美食耐,美食耐人寻味

1. 耐油炸的香辛料？
2. 蛙鱼烧多长时间能熟？

耐油炸的香辛料？

一般常用乙基麦芽酚和香兰素。 孜然粉、香豆粉、花椒粉、胡椒粉、花椒叶粉、辣椒粉、辣椒叶粉、五香粉、葱粉、咖哩粉、紫苏粉、芝麻、豆蔻粉

需要独特香味的话，就需要配合主料用一些，如香菇、莳萝、孜然、辣椒、胡椒、花椒、罗勒、柠檬、红枣等；若要长时间保留香味的话，需要把这些香料粉用面粉调成糊状或浆状，加些糖也有助于香味留长。

蛙鱼烧多长时间能熟？

蛙鱼烧十分钟到十五分钟就可以熟了。

蛙鱼又称凉鱼，是一种中国民间小吃，流行于济宁、枣庄、徐州、萧县地区。李申先生在《徐州方言志》将该词记作“瓦鱼子”，意为“一种形同小鱼的面食；凉粉的一种。”制作“蛙鱼”的原料，大多选用山芋淀粉。加入甜醋。

要说1斤的鲑鱼蒸多久时间，我认为是需要正接近一个小时左右的样子，如果说把它切得比较薄，蒸出来的时间可能会短一点，用高压锅蒸，可能会快一些，最多半个小时或者40分钟的样子，就可以把它蒸熟，还是很好吃的，可以用来制作清淡的味道。