屏边美食,屏边美食推荐

1. 屏边老猪脚做法？
2. 红河周边游，有哪些值得推荐的地方，欢迎来评论？

屏边老猪脚做法？

猪“脚”实为猪腿

　　屏边人把腌制出的猪腿叫老猪脚，老猪脚与大家熟悉的火腿外观相同，即腿脚相连。不过，这样的叫法更具有屏边特色，而且，屏边人在腌制猪腿时往往在选材上要老些，因为这样味道会更好。

　　　时间——烹制美食的最佳秘诀

　　从腌制到晾晒再到熏烤，每一个细节都要非常注意，尤其是熏烤过程，烤不好就会影响猪脚的存放时间和品质，猪腿的每个面都要熏烤发黄，时间烤长或烤短都不利保存。

　　熏烤后的猪脚放在屋内可存放一两年或三五年，时间越久，肉的油脂越少，肉的香味越浓。有些老猪脚即使已存放两年，虽然表面有些发黑，但里面的肉依然与生肉颜色无二，色泽鲜艳，肉丝清晰，而且还有一股清香扑鼻而来。

红河周边游，有哪些值得推荐的地方，欢迎来评论？

红河周边游值得推荐的地方有:

1、元阳梯田

2、建水文庙，朱家花园，朝阳楼，十七孔桥，团山村，燕子洞

3、弥勒东风韵，太平森林公园，可邑小镇，弥勒大佛，云南红酒庄，湖泉生态园，红河水乡，甸溪河，后海

4、蒙自碧色寨

5、泸西城子古村，阿庐古洞

6、河口中越大桥，滇越米轨，白沙河，花鱼洞，也可过境去越南老街，沙巴

6、屏边大围山，人字桥

7、石屏异龙湖

8、金平蝴蝶谷

红河 红河周边旅游景点实在太多，数不胜数。

主要有建水、泸西国家级风景区，还有弥勒溶洞 弥勒佛，屏边大围山，河口国境口岸风景，石屏异尤湖，国家地质公园、湿地公园元阳梯田……

总之有很多 很多，云南最不缺的就是美丽动人的景色。根据我的感觉，给大家推荐一些红河当地比较有特色的地方，希望能够帮助大家

要是时间宽裕可以多去几个地方，毕竟景色众多，一时半会儿游览不过来，要是没有太多时间，那么就选择交通便利的景点，比如火车可以直达的河口口岸，这里昆明 大理火车都能直达，比较方便，并且当地人文历史环境很淳朴，虽然是个小众景点，但是对于个人来说比较实惠，要是有兴趣还可以去对面越南看看，没有护照？不要紧，可以报名当地旅行社办理边境旅游通行证，一天就下来了，让你畅快体验一把走着出国的感觉

对面有越南老街沙巴小镇，有很多上世纪欧洲殖民时期遗留下来的建筑，掺杂着当地民族文化别有一番感触

红河州府在蒙自，这里有超过60%的各种少数民族，主要有彝族 哈尼族 苗族等民族，来到这里，你所感受到的不仅仅是当地人朴实热情的风俗，还能体验各种少数民族风情，红河各地山间风景如画，总会有种云遮雾罩九霄云外的感觉，想看云海，好多地方都可以实现你的心愿

到了秋天还可以领略大自然的水墨画——元阳梯田，红河撒玛梯田，梯田风景不止一处，如果有兴趣，可以选择一个合适的地点，来一次完美的露营旅行，早上迎接美丽的朝霞，就是想像一下，也是美翻了

要是对古建筑 文物感兴趣，可以去陈氏祠堂 逛一下朱家花园 个旧鸡街火车站等地方，走进朱家花园 里面的古建筑散发着古色古香的韵味，仿佛在对游客们诉说着悠久的历史……

还有千万不要错过各种少数民族特色美食，来一碗传说中最正宗的过桥米线，建水的狮子糕 燕窝酥，石屏的豆腐 八面煎鱼，元阳的南沙干巴……

怎么样？说了这么多你动心了吗

1、南湖、碧色寨

南湖，为雨水汇积而成，旧名草湖、草陂。明代开辟为堰池，并在湖中堆3座土山，成为文人雅士会集之地，又称学海。云南著名的过桥米线传说就起源于此。南湖公园是全时段免费的城市公园漫步于南湖公园之中，你会有一种悠然自得的闲情逸致，仿佛因为这里的景色和宁静时的时间慢下来一样。公园内植被茂密。湖水幽静，正适合春暖花开之际去踏青。你还可以花上几十块钱划船遨游南湖，瞬间感觉高大上。想来都有些小激动。

南湖周围有法式建筑、公厕、沙滤水池、公共自行车站、平安小站(如果遇到问题，可以向平安小镇的工作人员寻求帮助)

碧色寨，一个既陌生又清新美丽的名字，似乎是一个距离今天的社会很遥远的地方。其实，碧色寨距离蒙自县城只有10几公里的路程。从崭新气派的蒙自新城，向东北方向穿过破旧又历史悠久的老城，再穿过一片石榴园，就来到了仿佛处于另一个时空的碧色寨。碧色寨是一个火车站，是一个村庄，还是一个辉煌。

2、建水临安古城

临安古城旅游***丰富，文物古迹荟萃，有建于元、明、清时期且保存完好的庙、桥、楼、塔、井100余处和一批传统民居，仅城内就有七寺八庙之多，堪称“古建筑博物馆”和“古民居博物馆”。正适合骑着自行车悠然闲逛于此。

建水美味：烧豆腐、汽锅鸡

3、开远大黑山

开远大黑山———全市最高海拔的壮阔美景。来大黑山观赏开远最高海拔(2700米)奇石峥嵘、风光猗丽、牛羊成群的壮阔美景。

开远美食：香辣肥肠，用油炸得十分香脆，下酒很棒!