huangp1489 发布于2024-03-12 17:33:58 地方美食 29 次
哈喽╰(*´︶`*)╯,如何在苏州找到最地道的美食?我想想,应该就以下三种方式比较靠谱吧
1/关注苏州本地的资讯公众号
在苏州有好多家做本地资讯的,都有美食专栏或有单独的美食账号,如果来苏州玩可以关注几个帐号,便可在短时间里找到哪里有好吃的,并且是最地道的那种,这算是最简单便捷的方法。
2/某点评网站
如果你已经有了想吃的特色美食,你就可以在上面搜索,重点来了:去看评论,评论区会有比较不同家口味的评论。你只需要在根据自己的喜好或者选择便可以找到适合自己的店铺了。
3/自己找
苏州的美食大多隐藏在老街老巷里,滚绣坊,大儒巷,这些都是有好吃的。还有菜场,葑门横街,王氏林记烧饼这类都是在菜场有店的,也是老味道。
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如果你觉得这几个还不行?那就关注我吧,我告诉你秘诀:十全街,观前街,山塘街,凤凰街,学士街,平江路,淮海路
这可是我私藏的大招,记得点个赞关注一波哦🤪🤪
大家好,我是食言素语,我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。关于如何快速在一个城市找到最地道的美食,我来分享自己的经验。
我自己也常常外出,外出时寻找当地特色美食品尝可以说是不可错过的一个部分。我自己寻找特色美食的方式总结起来就是三个步骤:圈定目标,收集信息,找到目标。
下面我来具体给大家分享一下我自己的做法。
在我前往一个城市之前,一般都会事先关注一下这个城市的信息。比如这个城市的特色、文化背景、居住人员构成等。一般在这些信息中,就会包含有当地的饮食文化和饮食特色,也会有很具体的特色菜信息和特色菜名称。这时候就可以具体了解一下这些特色菜是怎么制作的,食材是是什么,基本也就可以确定会不会是自己喜欢吃的了。
对于不熟悉的地方来说,做这一步非常重要。举个例子,我们云南的很多特色美食中就可能存在你意想不到的食材,比如撒撇。有些人就觉得接受不能,所以在品尝之前对食物先做一下了解很有必要。
做完这一步,相信你已经确定了自己想吃的美食品种,记住它的名称。我们就出发吧。
现在是信息时代,收集信息非常方便快捷。一般可以通过以下常用方式:
1、网络信息:包括各类美食平台、旅游网站攻略、点评平台、网友晒出的信息等。
2、专业信息:比如权威性的刊物、书籍、电视记录片中的介绍。
我是一个好吃爱做的美食爱好者。我一般到一个地方会通过以下方式来寻找当地的地道美食。
1. 咨询当地人
一般到一个地方会咨询认识的当地人,比如宾馆的服务员,打车的司机的哥,亲朋好友。
的哥,见多识广,而且健谈的比较多,一般会给出比较好的建议。这一般也是会很有名的,不一定是当地特别有特色的,而是广大游客更喜欢去的地方。
宾馆服务员,每天都有很多人会问他们类似的问题,他们一般会介绍游客常去或者他们常去或者距离宾馆比较近的。
亲朋好友,一般会介绍他们吃过的认为比较好的地方,这个是最靠谱的。一般都会推荐当地好多年的老店,或者物美价廉非常具有当地特色的店。
2. 借助网络
微博等个人写的帖子,现在网上好多热心人写的热心帖子,可以借助他们的帖子来找到当地有特色的美食。
专业美食网站,比如大众点评,口碑等,这些网站里有很多热心网友提供的建议,很有参考价值。而且还有一些专业的排行榜,消费后的网友实际写的评价和图,可供参考,相对来说比较有有意义。但是可能会有一些商家买评论,所以需要加以鉴别。
专业旅游网站,这些网站都会有很多有关当地的游记介绍给读者,还会有很多旅游爱好者根据自己的亲身感受分享他们在当地遇到过的吃到过的美食,这些旅游者写的游记里面的内容,可信度比较高,因为他们的写作目的是分享旅游,而不是专写美食,基本不会有太多的水分。
3. 实地勘察
如果你来到台州,想找最地道的美食,那就直接去老城区吧。我为大家搜罗几家:
一、老牌肉粥。
城门头老牌肉粥,学生时代我就跟着同学吃的,必点的有:肉粥,小肠卷和鹌鹑蛋,真的是无比经典的美味,和肉粥很配。
二、然香姜汁。
到她家吃姜汁核桃调蛋。先把核桃仁捣碎,剁成小粒子,取鸡蛋数枚,用筷子打散后,放入适量的姜汁、黄酒、水,盛在一起搅拌均匀,再放入锅中隔水蒸,待快成蛋糊时再加入红糖,撒上桂花,用小火焖上几分钟即可。
三、老街泡虾。
海门老街对面的这条路拐进来第一个路口左手边,我喜欢泡虾加点醋,你呢?
欢迎来台州吃好吃的!
找到当地的美食达人、美食大咖、今日头条头条黄V
【走进来】
讲讲我自己的经历吧,我是美食记者出身,在顺德报当了十年美食版编辑记者,自然对整个行业的饭店、菜式、大厨都很熟悉。由于我文科出身,被顺德厨师协会聘任为副秘书长,与厨艺的接触更密切,还考了厨师证。最后与朋友一齐开办了顺德美食文化体验中心、凤厨职业技能培训学校,主要从事美食文化推广及厨师培训工作。期间出了三本书,被***评为“顺德美食推广大使”。之后很多外地人或旅行社找到我,我帮他们策划好在顺德的旅游美食线路,订好饭店,订好菜单,这样客人就轻轻松松开始了寻味之旅。效果自然好,每次都是好评。
【走出去】
我担任了协会秘书长,自然与外界联系密切,当我们外出的时候,只要找到当地的餐饮协会的秘书长,对方就帮我们策划线路,订房订餐订酒店,订车接送,专人陪同讲解,这样的行程自然又是好评啦!所以只要找到一个人(找到对的人),就能发现一座城市的美食。
【今日头条】大v
怎么样才能找到对的人?如果没有我这样特别渠道,可以上今日头条,找到当地的美食大v,看他们的微头条,或者联系他们,给点策划费用,让他们帮你策划线路,推荐餐厅,这是举手之劳,一般大v都是愿意的,这样你就可以高级礼遇了。
可以直接私信呀,不过说实话如果是那种粉丝很多的大博主都会在他的主页写明怎么在商务方面联系他的,如果你自己去私信没有收到回音的话可以直接去联系他留在主页的那个联系方式,如果他同意和你合作的话估计就会在那边和你说清楚了。
全国各地美食很多,可以说是美不胜收!我们河南洛宁的美食有“洛宁蒸肉”、“凉粉饺子”、“酸牛肉”、“涼粉汤”等。
我最想吃的美食,是藏在我心底里那顿饭菜,恐怕这一生不会再吃到它。那是一九六一年,我那时十五岁。因为父母亲到外边工地修水库,我和八十多岁的祖父母在一块生活。饥饿年代吃什么都可以填肚,特别是爷爷在街上供销社食堂,用河南四两粮票一毛四分钱给我买了碗小米饭和一份炒菠菜,那香味真叫好!我一直再没品尝到这味道,今后恐怕再也享受不到那种难忘的可口饭菜了。我心中的美食,永远的美食!
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