huangp1489 发布于2024-10-16 05:55:11 地方美食 6 次
首届伊通文化旅游节的节目有充满满族特色的民族文化宣传展、伊鹿高鸽文化宣传展、七彩伊通摄影展、翰墨飘香满族书画展。
有地标美食:《满汉全席之满乡菜系》宴席展、御膳八珍火锅宴席展;美食招商:美食城+地方民间小吃+怪桌美食矩阵。
有东北千村集市:一村一品展销、特色农产品展销、鹿茸、鹿产品、大榛子、蓝莓;旅游伴手礼:满族饽饽食品展销、鸽子食品展销。
烧烤小吃店。海鲜品种较多肉也较肥,鹌鹑烧得还可以,疙瘩汤的样子和味道都比较特别,别的就一般了。店内比较干净,服务员好叫。吃饭时看到盛菜的盘子上写着“王氏春饼”,原来这家店的老板和王氏春饼店是一家。结账后一般不会给发票,赠送杯子等小东西代替。
烧烤小吃店。海鲜品种较多肉也较肥,鹌鹑烧得还可以,疙瘩汤的样子和味道都比较特别,别的就一般了。店内比较干净,服务员好叫。吃饭时看到盛菜的盘子上写着“王氏春饼”,原来这家店的老板和王氏春饼店是一家。结账后一般不会给***,赠送杯子等小东西代替。
提到这个问题,首先咱先说说四平,四平是吉林省第三大城市,以交通发达著称,位于吉林省、辽宁省与内蒙古自治区两省一区交汇,地处松辽平原中部,得天独厚的地理位置,造就了璀璨丰富的人文情怀,作为一个在四平生活了五年的半个本地人来说,对于四平的美食,自然有独到的见解。
来到四平,招待外地客人的标配,非熏肉大饼莫属,而熏肉大饼中,李连贵熏肉大饼最为著名,李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名传统风味之一,由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。大饼用煮肉的汤油加面粉、熏肉用10余种中药煮肉,加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。成品熏肉色泽棕红,皮肉剔透,瘦而不柴,肥而不腻,熏香沁脾,余味悠长;大饼色泽金黄,层次分明,外酥里嫩,焦而不硬,软而不黏。
除了熏肉大饼,还有伊通烧鸽子,伊通烧鸽子是满族特色美食,是四平市的一个特色美食,已有400余年历史,现在已传遍全国各地,通烧鸽子多数选择优质淘汰的信鸽为原料,剔除皮毛,清水洗净,再去内脏,然后把秘制配料原汁注入鸽肉中,进行卤制入味,包上锡纸埋入炭火中烧至八成熟时取出,再用炭火明烤。不多时,一只外焦里嫩、着色暗红、香味儿扑鼻的烧鸽子就会摆到面前,香气扑鼻,咬上一口,更是回味无穷。
此外四平的烧烤配上金士百,铁锅盾配上白米饭,开河鱼配上纯粮烧,也是绝佳的美味。
四平传统特色风味小吃有很多,像是李连贵熏肉大饼、伊通烧鸽子、双辽花生、茄子饭、煎饼盒子、四平饺子、玻璃叶饼、熏兔、烤鳗鱼、卧龙白蘑、公主岭玉米等等。下面就听我来就为大家具体的介绍介绍这些四***色小吃 ,一起来看看吧。
第一个,李连贵熏肉大饼:
这个饼是吉林省四平市著名传统风味之一,是在1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。
据店家说熏肉使用了十多种中药进行熬煮,所以这个肉看起来颜色红润,甚至晶莹剔透,吃起来也是肥而不腻,瘦却不柴。
而这个大饼呢,据店家说使用了煮肉的汤油和一些独家秘制调料和的面,所以看起来金黄金黄的,面皮层层分离;吃起来外酥里嫩。
在这里建议:在食用时可以配上点面酱、葱丝,再喝上一碗小米绿豆粥会更搭呦。
第二个:伊通烧鸽子
伊通烧鸽子是满族的特色传统美食,也是吉林省四平市的一个特色美食,距今已经有大概400余年历史了。相传:天聪十年,烧鸽子创始人为避战乱举家迁徙东北,并选在七星落地之伊屯(满语音译,现伊通满族自治县)定居下来,并将烧鸽子秘方及其整套烧制工序呈现给伊屯父老。勤劳务实的正红旗传人,将烧鸽子秘方世代相传,并在伊通县发扬光大,渐成为影响东三省乃至全国的满族特色美食。
转载请注明来源:http://www.wafangdianzhoucheng.com/post/58290.html
北川凉粉在家怎么做?江油有哪些好吃的小吃?绵阳有哪些适合周末一个人去逛逛的地方?九皇山冬季时节有什么好吃特产啊,十二月份...
甘南拉卜楞寺有什么好吃的美食?麦宿有什么特色?甘肃避暑旅游线路推荐?甘南拉卜楞寺有什么好吃的美食?拉卜楞寺就在夏河县县城...
三大国民小吃?三个中国的美食名称?中国三大地域美食?三大国民小吃?在我国有三大国民小吃,他就是沙县小吃,兰州拉面和黄焖鸡...
凤城市石城镇美食?去出差赣州,有两天可以自由支配,想吃最正宗的赣州菜,当地朋友能提供两天一夜的赣州旅游、美食攻略吗?云浮...
江阴十大特色菜馆?江苏江阴菜十大名菜?江阴十大特色菜馆?回答如下:1.江阴锅盖面馆:以独特的锅盖面为特色,口感鲜美。2...
带邱字的食物?带邱字的食物?中国美食--邱县酥内。邱县酥肉。在邱县有一种回族特色小吃,它叫做酥肉。据说这种美味的食物在清...
如何将葵瓜子剥下来?北海小吃批发市场?午葵蛋仔叫什么?如何将葵瓜子剥下来?要将葵瓜子剥下来,你可以采取以下步骤:首先,确...
什么食品带有冯字?元旦三天假期,大家都准备去哪里旅游?什么食品带有冯字?🍋爆肚冯,北京很有名的小吃,百年老字号,如今冯氏...
天台小吃糊拉汰的家常做法怎么做好吃?太和县的嘛糊做法?面线糊是哪里的小吃?天台小吃糊拉汰的家常做法怎么做好吃?主料;粉2...
安海有什么特色小吃?巽寮湾有什么好玩的?安海有什么特色小吃?安海肉馅捆蹄,选用带蹄的猪前脚,剥掉骨头,然后填上精猪肉,并...