中卫市美食,中卫市美食小吃排行榜

1. 到宁夏中卫旅游，最不能错过的一道美食是什么？
2. 中卫烩小吃的家常做法？
3. 宁夏十大金牌小吃有哪些？

到宁夏中卫旅游，最不能错过的一道美食是什么？

宁夏中卫市的沙坡头区即老中卫城。这里的夜市非常红火。即使是半夜三更，下了火车的人们也要去商城吃上一碗香喷喷的杂碎。@由于中卫原来是个纯汉民县，小吃店里有猪杂，牛杂，羊杂。@杂碎被称为宁夏的麻辣烫。宁夏人也喜欢又酸又辣的味道。民谚：中卫有三怪，才子，美女，酸辣汤。

中卫烩小吃的家常做法？

中卫烩小吃是一道特色美食，烹制起来并不复杂。首先，准备好瘦猪肉、香肠、土豆等材料，将猪肉切成小块，焯水去腥味；香肠切成小片，土豆切成小块备用。

然后，热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入肉块煸炒至变色，加入香肠和土豆煸炒均匀。

接着，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢焖煮，直到土豆软烂，加盐、胡椒、五香粉调味即可。中卫烩小吃口感鲜美、香浓，搭配米饭、馒头都非常好吃。

宁夏十大金牌小吃有哪些？

宁夏***自治区金牌小吃如下：

一，炸丸子。

二，烩夹板（又叫小吃），三，烩羊杂碎。

四，生汆面。

五，麻辣烫。

六：燕麦揉揉。

七，盐池羊肝凉皮。

八，炒糊饽。

九，中卫蒿子面。

十，盐池酸汤剁荞麦面。

1、手抓羊肉——有近千年的历史，由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻，选用散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。

2、羊肉老搓面——是银川经典的面食小吃，鲜面条筋道，羊肉鲜嫩、汤汁醇美、面条爽滑、配菜味足。

3、宁夏羊肉泡馍——宁夏特有滩羊久熬的羊汤奶白浓郁，再加上死面饼子，久泡不烂，泡在羊汤里面，连汤带水的吃起来是非常的过瘾。

4、羊肉臊子面——在首府银川的大街小巷随处可见，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

5、羊排小揪面——选用新鲜羊肉，和高筋粉以保证面的口感和味道，面片不宜过多容易粘结，配螺丝菜或其他咸菜搭配食用味道更佳。

6、燕面揉揉——成品吃时口感柔韧有筋，营养价值高，选用山区独特的莜麦调制，面条厚薄均匀，色泽匀润，口感筋道。

7、宁夏酿皮——是用面粉浆汁蒸出来的面皮，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，宁夏酿皮品种丰富又好吃。

8、中宁蒿子面——以一清二白三红四绿五滑六爽七香八长九酸十和等特色流芳百世，吃起来面味醇香、筋道可口。

9、烩小吃——是宁夏中卫地区一道传统著名小吃，浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等。

10、烩羊杂碎——由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎，红绿点缀其间。

手抓羊肉 羊杂碎  黄渠桥羊羔肉 饸烙面  手撕土鸡  油香  馓子 羊肉粉汤  蒿子面  沙湖大鱼头  清炖羊肉 清炖土鸡  大蒜烧鲶鱼 羊肉搓面