镇巴美食,镇巴美食推荐

1. 汉中美食众多，除了凉皮、面皮还有什么？
2. 汉中市西乡县有哪些美食？
3. 陕西汉中洋县都有什么特产？

汉中美食众多，除了凉皮、面皮还有什么？

腊肉猪脚棒，特别是柴火灶炖出来，那叫一个美！

1、选取腊肉猪脚一支，最好是当地老百姓自己熏制的。

2、把猪脚棒表面皮用火烧至轻微焦黑，然后在水中浸泡半小时，用刀刮去焦黑部分，并清洗干净表面的烟尘油污。

3、把洗好的猪脚锯成段，改刀成合适大小，放入清水煮五分钟捞出备用。

4、换水加入姜，八角等香料放入猪脚煮至七成熟，加入白萝卜块或者提前泡好的干豆角，干香菇煮熟即可。

汉中是汉文化发祥地，也有小江南之称。历史悠久，物产丰富。所以汉中的美食也丰富多样。除了汉中凉皮 面皮还有很多种。

比如说略阳的罐罐茶，菜豆腐节节。这都是列入非物质文化遗产保护的。来汉中略阳一定不能错过。同时略阳的乌鸡宴也别具特色。略阳乌鸡是国家地标产品，不仅好吃还滋补。

还有宁强的核桃馍真材实料，辣子鸡麻辣鲜香。

其实汉中人口中的面皮儿是一个统称，汉族人大部分吃的是热米皮儿。用大米做的，现蒸现吃，口感爽滑入口即化，很有特点。

汉中美食众多，除了凉皮、面皮、还有什么？

感谢亲亲的信任，都说一方水土养一方人，汉中是名副其实的“鱼米之乡”，作为一个土生土长的汉中略阳人，怎能少了对美食的追求，民以食为天，美食面前***平等！

就来谈谈汉中的美食吧！几个县的人民不愿意了，都要争先恐后的说说自个家乡的美食，那就一一排队，一个一个的展开。

1、略阳的美食—略阳乌鸡、罐罐茶

略阳的菜豆腐节节不服气了，我的地位也不差，也是当地老百姓最爱吃的美食，家家户户都有自制的浆水菜，那就是为做菜豆腐做准备的，所以菜豆腐节节也是一个美食。

2、汉中美食—汉中面皮、褒河鱼

汉中面皮就不说了，它的地位那是***皆知的，褒河的鱼就要来谈谈了，到了汉中的褒河，相信大家都去吃过鱼，不管是江团还是黄拉丁，草鱼、鲢鱼各种种类，厨师们总会做出花样来，有各种口味让您挑，什么麻辣鱼、椒麻鱼、油炸小黄鱼、清蒸鱼、水煮鱼、泡椒鱼、鱼头汤、一鱼多吃，满足您的味蕾。

3、宁强美食—宁强核桃馍、宁强麻辣鸡

在汉中府里，您到处都可以看到宁强核桃馍的身影，宁强核桃馍真的是金黄酥香，满满的回味，经常都有人排队购买。宁强麻辣鸡的鸡肉韧性有嚼头，麻辣鲜香，那个调味料是麻辣鸡的点睛之作，真的是绝配。

4、洋县美食—洋县黑米

汉中历史悠久，也是汉家发源地。汉中同时也是个鱼米之乡，汉中大米肯定也是不错的了，我相信大家对汉中最有名的热面皮也是知晓的。

大家可能就会问了，你们汉中除了面皮还有啥？我就说说我们略阳的美食

一、略阳罐罐茶

我是略阳人，所以对略阳的美食还是情有独钟，罐罐茶是我们略阳县的传统美味，每天早上喝碗罐罐茶，即提神暖胃，又是爽口过瘾。

罐罐茶本来是古羌人生活的一个习俗，至今流传。

罐罐茶制作方法也简单，就是用小罐盛水，放入茶叶，放在火上熬制，一边煮一边加入面糊，清油，在放入藿香、生姜、食盐、肉丁等调味品。

二、略阳菜豆腐

汉中面皮有名，略阳的菜豆腐也同样有名。早上，上班的人会吃碗面皮，在来碗菜豆腐，就是爽啊。

菜豆腐的制作方法也非常简单，有这几个步骤。（1）如果你是自己磨的豆浆，需要把豆浆过滤纯，要是买的豆浆，就直接把豆浆烧开。（2）这第二步，就是要准备一盆浆水了，豆浆烧开后，用勺子舀浆水，慢慢的放入烧开的豆浆里。（3）放入浆水后，把大火撤退。（4）撤火后等豆腐凝结成块后，在开火煮。

