美食哲学,美食哲学的句子

1. 去岳阳有哪些必吃美食？
2. 小学生发现《西游记》“漏洞”，师徒西行路上吃的都是江淮美食，对此你怎么看？你还发现了什么？

去岳阳有哪些必吃美食？

说到岳阳不可错过的美食，首先就是岳阳的鱼！

各种各样各式做法的各类鱼：糍粑鱼、烤鱼、桂花鱼、红烧鲈鱼、油炸鲫鱼、风干刁子鱼、剁椒鱼头……岳阳地处洞庭湖畔，有鱼米之乡的美称，物产丰富的鱼类，各式各样的烹饪手法，总有一款让你的味蕾开花~

其次就是烧烤了！名气最大的当然还是三毛烧烤，但是现在的味道真的不敢恭维了。现在要想吃好吃的烧烤，城陵矶纸厂老李，强烈推荐！

然后推荐几个小菜：湖边的野生堤蒿和芦笋，团湖的湖藕，岳阳县的特色草菌，在其他地方很少能吃到的哦！

还有几个特色店：九神的酱板鸭、鸭骨头，钱粮湖陈胖子的鸭火锅，君山挂口郭记怪味鸭，岳阳天保的虾尾等。（突然发现好多鸭）

再推荐几个有地方特色的：平江酱干，张谷英油豆腐，汨罗甜酒，白泥湖螃蟹，兰花萝卜！

岳阳必吃美食

1、红烧鳝片

湖南是鳝鱼的主要产地之一，尤其在洞庭湖，红烧鳝片是湖南省的传统名菜，属于湘菜。鳝鱼肉又嫩又有营养。鳝鱼每年五六月份最胖。鳝鱼片新鲜、嫩滑、滋润、醇厚、柔软。

2、庭鲴鱼肚

洞庭鲴鱼肚是岳阳的传统名菜，早在20世纪30年代就以加工洞庭湖水产品行业而闻名，属于湘菜。

3、湘阴藠头

湘阴藠头是跨年度栽培宿根草本作物，产于湖南省湘阴县，以鳞茎入食。湘阴县地处南洞庭湖滨，素有“藠头之乡”美誉。

4、兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是以皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辣椒粉、盐巴为辅制做而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的蓑衣，故得名兰花萝卜。

5、岳阳三蒸

岳阳本地人来回答这个问题：

1、烧烤；岳阳烧烤很出名上过N多次电视，三毛烧烤，阳仔烧烤，猫仔烧烤等等都是不错的选择；

2、蛇；岳阳的姜辣蛇也是一大特色，耿兄弟大排档，小家庭都是非常好吃，吃完喊老板上碗米饭下进去很好吃；

3、虾；岳阳虾尾，还有油焖虾都是很好吃的，虾尾吃天保，油焖虾去古记，夏天都是要排队的店子。

湖南岳阳，不仅是有多样的民族风情特色，他的美食也是不可错过的。

巴陵全鱼席

岳阳古称巴陵。巴陵全鱼席是湖南岳阳汉族传统名菜，属于湘菜系。由12盘至20盘洞庭湖产的银鱼、鳜鱼、鳊鱼、水鱼、金鱼、鳝鱼、泥鳅、草鱼、青鱼、鲫鱼、河鲜等为主料，配以洞庭湖优质特色蔬菜和珍贵茶叶，加工刀法各有变化，烹调方法有20余种；口味多样，在色彩方面注意红、绿、蓝、白、青和谐统一，菜品达2000多个。

每桌全鱼席一般由一花拼、八围碟、四热炒、八大菜、一座汤、四点心、四随菜等30个菜点组成，一菜一格，多菜多法，加工精细，讲究滋味，注重营养，使人食鱼不见鱼，知其味不见其形，一鱼一形，一形一味。有诗云：未尝巴陵全鱼席，不算真正到岳阳。

