安徽无为美食-安徽无为的美食

本文目录一览：

• 1、无为有哪些特色小吃
• 2、无为县美食
• 3、无为板鸭是非物质文化遗产吗
• 4、你知道安徽有啥特色菜吗
• 5、无为有什么好吃的土菜
• 6、芜湖小吃排行榜前十名

无为有哪些特色小吃

无为的特色小吃有无为板鸭、无为送灶粑粑、无为熏鸭、无为“立新“卤牛肉、无为螃蟹、严桥花生米、板栗炖肉。

严桥花生米，无为县特色小吃，主产于无为城西的严桥镇，距今已有60多年的历史。严桥花生米，酥脆香静、味美可口、回昧悠长，具有“香、酥、甜、脆”等特点。

馄饨：无为人的早餐大多都以面食如：馄饨，包子，面条为主。因此，被无为视作高尚的“舶来品”的馄饨，自然备受欢迎。

无为县美食

1、无为县美食有兰花萝卜、生煎、无为板鸭、馄饨、送灶粑粑等。兰花萝卜：无为县一道造型口感俱佳的经典美食，其造型呈交叉的菱形花纹，用手拉长即成兰花状。其选用当地新鲜萝卜头，经过腌制、切花、酱制，口感鲜、脆、嫩。

2、芜湖小吃排行榜前十名：无为板鸭、南陵大米、丫山丹皮、湾沚山芋、无为螃蟹、界山老鸭汤、奎湖漂鱼、南陵广善酥、虾子面、陶辛青虾。无为板鸭 无为板鸭又称无为熏鸭，是无为县传统***名食，已有100多年历史。

3、安徽无为是一个小县城，不像合肥、芜湖等城市那样有名的美食。但作为一个土生土长的无为人，在我看来，无为也有不少不可错过的好吃的。

4、在安徽芜湖，无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色美食。无为板鸭，始创于清朝年间，以土麻鸭为原料，先熏后卤，制作工艺考究，味道齿颊留香，如今已经是无为县的一张名片。

5、无为板鸭是安徽省无为市传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。他所在的地方就是无为县。

无为板鸭是非物质文化遗产吗

无为板鸭是非物质文化遗产。无为板鸭制作技艺在2013年就被列入了安徽省第四批省级非物质文化遗产名录，这充分肯定了无为板鸭在传统制作技艺和文化价值方面的重要性。无为板鸭作为一道传统名菜，以其独特的制作工艺和风味而闻名。

无为板鸭是无为县的特产，无为板鸭列入省级非遗”的名小吃。

年5月20日，芜湖铁画锻制技艺经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。和联蜂蜜。安徽是中国蜂蜜出口大省，而芜湖特产和联蜂蜜正式其中佼佼者。

年5月20日，芜湖铁画锻制技艺经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。芜湖特产三：无为板鸭无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。

你知道安徽有啥特色菜吗

庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜。原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

无为熏鸭，是安徽省无为县特产，是安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一，始创于清朝年间。其以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

淮南牛肉汤 淮南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。

臭桂鱼 臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）；初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。

轻微发酵过的鳜鱼，闻起来会带有一股特别的气味，但这也是它的特色所在。将经过盐或肉卤腌制过的鳜鱼，经热油烧制后，这股气味会消失殆尽，取而代之的是鲜香无比。

徽州苞芦_——是用当地特产的山苞芦为原料制作的，外观色泽金黄，吃起来十分酥脆，是极佳的佐茶和佐餐食品。寿县大救驾——主要是用面粉、猪肉、核桃仁、青红丝等原料制作的，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口。

无为有什么好吃的土菜

但作为一个土生土长的无为人，在我看来，无为也有不少不可错过的好吃的。无为豆腐脑是当地特色小吃之一，属于鲜口味，口感细腻，色泽白净，味道鲜美，成了无为最受欢迎的特色小吃之一。

无为板鸭 无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

其中最有名的当属无为板鸭了。无为的板鸭味道鲜美，口感极佳，是寻味者的必选之一。无为的板鸭远近驰名，吃过的人都对它赞不绝口，称之为“口感极佳的美食佳品”。有的人到无为，不得不品尝到这道著名的美食。

芜湖小吃排行榜前十名

1、芜湖小吃排行榜前十名：无为板鸭、南陵大米、丫山丹皮、湾沚山芋、无为螃蟹、界山老鸭汤、奎湖漂鱼、南陵广善酥、虾子面、陶辛青虾。无为板鸭 无为板鸭又称无为熏鸭，是无为县传统***名食，已有100多年历史。

2、我推荐芜湖小吃街的特色美食弋江油茶、蟹黄汤包、渣肉蒸饭、酒酿水子、虾籽面、蟹壳黄、鸡蛋汉堡、鸭油烧饼、炒粉和糖醋鱼。这些美食具有独特的风味和口感，是芜湖美食文化的重要组成部分。

3、根据懂视网相关资料显示，芜湖十大名小吃有：小笼汤包：皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个。

4、芜湖十大名小吃如下所示：红皮烤鸭 红皮烤鸭在芜湖非常有名，这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美，烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气，皮脆柔嫩，飘香千里。

5、油爆虾 油爆虾是芜湖的一道著名小吃，是一种口感鲜美的海鲜料理。此小吃主要用料为新鲜活虾、葱、姜和特制酱油等。虾肉质鲜嫩，配合酱油、葱姜调味，鲜香扑鼻，辣而不过分，让人回味无穷。

6、煮干丝是芜湖的传统名吃，在清乾隆时称“九丝汤”煮干丝用料考究，主要食材有豆腐干火腿冬笋等，将这些食材以精致的刀工切成细丝，再加入浓郁高汤慢煮，色泽浓郁，鲜香多汁腰子饼，顾名思义就是形如腰子肾脏。