马陆美食,马陆美食街

1. 上海的美食？
2. 嘉兴三大粽子品牌？

上海的美食？

大壶春生煎，南翔小笼，城隍庙五香豆，阿大葱油饼，七宝白切羊肉，小绍兴三黄鸡，小金陵盐水鸭，崇明大闸蟹，三林肉皮，朱家角阿婆粽子，小杨生煎，葱烤大排，召稼楼咸肉，南汇水***，马陆葡萄，青浦草莓，庄行羊肉，金山西瓜，黄家沙蟹壳黄，燕云楼烤鸭，老饭店四喜烤麸，一只鼎黄泥螺，沈大成糕点。

例如排骨年糕

排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

不得不提的必须是上海的生煎馒头，曾经无数次出现在***剧中的生煎馒头已经有百多年的历史了，最初主要是新鲜猪肉做馅，随着时代发展，蟹黄和虾仁也丰富了生煎的内容。

其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质***，吃起来沾上特调的酱料更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。

小笼馒头也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙馒头皮薄汁多，咬下去满口留香。

嘉兴三大粽子品牌？

嘉兴是中国著名的粽子之乡，有着悠久的制作历史和丰富多彩的品种。以下是嘉兴三大粽子品牌及其特色：

1. 清明上河园：以传统蜜枣肉粽和五香肉粽为主打产品，口感香甜爽口，外层糯而不腻，内馅鲜美可口。

2. 陈记糕团：以肉粽、蛋黄肉粽、红豆沙糯米粽等品种为主打产品，其中以肉质鲜美、汁水丰富的肉粽最为出名。

3. 贺氏珍味：以老式手工荷叶粽和咸蛋黄荷叶粽为特色，外形典雅、松软细腻，内馅丰富多样。

以上三大品牌都拥有悠久的历史和丰富的制作经验，在选材、制作工艺、口感上均有自己的特色。无论是当地居民还是游客都非常喜欢这些美食，每年端午节期间更是成为了热门礼品。

五芳斋

这个品牌的粽子在市场上深受大众的喜爱，成立于1921年的它在嘉兴十大品牌粽子中是一家历史比较悠久的企业，享有“江南粽子大王”的美誉，公司一直秉承“和商”的经营理念，在产品的生产上一直坚持***用最好的原料，目前，五芳斋粽子品种多达百余种，八宝饭、月饼、汤圆以及蛋制品、卤制品等五十多种系列食品均深受市场欢迎。

真真老老

成立于1939年的嘉兴市真真老老食品有限公司是一家专业生产粽子的食品企业，在经营的过程中这个品牌一直坚持继承了传统的工艺，并且把传统的工艺与先进的现代化管理有机地结合，避免粽子生产手工操作过程中因人体接触可能产生的交叉污染，确保粽子的卫生安全，让旗下的粽子在口感上是无与伦比的美妙。

昌记

昌记有限责任公司成立于1939年，发展至今公司的产品已经涵盖了新鲜、速冻、真空包装等类别，旗下的粽子***用传统配方和制作工艺精髓，保持传统独特口味，蒸煮工艺标准，煮、焐、焖时间长达数小时，口感肥而不腻、软糯鲜香，可以说是深受消费者的喜爱。

一，“五芳斋”始于1921年，公司的粽子制作方法源于百年传承的传统工艺，其制作技艺于2011年被文化部收录进第三批国家级非物质文化遗产名录。

二，“真真老老”开创于1939年的嘉兴张家弄，历经三代粽子传人的传承经营，目前已成为中国嘉兴粽的代表品牌之一，是粽子行业的领军企业。

三，“三珍斋”是创始于清道光年间，是一家食品企业，座落于千年文化名镇——嘉兴乌镇。