虾饼

虾饼是岳阳的风味小吃，***用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的，具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。湖南理工学院旁边的小吃街、岳阳步行街常有卖虾饼的小摊位，那里的虾饼性价比高，喜欢吃虾的游客不妨去尝一尝。

平江酱干

平江酱干也是岳阳的一道风味小吃，也称为“长寿干”。***用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。有鸡汁，五香，麻辣，卤汁等四种口味，口感鲜、香、辣、咸。是一款老少皆宜的风味小吃，但如果是对豆制品过敏的食客请不要食用~

岳阳人文深厚、风景秀丽，集名山、名水、名楼、名人、名文于一体，是中华文化重要的始源地之一，亦是海内外闻名的旅游胜地。岳阳不仅是是旅游胜地，也是美食胜地。

岳阳美食很多，所谓的必吃辣么一定要有岳阳特色！实在太多现推荐几款，其他的靠大家慢慢发现……

平江酱干

又名长寿酱干，是湖南省岳阳市平江县长寿街的传统小吃，创制于清咸丰年间，创始人是何维丰。平江酱干制作原料有大豆、桂皮、鸡汤、茴香及各种中药材，有鸡汁、五香、麻辣、卤汁等品种。酱干乌黑油亮，味道醇美，芳香四溢，具有鲜、嫩、咸、辣、甜等特点。

岳阳三蒸

是湖南省岳阳市的特色美食。岳阳三蒸主要制作原料有牛肉、南瓜、大米、糯米、瘦猪肉末。调料有豆瓣、酱油、味精、盐、胡椒粉、姜、蒜、葱、香油、料酒、鸡蛋等。将牛肉和大米做成粉蒸牛肉，糯米和瘦猪肉末做成珍珠丸子，南瓜切片做成蒸南瓜。三蒸把单一的蒸菜组合起来，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味，非常的有创意。

小学生发现《西游记》“漏洞”，师徒西行路上吃的都是江淮美食，对此你怎么看？你还发现了什么？

我没感觉这是什么漏洞，首先西游记成书的时候是明朝。老吴不像现在的人有手机能出国旅游。这仅是神话故事而已。当时的环境和老吴的精力、能力是有很大局限性的。

再者这不是舌尖上的中国。也不是介绍各国美食的***。这个问题很多人发现都没当回事而已。

还有，看到唐僧师徒每到一个小国他们国君的表现没？一说大唐圣僧，***来的人就得高看三分，我们也可以理解为专门为***来的人做***的饭食不好么？

这是一个有趣的发现。这个小学生比之《西游记》文本研究的学者多了一窍，居然发现了唐僧师徒西天取经途中食谱的地域局限性，这是个很了不起的研究成果，值得专家们玩味一番。

按理说，唐僧等人从唐代长安出发，一直向西进发，穿过西域，最后来到古代印度(即西天)，一路上跨越许多不同民族聚居地，所食菜肴应是千差万别的，而绝不是江浙一带的菜谱系列。可是作者吴承恩却只熟悉故乡的菜肴知识，这是吴承恩创作中的一种无奈吧。

与百科全书《红楼梦》的著者曹雪芹不同，吴承思是个穷秀才，最后好不容易补了个贡生，才混上县丞这样的县级胥吏。足迹限于故乡周围，生活限于拮据的经济，不可能吃上曹雪芹贵胄之家的满汉全席，南北知名菜系。

再则，研究《西游记》的学者历经几代，楞是没有一人发现这个知识漏洞，而红学家却把《红楼梦》中的所有食谱菜系研究了个底朝天，这是为什么呢?原因就是《红楼梦》是百科全书式的古代经典，是个跨学科的文化宝藏，所以几代红学家也没有穷尽其丰厚内涵。与之相比，《西游记》在这方面就要逊色一些，尽管它在科技创新方面有巨大的启迪意义，可是中国的研究者却从不从这个角度挖掘。他们只着眼于师徒取经过程中蕴含的哲理，连师徒一路上的饮食这么重要的方面也忽略无视了。