huangp1489 发布于2024-10-11 21:46:33 地方美食 16 次
古城南京有很多美食,各有特色,各人喜好也不尽相同。我是土生土长的南京人,依我个人所见列出南京十大名吃如下。
第一是南京盐水鸭,第二是小笼汤包,第三桂花糕,第四鸭血粉丝汤,第五鸭油烧饼,第六高淳臭豆腐,第七洒酿圆霄,第八***猪头肉,第九旺鸡蛋,第十七家湾牛肉锅帖。以上是个人意见,欢迎广大南京朋友指正。
盐水鸭
板鸭是南京的名菜,属于金陵菜,是金陵菜的代表之一。
2、牛肉锅贴
牛肉煎饺在南京也很有名,它最大的特色是咸和甜。
3、什锦豆腐涝豆腐渍也叫豆腐脑和豆腐花,在南京方言中也叫“不老”。
4、鸭血粉丝汤
南京人自古以来就特别喜欢吃鸭子,他们已经有1400年的历史了。
5、南京小笼包
你应该把汤浓缩成固体,然后把它切碎,拌入馅料中。一旦你在笼子里蒸它,它就会变成汤。
6、赤豆酒酿小圆子
1、 小笼汤包
2、 大煮干丝
3 、 牛肉锅贴
4、鸭血粉丝汤
5、如意回卤干,
6、什锦豆腐涝
7、状元豆/五香蛋
8、蒸饭包油条
9、盐水鸭/鸭头
10、糕团小点
1、南京盐水鸭
南京盐水鸭至今已有两千五百多年历史。
2、白马黑莓
3、金陵折扇
是南京地区传统手工艺品,是一种用竹木做扇骨,也是南京著名的工艺品特产。
4、雨花石
主要产于南京市***区及仪征市月塘镇一带,是一种天然玛瑙石,有“石中皇后”之称,也是南京著名的工艺品特产。
南京特产前十名排名如下:
1、盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
2、雨花茶
雨花茶是南京的特产,也是中国的十大名茶之一,绝对是回家送礼待客的最佳选择之一。高品质的雨花茶外形如同松针,它选用的是优质的细嫩针状春茶所制,味道清香,口感甘醇。
3、羽毛贡扇
羽毛贡扇是南京传统的手工艺品,始于明嘉靖年间,***用的是雕、鹰、鹤、雁等珍贵禽毛为原料,被技艺高超的工匠制作而成。因品质上乘后来被皇帝钦点为贡扇,从此羽毛贡扇就被普及开来,发展至今不仅在国内畅销,还颇受海外消费者的喜爱。
4、洪蓝玉带糕
洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃,清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产“白云片糕”,盛情款待。
5、东坝豆腐干
我所了解到的南京特产还挺多既有吃的也有用的其中最有名气的南京云锦是中国传统丝制工艺品有“寸锦寸金”之称,南京雨花石(天然玛瑙石)又称文石五彩斑斓,南京雨花茶,南京桂花盐水鸭,南京板鸭,南京固城河大螃蟹,白馬黑莓中国黑莓之乡,南京折扇,南京五香茴味豆,小鄭烧并等。
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