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1. 想美美还吃一顿，有什么不辣不上火可以美美的满足味蕾的美食？
2. 为什么现在很多人喜欢吃野菜？

想美美还吃一顿，有什么不辣不上火可以美美的满足味蕾的美食？

您好！我是李的白日梦，很高兴回答这个问题。

我是一个吃货，吃货通常抱有两种观念，一是吃好，二是好吃。吃好要吃得饱，好吃要味道好，既满足生理需要，又保证精神富足，那是一种享受。

本人不擅长吃辣，饮食尝尝以口味厚重绵长，香醇浓厚的食物为主，综上所述既不辣不上火，又可以美美的满足味蕾的美食，个人推荐黄豆焖猪蹄。

原料猪蹄一只。黄豆一碗。

葱 姜 蒜 大料 花椒 桂皮 香叶。

冰糖 精盐 味素 老抽 酱油 胡椒粉 黄酒。

黄豆提前一晚泡水，猪蹄烧净毛，清洗干净，剁成大块。葱姜切大块。

起锅烧水，凉水下入猪蹄，倒入少许黄酒，大块葱姜，大概五分钟水开，去除血沫，捞出过凉水，沥干水分备用。

起锅烧清油，下入冰糖炒成糖色（颜色枣红）倒入沥干水分的猪蹄翻炒上色，加入葱姜大料花椒桂皮香叶，烹入半碗黄酒炒香。

加入老抽酱油适量 胡椒粉 翻炒均匀，

满足味蕾的享受，也可以美美的吃一顿！关键不辣不上火，我推荐你吃海鲜蒸汽火锅，吃完新鲜的海鲜，还可以喝到美味的排骨汤（粥）品尝食材原汁原味的同时，也可以根据个人口味额外加入调料，吃这个可以完全整桌小伙伴的需求、很给力

你好，我是然苒乡浓，很高兴可以回答你的问题，既好吃又不上火的菜还是有很多的，粤菜系的蒸，炖，煮，就不会上火，总所周知广东人将炖和蒸，还有煮做的炉火纯青，而且将食物本身的鲜美体现的淋漓尽致，作为在广东漂泊了几年的我，给你介绍下面这几样佳肴，既可以满足你的味蕾，还不上火，在家自己动手亲自做也很简单的哦。

1.首先我要介绍的是白芍虾，这道菜做法简单，食材也很简单

（1）首先准备好半斤的新鲜虾，和姜，一点白酒，

（2）将虾洗干净，去掉须和虾线，沥干备用，

（3）起锅烧水，水开后，加入切好的姜片，和白酒，

（4）将虾倒入锅中，代虾变色后，虾身微微弯曲，就差不多了，捞出虾装盘，（这里要特别注意的是，虾煮的时间不要太长，煮过了虾的口感会下降哦）

（5）准备一个小碗，碗中放入蒜米，姜末，生抽，醋，香油，调成酱汁，（如果嫌麻烦，可以直接蒜蓉酱点，味道也很鲜美）

2.再来我要介绍的就是豆豉蒸排骨，这道菜口感滑嫩，鲜美，做法也一样很简单，

（1）首先准备排骨，姜片，淀粉，豆豉，料酒
（2）将排骨洗净，放入姜片，豆豉，加点料酒，盐，耗油，生抽，淀粉，鸡精，抓均匀，腌制半个小时，
（3）半个小时后，将排骨装盘，
（4）放入锅中蒸30分钟即可，出锅就可以直接吃了，味道鲜美，是不是很简单，蒸的话不需要烹饪技术很高，但是要注意蒸的火候，火候很重要

好了，在这里就给介绍这个两种美食了，这个是我在广东漂泊时经常吃的两道美食，不会上火，味道鲜美，可以试试。

你好，我是大胖二胖，很高兴回答这个问题

昨天我吃了一只我们当地特色卤煮鸡[爱慕]

非常解馋。我们这的卤煮鸡很有名，都是选用的一斤多的小公鸡，用特殊的香料经过长时间的卤制，做出来的卤鸡软烂而有形，酥香而不腻，隔很远就能闻到香味。

有时间可以来尝尝，肯定能满足你的味蕾。

我是保定的大胖二胖，谢谢大家。

为什么现在很多人喜欢吃野菜？

七八十年代的人大多穿的是粗布顾衣穿一件的确良很时髦吃的玉米面粑粑豆面，荞面，以秋粮为主食，小麦面不多。春天地软包子可解馋，夏天农村的老榆树挂满了一串串余钱甜甜的，随手摘一串生吃，余钱琼馍馍更是农家孩子的美食。天热环环台，苦苦菜，苜蓿菜泡制的浆水及解渴又解暑，一碗浆水面让你回味无穷。冬天土豆啾酸菜，一个冬天也就过了。化肥替代了农村人天不亮拾狗粪的日子，人们的日子慢慢好了，铺天盖地的化肥农药，人们的肚皮慢慢鼓起了，但是疑难杂症接踵而至，各种癌症成了人们眼中的魔症。麻雀一度都销声匿迹，二十一世纪，祖国进入一个伟大的历史时期，部分农民抛弃了原来的土地进城打工，加入了城正化建设的一份子，部分是农民工既打工又种地。剩余的老弱病残。土地也成荒地。的确良成地摊货农民工代表，土棉布成了土豪们的高大尚。人们慢慢认识到过量的化肥，农药残留影响了人们的健康。过度的细粮，过度高脂肪肉类食物的失衡严重影响了人们的健康。纯天然的绿色食品又成了高尚的代名词。

我经历过困难时期，那时吃野菜是穷的饿的，迫不已的，现在许多人喜欢吃野菜，可不是因为穷因为饿因为迫不得己。而是因为生活好了，有人是贪新鲜好奇，有人是重健康养生，有人为了某种情怀，总是有原因的吧。

困难时期吃野菜，与现在生活好的人吃野菜是大不同的，那时缺衣少食，无物充饥，为饱腹保命不得不食，现在生活改善了，日子过好了，吃野菜却是另一番意味了。现在人种的青菜都向专业化发展，为达最大利益而不怕违犯法，敢滥施激素农药，使之促生又美观，但食之无味缺口感，又有安全隐患，因而有人甘食野菜，因为野菜原生态，纯绿色，无污染，不象有些人种的，有激素农药残留。有些人吃野菜是为了不忘过去的情怀，忆苦思甜，不忘过去，教育下代。有的人是为了健康，养生，长寿，怕吃多有了有激素农药的青菜不利健康，有意选择多吃野菜。有的人是鱼肉吃多吃腻了而故意求素索野尝鲜的，贪新厌旧，弃旧择新，想野欲鲜都是人的一种心理常情。

我现今也常常吃野菜，其中都也有那么一点儿意思。人的心态情绪都是复杂的，谁会真心甘愿吃野菜？谁吃野菜心里不有点复杂？