huangp1489 发布于2024-10-17 04:26:58 地方美食 3 次
漯河市是中国食品名城,有很多美食,著名的十大小吃有:北舞渡胡辣汤,侯集肘子,繁城牛肉,郾城豆腐盒,漯河烧鸡,油旋馍,漯河麻团糖,舞阳热豆腐,舞阳杠子馍,卷子摸。
1. 舞阳杠子馍。杠子馍顾名思义,整个“馍身”形如一根长杠,类似于国外长棍,但没有那么长而已。作为当地舞阳县的特色美味
2. 繁城牛肉。牛肉处处有,繁城的五香牛肉堪称当地一绝。它是一款有着500年历史,相传是嘉庆年间洪家先祖洪三元所创
1、北舞渡胡辣汤
河南漯河特色胡辣汤之一,以肉多汁稠为主要特点,并且为***食品。
2、杠子馍
产自漯河北舞渡,是舞阳最著名的小吃,杠子馍底焦色泽金黄,厚达半寸,层层相包,可存数日之久,不霉不硬。
3、油旋馍
漯河特产油旋馍,是烙馍的一种。此馍吃起来外焦里软,咸香可口,是一种***喜爱的特色食品。
4、吴城回锅肉
河南漯河特色肉制品,以上等五花肉在密闭的容器中蒸熟或者是在加了精制调料的水中煮熟,放置冷却,然后切片经过爆炒,味道醇厚浓郁,香浓味美,肉质细腻结实,食之入味,唇齿留香。
5、吴城热豆腐
吴城热豆腐俗称“白马肉”,河南特色小吃。刚做好的热豆腐,色泽***如脂,韧而不硬。用豆腐刀切成不规则的四方块,淋上鲜红的辣椒,热豆腐爽滑筋道,豆香扑鼻。
1、北舞渡胡辣汤
河南漯河特色胡辣汤之一,以肉多汁稠为主要特点,并且为***食品。
2、杠子馍
产自漯河北舞渡,是舞阳最著名的小吃,杠子馍底焦色泽金黄,厚达半寸,层层相包,可存数日之久,不霉不硬。
3、油旋馍
漯河特产油旋馍,是烙馍的一种。此馍吃起来外焦里软,咸香可口,是一种***喜爱的特色食品。
4、吴城回锅肉
河南漯河特色肉制品,以上等五花肉在密闭的容器中蒸熟或者是在加了精制调料的水中煮熟,放置冷却,然后切片经过爆炒,味道醇厚浓郁,香浓味美,肉质细腻结实,食之入味,唇齿留香。
5、吴城热豆腐
吴城热豆腐俗称“白马肉”,河南特色小吃。刚做好的热豆腐,色泽***如脂,韧而不硬。用豆腐刀切成不规则的四方块,淋上鲜红的辣椒,热豆腐爽滑筋道,豆香扑鼻。
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