huangp1489 发布于2024-10-14 18:12:05 地方美食 5 次
潮汕地区的美食还是多种多样的,品种非常的丰富,相比较有名的就有当地的牛肉粿条,牛肉粿条真心不错,都要拿号排队买,听到自己号自己过去拿,一圆桌都不认识的人一起吃,有位子坐就不错,主要还是因为生意是相当的火爆。
去年专门去潮州玩,想去尝尝当地比较有名的一些特产美食,,吃了粿条,肠粉,猪脚圈,咸水果,牛肉丸,凉茶,除了凉茶的味道不能接受,其他的都很好吃,下次有机会再来去,毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢,估计价格也不菲。
还有当地好吃的猪肉脯,蚝烙,薯粉粿,猪脚圈。普宁肠粉,宝斗饼,鱼饭,粿汁,溪口卤鹅,春饼,鸭母捻,牛杂粿条,菜头粿,凤凰浮豆干,潮州什锦冰,上汤牛肉,梅花饺,莲香猪仔巢,锦绣雀巢,***善素,姑苏香腐,香酥鸡翅等都是非常的有名。
潮汕地区的美食还是多种多样的,品种非常的丰富,相比较有名的就有当地的牛肉粿条,牛肉粿条真心不错,都要拿号排队买,听到自己号自己过去拿,一圆桌都不认识的人一起吃,有位子坐就不错,主要还是因为生意是相当的火爆。
去年专门去潮州玩,想去尝尝当地比较有名的一些特产美食,,吃了粿条,肠粉,猪脚圈,咸水果,牛肉丸,凉茶,除了凉茶的味道不能接受,其他的都很好吃,下次有机会再来去,毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢,估计价格也不菲。
还有当地好吃的猪肉脯,蚝烙,薯粉粿,猪脚圈。普宁肠粉,宝斗饼,鱼饭,粿汁,溪口卤鹅,春饼,鸭母捻,牛杂粿条,菜头粿,凤凰浮豆干,潮州什锦冰,上汤牛肉,梅花饺,莲香猪仔巢,锦绣雀巢,***善素,姑苏香腐,香酥鸡翅等都是非常的有名。
潮州的美食
1、春饼
春饼绝对是古城潮州的一大特色,薄薄的饼皮包裹着绿豆、香菇、鲜肉等材料,在油经过细致的煎炸之后,一口咬下去,满齿咸香,又酥脆可口。并且随着人们口味的变化,春饼口味也越来越多变,还出现了甜味品种。
2、咸水粿
咸水粿在潮州由来已久,一个个米浆做成的小碗形水粿,在“碗”中淋上一些菜脯酱汁,光是看着就很有食欲。菜脯经过一番调料与烹制早已鲜香四溢,加上水粿本身的嫩滑弹牙,简直是味蕾的一种享受。
3、潮式“打冷”
潮式“打冷”最多是以海鲜做成的,打冷呢,一般就是熟菜冷吃,一般呢老板会把做好的菜都放在桌子上,想吃什么你自己点就是,潮式“打冷”美味好吃,还具有独特的潮州风味。
4、甲子鱼丸
甲子镇的一道有名的特产小吃,它的做法呢,其实也简单,就是将新鲜的鱼肉去刺,将肉打碎,锅中放水,将鱼肉泥用勺子或手捏成丸子放在锅中煮熟,捞出后放入调料,香菜,葱花,还可以放一点海苔,一碗鱼丸香气扑鼻,鲜美无比
5、油索
潮汕地区的美食还是多种多样的,品种非常的丰富,相比较有名的就有当地的牛肉粿条,牛肉粿条真心不错,都要拿号排队买,听到自己号自己过去拿,一圆桌都不认识的人一起吃,有位子坐就不错,主要还是因为生意是相当的火爆。
去年专门去潮州玩,想去尝尝当地比较有名的一些特产美食,,吃了粿条,肠粉,猪脚圈,咸水果,牛肉丸,凉茶,除了凉茶的味道不能接受,其他的都很好吃,下次有机会再来去,毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢,估计价格也不菲。
还有当地好吃的猪肉脯,蚝烙,薯粉粿,猪脚圈。普宁肠粉,宝斗饼,鱼饭,粿汁,溪口卤鹅,春饼,鸭母捻,牛杂粿条,菜头粿,凤凰浮豆干,潮州什锦冰,上汤牛肉,梅花饺,莲香猪仔巢,锦绣雀巢,***善素,姑苏香腐,香酥鸡翅等都是非常的有名。
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