三、菜豆腐节节

太多了，有：1.洋县后悔馍（一种油炸红薯饼，吃了后悔，不吃更后悔）、糟糕摸。2.西乡牛肉干、松花蛋。3.略阳罐罐茶、天麻乌鸡汤。4.城固杂烩、红豆腐。5.镇巴腊肉、接肉。6.留坝西洋参等。7.佛坪汤面皮。8.汉中老马家羊肉泡馍、周家大辣椒面皮等等。

汉中市西乡县有哪些美食？

汉中西乡有哪些美食？西乡最有名的肯定就是牛肉干了，西乡牛肉干有嚼劲，吃起来味道也不错。

还有就是樱桃，西乡樱桃沟也是相当有名气了，每到4月，去樱桃沟游玩的人很多。有商家把樱桃制作成樱桃干，这个就很好吃。

陕西汉中洋县都有什么特产？

首先，我不是洋县人。所以我个人认为，以下四种是洋县特产。

五彩米：有黑、红、黄、绿、紫五种颜色。是纯天然色彩、无污染、无公害、营养成份保留完整，易糊化，口感好。也是酿酒，食品加工，和提取色素的优质原料。

黄酒：产于洋县谢村镇，用糯米酿成。最为特别的是冬青黄酒，色紫蓝，味郁香，曾经是贡品。

华阳腊肉：故名思义产于华阳镇。熏好的腊肉，表里一致，煮熟后透明发亮，色泽鲜艳，肥不腻口，瘦不塞牙。

神仙豆腐：用一种名叫‘’神仙树‘’的植物茎叶制作而成。做法简单，无任何添加剂，口感滑溜，入口清凉，味道微微有点苦。

很高兴为你解答

洋县有什么特产?

说起我们洋县特产那第一先想到的便是洋县黑米啦

洋县是黑米的原产地，早在2100年前，洋县范坝村一带的农民就已种植并食用黑米，经过历代人民的选育、培植，繁衍至今，形成了独具特色的地方。

红苕又称红薯。洋县槐树关盛产红薯，以其块大，皮色红薄，含淀粉高，口感好，营养丰富等特点而闻名全国，是食用、保健、美容佳品。

五彩米洋县特产珍稀奇贵的纯天然颜色的黑、红、绿、紫、黄五彩稻米，珍在味美、香气幽人；稀在色异迷人；奇在医疗保健；贵在营养丰富，食药兼用。

洋县梨果产品以其上市早，无污染，酸甜适度，酥脆爽口等特点。生产的早酥梨、黄金梨分别荣获全国早熟梨博览会金奖、中国杨凌农博会后稷金像奖哟。

希望我的回答对你有帮助。

很高兴为您回答，一说起洋县有什么特产，我的脑海里第一个蹦出来的就是洋县黑米了，听妈妈说，我从小就喜欢喝黑米粥，每天不吃一碗粥估计觉都睡不着，给我变花样的熬粥、什么绿豆粥、苞谷珍珍稀饭、花生稀饭、青菜粥、白米粥、豆浆稀饭、最后我最爱喝的还是黑米粥，现在我们的家的孩子也遗传了我的饮食习惯，和我一样爱吃黑米粥，平常我们也喜欢买些黑米熬粥，洋县的黑米品质非常的好，颗颗饱满，外皮墨黑，洗米的时候会看见淘米水都变黑了，洗干净的黑米放上三颗大枣、一把糯米、几粒枸杞、一把花生米就放到专门的电饭煲里熬制，黑米很硬的，一般的锅要用几个小时熬粥都不容易煮烂，所以专门熬粥的锅是不能少的。黑米粥可以说是我们成长中不可缺少的美食，黑米性温，很滋补，坐月子的产妇喝黑米粥会帮助产奶温补，小孩子喝黑米粥可以进补，听说近几年来黑米又有了新的开发利用，黑米茶、黑米果茶、黑米酒、黑米米皮等等，我们相信洋县的黑米产业会越做越大，越做越精、越做越好。