huangp1489 发布于2024-09-28 12:43:11 地方美食 3 次
出差看您去什么地方。首先想到的是吃当地最有名的小吃如去新彊时吃大盘鸡烤全羊等。其次是考虑自己的经济承受能力,如简单点在兰州时就吃拉面。到青岛时别忘了喝点青岛酒三是请当地朋友或出租汽车拉你到最有影响力的酒庄吃饭。
大家在出差时,有的人体质会有差异水地不服,出门在外,吃饭时最主要以干净卫生为主不管你是去吃当地的小吃,不是小路边水饺,豆浆油条,小馆的小炒,快餐等等,我有时出差,但是吃不惯当地的菜,但又想品尝当地美食就会在网上查询当地就近好评的美食饭店去品尝!
1. 锦蓉庄在成都。
2. 锦蓉庄位于成都市锦江区,具体地址是成都市锦江区人民南路四段2号。
3. 锦蓉庄是一家知名的四川菜餐厅,提供正宗的川菜美食。
除了成都市锦江区的分店外,锦蓉庄还在成都市其他区域设有多家分店,方便顾客就近品尝美食。
鱼香茄子是一道起源于四川的特色名菜,其独特的鱼香搭配特色川辣让无数吃货为之陶醉,那么如果想要自己做一道鱼香茄子该怎么做?做鱼香茄子简单吗?今天让煌旗小编教大家做一道如此经典的鱼香茄子的小教程。
食材准备:
鱼香茄子教程:
1.首先把茄子洗净切片
2.加入少许食盐搅拌腌制,待茄子内部水分大部分渗出
3.青、红椒均洗净切丁
4.在锅中放入食油,并把腌制好的茄子进行油炸捞出备用
5.在锅中保留之前的底油,放入葱、蒜、姜爆香
6.在爆香好的姜葱蒜中加入泡椒碎翻炒,直到出现香味后放入炸好的茄子
7.均匀爆炒后加入调制好的鱼香汁
鱼香茄子是一道起源于四川的特色名菜,其独特的鱼香搭配特色川辣让无数吃货为之陶醉,那么如果想要自己做一道鱼香茄子该怎么做?做鱼香茄子简单吗?今天让煌旗小编教大家做一道如此经典的鱼香茄子的小教程。
食材准备:
鱼香茄子教程:
1.首先把茄子洗净切片
2.加入少许食盐搅拌腌制,待茄子内部水分大部分渗出
3.青、红椒均洗净切丁
4.在锅中放入食油,并把腌制好的茄子进行油炸捞出备用
5.在锅中保留之前的底油,放入葱、蒜、姜爆香
6.在爆香好的姜葱蒜中加入泡椒碎翻炒,直到出现香味后放入炸好的茄子
7.均匀爆炒后加入调制好的鱼香汁
如果只讲味道,老实说,小面很一般。火就火在物美价廉、性价比高、普及率高。以现在的物价你卖20-30元一碗小面试试看,看看情怀、味道能不能当饭吃,所以谈到小面如果只讲味道而不说价格那就是耍流氓。
1,没教真本事
2,每个学习者对技术有不同层次的没理解
3,每个外省的美食风味都有当地的习惯,有影响
5,重庆小面在外省开成功的还是很多,占多数。还是看自己能力和管理经验,市场分析,在自己当地把小面当单品,还是主品,还是爆品,还是结合当地做点缀。都看你能力!
不管什么东西,肯定是当地的最好吃。比如北京烤鸭要在北京吃的才正宗,陕西泡馍也要西安才有那个味,还有贵州的酸汤鱼只有在贵州当地吃才有那个感觉…所谓天时地利人和,一方水土养一方人也养一方物,所以小面同理!
我认为的确是这样,我2017年底的时候,因为爱吃小面,特意在重庆待了一个月,重庆本地面,随便一个小馆都做的非常好吃,同样是号称小面,在别的地方一吃,根本就不是那么回事,除去本地原料的原因,还有就是师傅不一定真把技术交给你。
感谢邀请,在外地开重庆小面为什么没有在本地好做,首先我认为外地人一般多数不能接受重庆小面的麻辣味道,外地面食一般不是清淡就是带有一点甜味,像北京的炸酱面一样我就吃不了,没有重庆炸酱面好吃,你在外地开重庆小面还的看你在的地方是什么人群,如果周边有很多四川或者重庆人在工作上班,那你的小面馆应该可以开的了,没问题,你如果只把位置和消费人群确定好了,你却做不出重庆本地的味道也不行,所以接着就是原材料的选购。重庆小面很多必备的原材料还是要在重庆本地购买,比如,辣椒,花椒和各种香料等等,在者我在外地也吃过打这重庆小面招牌的所谓正宗小面,其它调料味道还行,可就是面条不行,没有我们当地鸡蛋面条爽滑劲道的口感,面条很粗,像蚯蚓一样,看着就不想吃,我想这些就是为什么重庆小面在外地没有在本地好吃的一些方面吧!不知道你们怎么看?好了就说到这里,有什么不同意见和见意的朋友欢迎大家关注我,在下方评论留言!
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