huangp1489 发布于2024-10-17 02:44:08 地方美食 3 次
1. 卜拉子:卜拉子是金昌地区的方言直译,主要用面粉、野菜、榆钱、槐花等材料制成。槐花卜拉子带有花香,口感微甜;用野菜制作的卜拉子则带有香草的清新气息。
2. 羊杂碎:羊杂碎是永昌镇当地居民的传统早点小吃,主要包括羊心、羊肝、羊肺等内脏,搭配汤汁、蒸馍食用。
3. 麻食子:麻食子是一种以面粉为主要原料的面食,形状类似于纽扣,口感爽滑。
4. 羊肉垫卷子:羊肉垫卷子是用面粉、羊肉、香葱等食材制作的一种美食,口感鲜美。
5. 永昌水饺:永昌水饺以猪肉、大葱、韭菜等为馅料,饺子皮薄馅嫩,口味独特。
6. 手抓羊肉:手抓羊肉选用金昌当地优质的羊肉,口感鲜嫩,蘸上特制的调料,味道更为美妙。
7. 永昌面皮:永昌面皮以面粉为原料,制作过程中加入各种调料,口感鲜美,食欲大开。
8. 油饼卷糕:油饼卷糕是一种以面粉、白糖、油等为原料制作的甜点,口感酥脆,甜而不腻。
9. 苜蓿芽菜:苜蓿芽菜是一种***摘自苜蓿植物的嫩芽,搭配面粉、调料制作而成,口感清香。
10. 清粉漏鱼子:清粉漏鱼子是用绿豆粉制成的一种美食,口感滑嫩,清凉爽口。
羊肉垫卷子。金昌特色美食,质地细嫩、味道鲜香。
3暖锅子。金昌特色美食,口感丰富、香味浓郁。
4凉皮子。金昌传统小吃,口感Q弹、味道香浓。
5双湾西瓜。金昌特产水果,汁水丰富、口感甜美。
有很多
因为金昌市地处甘肃省,具有丰富的特色饮食文化,结合当地的气候和环境,不同餐厅的菜品味道也各有千秋。
在市区有许多小吃摊位,例如刘师傅牛肉拉面,老二哥牛肉面,小鲜便当等等,都口感不错,也很便宜。
至于正餐,可以去品尝当地特色菜,比如甘肃羊肉, 红烧肉, 油泼面等等。
这类餐厅有兰州城关馆,红叶海鲜,还有一些本地小店也会做得非常好。
另外,夏天的时候可以到金昌西固区的农家乐尝尝野菜烧豆腐,烤全羊,自家种的果蔬等等,非常美味。
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