

母亲做好菜后说是等哥哥姐姐他们回来后再一起吃。其实此时我肚子早已咕咕叫，我盼望哥哥他们早点收工回来。等哥哥和姐姐回来后母亲才告诉我今天是我十岁生日。姐姐从衣柜里拿出一件灯芯绒制作衣服。我穿起来很合身。母亲也从衣柜拿出一双自制新棉鞋。姐姐她俩为我做这件衣服很不易的。她俩用了半个月时间抽空挑沙买换来的。

吃饭时母亲将韭菜炒的鸡蛋这道大半放进我碗里。那顿我吃得很饱也吃得特别香甜。

现在虽说物质条件好多了。可我越发回味当年韭菜炒鸡蛋。虽说现在饭菜多了，但没有当年那么香甜！

每个人家中的餐桌上都应该有一些固定的菜色，不知道何时开始它就会在特定的季节，频繁得出现在家中餐桌上，每家每户各有不同。我一直认为，这是一种类似于家谱一样的菜谱传承。

周六媳妇儿回乡下老家，回来的时候带回了家中种的蔬菜，茄子、丝瓜、毛豆之类。这些农产品并不稀奇，之前他每每回家也会带一些，可是，这一次毛豆和茄子被装在了一个袋子中，这样的组合似乎勾起了一些记忆。我妈说“我们吃茄子烧毛豆吧，你爸在的时候夏天天天吃。”这样的一句话把我拉回了记忆中的餐桌，的确那时夏天茄子烧毛豆是家中餐桌上的常客，不过自从四年前父亲去世后就很少出现了。我们谁也不刻意怀念他，都以轻松的方式谈起他，仿佛下一分钟他就会推门进入。可是这餐桌上消失许久的菜肴提醒着我们，就餐的人已经缺席许久了。

隔天去看望奶奶，也带了一些蔬菜去。奶奶看到也立刻说，好久没吃茄子烧毛豆了，你爸最爱吃这个了，老说这道菜百吃不厌。奶奶嘴角带着笑，眼睛却湿润了。

家中餐桌上每一道菜的出现都因为有一个喜爱它的人，每道菜都是一种味道的牵挂。因为一道菜，思念一个人，家中的餐桌，家人的味道……

只有自己愿意吃的美食

～鲁班石

夏至过后，三伏天就如期而至了。

三十年前的关中平原上，午后树林里的知了齐鸣声，深夜池塘中此起彼伏的哇叫声，夜里土屋里此起彼伏的打鼾声……并不像现在这么稀缺动听，却是每每吵得人心烦意乱，难以入眠。

由于天气太热，每到暑期我和哥哥都会出现不同程度的厌食症。母亲担心正在长身体又还在上学的我们吃不饱饭而体弱，又因家里穷买不起能调换我们胃口又能消暑的城里美食，就变换着花样给我们做一些像“凉皮、面筋、面鱼儿、麻食、削筋面、摊野菜软饼、蒜泥拌马齿苋”等，一些平常日子里我们吃不到的“防暑美食。”

这些吃食中的大部分食材和配料，是当年被用来喂牲口和家禽家畜的，可在我们这个比较贫穷的大家庭里，却被母亲巧妙地加工成了形状各异、色彩不同的精致美食，再添加了母亲自己精心配制的调料，经过反复搅拌后，那个香味没有谁能用言语和文字表述出来。不过，只要用心看那毫不顾忌的吃相，用耳听那大声响“吸溜……”饭菜的声音，就知道母亲这顿饭又成功地吸引了我们的胃口。

学生时期的每一个暑期，我都没有落下吃母亲用心做的防暑美食。