huangp1489 发布于2024-09-25 07:13:15 地方美食 1 次
给大家来点干货又关新乡美食小吃
排行个人观点不分先后
1,说起新乡吃的红焖羊肉这新乡特色不得不提了。老城偏咸口,常来顺没那么重。这个介绍的多就不多讲了
2,新乡苏记奶酪,这个类似炒酸奶又不完全相同其实也是一二十年前开始的新乡特有冷饮值得一尝。新乡二中对面最正宗
3,步行街皇后猪蹄,就在老步行街里路北,晚上很好找,你看哪里排队就行了,这家的鸡爪和猪蹄炖的都很可口。
5,劳动桥南侧路西银行南侧5号米皮。做的正宗辣椒也特香
6,自由路,四季青对面,小门面建国路擀面皮,这家酸甜辣口的擀面皮味道特正
7豫北大厦楼后白吉馍,有肉馅素馅两种白吉馍。味道都挺好,关键是馅的量真足。
8牛忠喜烧饼一家二三十年的老店经营夹心烧饼这个直接搜索地图即可
河南新乡,位于河南北部,原平原省省会,河南仅次于郑州,洛阳的第三大经济城市,新乡辉县是电影《举起手来》的取景地,新乡还有一个好听的名字——牧野。
原阳烩面,汤是老汤,配有油辣椒,不会有鹌鹑蛋、海带等配料
新乡罗锅肉
据说1944年有个卖卤肉的,在新乡新荣街做卤肉但没有字号,店主驼背弯腰是个罗锅。于是他制作的卤肉就被叫做罗锅肉。
卫辉杜记牛肉
创立于1856年,形色鲜美,表里如一,肉嫩味香,味透骨髓,堪称一绝。
封丘树莓
2008年奥运会指定水果,2010年上海世博会推荐产品,没说的,漂亮,好吃
封丘卷尖
封丘卷尖味香清爽利口,油而不腻,切片,切葱丝放上去,放入调料,味精、豆腐乳等,上蒸笼蒸熟炸至金***即可
新乡原阳县的小吃,软而有骨,爽而不脆,绵而不浓,筋道爽口,是夏天最好的美食之一
新乡卫辉市的美食,是卫辉至今最年代久远的鸡肉美食之一
新乡位于河南省的北部,是我国一个非常有名的旅游城市,像宝泉风景区、新乡八里沟景区都是新乡有名的景点,还有河南师范大学也都是位于今天的新乡市,总的来说新乡还是一个比较适合居住的城市,同时新乡也是一个有名的美食城,拥有着非常多有名的小吃。
像新乡当地的一道浆面条就是一个名吃,在当地还是挺受欢迎的,还有红焖羊肉,鲤鱼焙面,延津火烧,封丘卷煎,新乡烧鸡,都是当地的小吃,还有就是道口烧鸡虽然是安阳的小吃,但是因为新乡和安阳离得比较近,所以说新乡的道口烧鸡也是挺多的。
新乡还是有好些美食城的,像前几天去新乡玩,路过一个购物超市胖东来,进入之后就是一个美食餐厅,但是虽然说是一个美食餐厅,却更像一个美食城,里面大虾、火锅还有各种小吃应有尽有,所以说想要品尝美食的话,这儿绝对是一个好地方。
排名不分先后 ,也不分味道,就说新乡本地特有的吧。
1、罗锅居的卤肉 2、名气最大的红焖羊肉 3、本地最好吃的牛忠喜烧饼 4、一横街的香辣面外地好像木有 5、李记烧鸡 6、藏营桥头猪蹄 7、方记不老鸡不老鸭 8、豫北大厦后面徐记肉夹馍 9、月盛楼生煎 10、苏记奶酪 11、劳动路米皮 12、建国路擀面皮 13、解放路春风包子铺的包子 14、延津火烧 15、获嘉饸饹条 16、封丘卷煎、卤肉 17、卫辉下街兔肉、烧鸡 18、原阳凉粉、炖羊肉 19、长垣油旋、还有好多豫菜
还有其他的想不起来了,欢迎新乡的朋友和来过新乡的朋友补充。
新乡属于豫北,地处河南省的黄河北岸,饮食风格介于河南、河北、山西之间。
日常饮食类主要是分散在老街道的一些老店。
【早餐】
最传统的新乡早餐主要是胡辣汤、豆腐脑、油茶,配油饼、油条、糖糕、煎饼、水煎包、包子,这在各个老家属院门前都会存在。在南北豆腐脑甜咸之争的时候,新乡的豆腐脑可以说是一股泥石流,因为新乡豆腐脑主要是以胡辣汤为卤汁的。
纯以咸、甜浇卤也有,但比较少。卖油茶的早点店已经越来越少了,但是偶尔会有骑着三轮车,载着油茶壶到各个家属院叫卖的。
1、司马怀府鸡:属于豫菜,是当地一道流传千年的美食。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
2、延津火烧:是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。延津火烧比一般的烧饼大,像肉盒但比肉盒焦,***如饼、层次分明,其特点:个大肉多、外焦里嫩、香而不腻。
3、获嘉饸饹条:是当地的传统小吃,在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。饸饹条口感强筋道,耐嚼,配料也极其简单。一般是一锅高汤成年累月的熬在火上,每天不断的往里续水放肉丁加佐料,汤色亮黄,吃面的时候,加上青蒜苗段,连汤带肉的舀一勺子浇上去,蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来,吃一口,面条筋道汤厚味重,别有一番风味。
4、卫辉杜记牛肉:是河南省新乡市卫辉市的特产之一。是用当地黄牛为原料,在用几十种名贵中草药为佐料制作而成。其特点:形色鲜美,表里如一,肉嫩味香。
5、下街杨记烧鸡:是河南省新乡市卫辉市的特产之一。下街烧鸡是用老式煮制方式,其特点:肉质细腻松软,鸡骨易碎多汁,鸡皮色泽黄润,鸡周身透咸味,非常好吃。
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