四川德阳美食,四川德阳美食前十名

1. 如果外地朋友来德阳，给他们推荐什么德阳美食好呢？

如果外地朋友来德阳，给他们推荐什么德阳美食好呢？

1、什邡板鸭

什邡板鸭为四川著名特产。具有100余年的历史。产品选料讲究，制作精细。熏制前用天然香料多次腌渍，反复烘烤。其表体金黄，色泽均匀，肌肉紧密、肉质呈浓红色。高蛋白、低脂肪、腊香可口。

2、广汉缠丝兔

广汉缠丝兔享誉海内外，是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。缠丝兔色泽红润，味美鲜嫩，肌肉紧密，肉质细滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一种健康食品。

3、孝泉果汁牛肉

孝泉果汁牛肉是孝泉地方名特回民食品，具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，馈赠亲友的佳品。

什邡板鸭、广汉缠丝兔、果汁牛肉都是德阳市的特产，但是随着工业化的生产，这些东西可能并没有那么好吃了，只是靠着以前的名气苟延残喘。本人曾经去德阳市、广汉市，所买的板鸭、缠丝兔实在是无法吹嘘。

但是有一样美食却是地地道道的从德阳走上了全国，并广受欢迎。

干锅起源于德阳，在2003年开始由德阳市向全国各地流行。大锅、中锅、小锅，干锅鸡翅、干锅虾、干锅鱿鱼.......最特色的还是“化骨掌”，也就是干锅鸭掌，入口即化、马忠有辣，在麻辣的同时又有一种独特的原料鲜味，干锅兔、干锅鸡杂、干锅鸡等，吃完之后再加入一些上汤，再涮上一些蔬菜吃，生菜、娃娃菜、魔芋、豆腐一一上来，如果还有一些毛肚、鹅肠、黄喉、脆皮肠、耗儿鱼，一桌子下来，齐活！

干锅在底料和干锅香料油上是最为讲究的，每一锅、每一家都是经过独特的秘方调配而成的，在经过独特的炒料工艺。干锅轰动仪式之后，成都、重庆等纷纷效仿，随之演变出更多的特色干锅系列，只是万变不离其中，变得只是原料、加工工艺和名字。

干锅，锅锅不同，锅锅有异，城市的忙碌于格调得融入又萌生出了另一种格调，随之有了干锅的改良技法和品种，于是麻辣香锅也随之产生。