huangp1489 发布于2024-09-25 22:27:39 地方美食 26 次
金华是浙江省的一个城市,拥有许多美食,其中十大小吃是指当地最受欢迎的十种特色小吃。这些小吃包括:
1. 金华火腿:由于金华气候条件适宜,金华火腿因其口感独特、咸香可口而闻名全国。
2. 陈三鲜:金华的一种传统糕点,外形呈三角形,内馅为虾米、肉末和笋丁。
3. 水晶肴肉:一道以猪肉为主要材料的传统菜肴,制作过程中需要将猪肉切成薄片并用水浸泡,然后用鸡蛋清和淀粉腌渍后再烹制。
4. 东阳臭豆腐:以黄豆为原料,经过发酵和熏制而成,口感酥脆,气味独特。
01.金华火腿
金华火腿是浙江省金华的代表性特产,有着千百年历史,该火腿切开后,有人是这样赞美它的:“珊瑚同肉软,琥珀并脂明”,意思就是形容品质上乘的金华火腿皮色黄亮就像琥珀一样透亮,而肉红似火,就像珊瑚一样艳丽,层次分明。
02.金华煲
金华煲是浙江金华的一道传统名菜,它包含的种类非常多,有鱼头煲、排骨煲、老鸭煲、酸菜鱼煲等,是一种非常美味的砂锅炖品,营养丰富,味道独特,入口鲜美,滋补又养生。
03.金华酥饼
你好,我是食不寒,我的家乡与金华相邻,我对金华的美食有一些了解,很高兴能够与你分享。
金华是一座拥有2200多年历史的城市,因其“地处金星与婺女星争华之处”得名金华,简称金,古称婺州,国家级历史文化名城,中国十佳宜居城市之一。
金华是一座人文璀璨的历史文化古城,也是一座山清水秀的旅游胜地,来到金华旅游我强烈推荐以下几种美食。
1.强烈推荐:金华火腿
金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
2.强烈推荐:金华酥饼
金华酥饼传为唐将程咬金微时所创,售以为生,至今该行业仍奉程为祖师。酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区传统名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。
3.强烈推荐:永康肉麦饼
永康肉麦饼又称永康肉饼,外省称永康食果。是浙江省金华市永康市的一种传统特色小吃。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。“永康肉麦饼”厚实而粗糙,与平时小吃店常见的面饼有较大区别,馅更厚实,皮更有韧劲,一咬,就能觉出差别来:永康肉饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来。
永康肉麦饼一般为两种,一种为薄饼(又称三角饼),扁平,面积大,用猪肉加梅干菜馅,将整个饼切为若干三角形饼售卖。另一种为厚饼,较厚,面积小,馅料有土豆丝,豆腐咸菜(雪里蕻腌制),豇豆,番薯粉粉丝,藕丝等。
大家好,很高兴回答你这个问题
金华的美食很多,到每个人的口味不同,喜欢的口味也不同,在金华吃过很多家的美食,一想起金华的美食,首先就能想起吃过的葱油饼,让人回味无穷
那还是2017年的夏天,我去了金华,在金华住了几天,金华的景点很多,风景优美,“民以食为天”走到哪都少不了,品尝一下这里的美食,一次来到道院塘这条街来到一家饼店,头一次来这家店,随意的点了几张饼,和一碗汤,服务员很快就把饼端了上来,看着就有食欲,金***的葱油饼,外面是脆皮,里面很柔软,嚼在嘴里口感很好,香甜可口,外酥里嫩,
吃过一次真的忘不了,后来我们去吃好几次,没次吃完都是满满心情,现在还没有忘掉那里的葱油饼,在去金华一定还会去品尝,
很高兴和大家一起分享,谢谢,点赞,
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