huangp1489 发布于2024-10-18 16:24:35 地方美食 17 次
滁州四大特产包括:滁州米酒、滁州糕团、滁州羊肉汤和滁州烤鸭。滁州米酒是一种以优质稻米为主要原料酿造而成的清香型白酒,具有独特的口感和风味;滁州糕团则是以糯米、豆沙等作为主要原料,制作精细,口感软糯,深受当地人的喜爱;滁州羊肉汤则是以鲜嫩的羊肉、草药等为主要食材,汤汁鲜美,滋补养生;滁州烤鸭则是以优质鸭子为主要原料,经过独特的加工方法,鸭皮脆嫩、肉质鲜美、香味浓郁。这些特产代表了滁州的饮食文化和历史传统,也成为了当地旅游的重要特色。
1.明绿御酒,因其酿造的独特工艺深受消费者喜欢,2.梅市咸水鹅,主要在选鹅,配方火功三个环节特别讲究。
3.管坝牛肉,4凤阳酿豆腐,因为制作手艺高明味道特别,而远近闻名。
食品类:滁州:琅琊酥糖、施集茶叶、贡菊、南憔西涧春雪、乌背金鳞鲫鱼 来安:花红、雷官板鸭、三蒜(蒜苔、蒜头、青蒜)、“碧绿春”酒 天长:芡实、秦栏卤鹅、天长甘露饼、藕夹子、大脆、卞蛋 凤阳:酿豆腐 定远:池河梅鱼、炉桥桥尾、定远老鹅 明光:绿豆、银鱼、老明光 全椒:马厂酥笏牌、油炸麻雀 工艺品:滁州:花篮、麦饭石。
一是马厂酥笏牌,酥笏牌是全椒名点之一,以马厂镇最为可口。
二是周岗雪枣,全椒传统名点,尤以周岗出产者为佳。
三是管坝牛肉,全椒传统***菜肴,名闻江淮。
四是全椒滁菊,名列全国四大名菊(滁菊、杭白菊、徽菊、亳菊)之首。
五是卤兔子,全椒名菜之一,肉嫩味美,色鲜泽润。
滁州目前据我所知几个地方 紫薇人家之前那条路上面全是吃的后来整改 感觉变的少了很多 二村那边的医院对面的巷子 凤凰西路一条街从人名广场到水库全是饭店 现在的几个商场里,***城,1912,还有即将开业的苏宁广场 然后还有一个龙虾城,那边我去的少。 总结滁州人是很好吃的。随便到哪都有小吃这些
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