huangp1489 发布于2024-09-29 02:39:08 地方美食 3 次
一、烧饼
烧饼,是一种大众化的烤烙面食,在北方又称火烧。六安城里大街小巷都有卖烧饼 的,可要说到味道好的,还是首推五牌里。五牌里的烧饼,和以老面,多加葱叶与芝麻,自炉中烙出,以面厚、味香、底焦、色黄著称,远非一般街摊上薄皮烧饼所比。不过其实在上岛咖啡后面巷内,曾有一对夫妻档的烧饼摊,其味犹胜五牌里一筹,可惜如今摊撤人去,难以寻觅,实为大憾。
二、凉皮
六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。六安的大街小巷,六安的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊。
六安的贵妃凉皮最好的有两家:一个是老长青路的,另一个是人民公园的。不过随着城市的不断***,长青路的那家已经搬到了小南海庙旁边的巷子里。每到夏季,此二***男女女不分老少,来来往往,蔚为壮观。
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