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1. 中国有多少道美食？
2. 中国有多少种传统美食？
3. 中国都有什么好吃的美食？

中国有多少道美食？

中国的美食有6万种以上，中国饮食文化绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现)，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点。

中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

举不胜举。

中国人一直都是喜欢研究美食的，除了当地特色美食外，中国人们对于吃的追求一直都在创新，所以中国有多少美食，数不胜数，以后只会越来越多。

中国有八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，比如:冀菜，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，豫菜，客家菜等菜系。

六盘水烙锅，六盘水羊肉米线，六盘水洋芋粑粑，云南小锅米线，蒙自过桥米线，建水包浆豆腐，建水烧烤，德宏老奶洋芋，撒撇，韩国拌饭，柠檬洋芋，柠檬鸡爪，水腌菜老奶洋芋，水腌菜炒肉，麻婆豆腐，九宫格火锅，麻辣香锅，柳州螺蛳粉，东北大冻梨，甩手粑粑

中国有多少种传统美食？

中国传统美食满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、湘菜、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼、韭菜盒、蒸饺、馒头、饭团、蛋饼、皮蛋、咸鸭蛋、稀饭、蛋炒饭、地瓜粥、馄饨、麻辣面、麻酱面、榨菜肉,丝面、米粉、炒米粉、蛋花汤、紫菜汤、酸辣汤、糖葫芦、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春卷、蛋卷、红豆糕、绿豆糕、糯米糕、煎饼、烧卖、手把肉、烤羊腿、火锅、烤红薯、爆米花。

月饼，每年的八月十五，是团圆的日子，也是吃月饼赏月的日子。口味最经典的月饼是五仁月饼，虽然年轻人都不爱吃这个馅儿的，但还有水果馅儿、冰淇淋馅等美味的月饼。月饼现在是很多人最爱吃的点心，是当之无愧的传统糕点，比外国那些什么马卡龙好吃多了！

中国都有什么好吃的美食？

悠久的历史，独特的特色，多种风格和精美的烹饪，中国菜是中国文化的重要组成部分。中国传统菜肴以颜色，香气，味道，含义和外观而闻名。

以下是最受欢迎的十来种菜肴。这些菜肴在大多数大型餐厅都可以买到。

火锅

火锅好不好的秘诀在于高汤，所有的肉片和蔬菜都在其中煮熟。通常，您可以选择自己的肉汤口味，例如蘑菇，番茄，原味或辛辣味。但是，根据您选择与肉搭配的调味料，风味可能会有所不同。有上百种：经典的是花生酱加捣碎的大蒜和切碎的洋葱，上面撒上芝麻油。

1、卤水鹅肝

汕头的卤水鹅肝，比什么法式鹅肝好吃太多了，看着觉得不怎么样，但是真的巨好吃。

2、生腌大闸蟹

这是从寻味顺德里面的，在惊艳美食当中简直是让人忘不了，以后看到大闸蟹都不想吃熟的了，真的味道很好吃。

其实惊艳的美食到处都有，也不分贵贱，只要你用心去发掘去欣赏，都是很赞的。

感谢ZH 玩家翁伟

中国美食太多了，我最喜欢就是盘龙不知道大家喜欢吃不

今天和朋友去户外露营带上了一些黄鳝准备在野外过夜

什么七七八八的配料都带上了就是想几个人一起开小灶😂

盘龙的做法，先把黄鳝放在锅里盖上盖子再烧火，这样黄鳝不会到处跑了

加入一点油，盐，生姜，大蒜，啤酒进去，等黄鳝开始慢慢的盘起来就可以出锅了，非常有食欲的一道菜，中国美食太多了，我只是说说个人比较喜欢的一道菜！

别的地方不知道，但是呆的时间比较长的武汉，还是知道几个的。

1）周黑鸭：***，鸭舌，还有鸭锁骨。个人感觉鸭锁骨肉多一点，更好吃。

2）热干面：热干面是一绝，但不同的店面做出来的口感，千差万别。芝麻酱的浓稀，还有葱，醋，都很影响口味，当然还是饿的时候最好吃(๑´ڡ`๑)。

3）小龙虾：每年4/5月份，武汉就有很多很多的龙虾店，其实后面几个月也有小龙虾，但这个季节最嫩。龙虾有香辣的，蒜蓉的，想想就流口水，吃完汤汁还可以拌拉面，也是很好吃的。

4）海底捞/火锅：这一类的店，全国各地都有，但武汉有他独特的味道，麻辣😄。

最后，去武汉玩，不要跟风去户部巷，因为那里的小吃真的不好吃😏

一看到咱们中国的美食啊，嗨哥顿时就想到了俺们天津十分有特色的这道罾蹦鲤鱼啊！话说大家应该都比较清楚我们天津人对于自己某些所谓的“著名美食”都是抱持这一种嗤之以鼻的态度，但是对于这个罾蹦鲤鱼我却满心都是想给大家吹一吹的欲望。

要说这个罾蹦鲤鱼，从某种角度来说它应该不算是一道下饭菜。毕竟虽说酱汁大酸大甜，但鱼肉本身确实那种接近于外酥里嫩的口感，相比于下饭这道菜似乎真的还是用来下酒更为合适一些。

另外值得一提的就是这道菜的主材料鲤鱼在下锅的时候是没有经过刮鳞这道工序的。在这里可能会有朋友感到好奇——这鱼不刮鳞能好吃么？那当然是非常好吃了，要知道这鱼鳞经过油炸之后美味酥脆绝对是超出所有人的想象。

当然除此之外还有一个误区我是准备澄清一下的，那就是网上似乎有很多人说这罾蹦鲤鱼是“活鱼下锅”，于是出现了不少觉得这道菜有些残忍的朋友。但实际上这条鱼在下锅之前已经被收拾干净了内脏，又怎么可能是活着下锅的呢？而且这活鱼下锅不得玩命挣扎溅***傅一身热油啊？