huangp1489 发布于2024-09-22 08:14:43 地方美食 2 次
重庆市石柱县黄水镇的主要特产有: 一、莼菜 黄水镇的莼菜,远销日本、马来西亚、新加坡、英、美等10多个国家和地区。 二、黄连 黄水种植黄连有640年的历史,常年在地黄连1.5万亩,年种植黄连3200亩,黄连的产量、质量全国第一,约占全国总产量的68%,占世界总产量的40%,是全国最大的黄连GAP基地。 三、土家咂酒 石柱土家咂酒,源于隋末唐初,历史悠久,是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”。以糯米或高梁、玉米、小麦为原料发酵酿成,贮藏于瓦坛子,浓度低、味甘甜,用竹、麦、芦管吸吮,酒液洁莹透明,可加开水复咂,直到无酒味而止,石达开曾赋诗赞之“万颗明珠供一瓯,王侯到此也低头。五龙捧出擎天柱,吸尽长江水倒流。”现已开发成旅游商品,倍受游客青昧。
石柱黄水镇有许多美食值得品尝。首先是当地特色菜肴,如石柱臭豆腐、石柱土鸡、石柱腊排骨等,口味独特,香气四溢。
其次是当地的农家饭菜,以新鲜的蔬菜和农产品为主,烹饪简单而美味。此外,镇上还有各种小吃摊,如石柱米线、石柱豆花等,价格实惠,味道鲜美。对于喜欢甜点的人来说,石柱黄水镇的农家小店提供各种传统糕点和甜品,如石柱酸奶、石柱米糕等,美味可口。总之,石柱黄水镇的美食丰富多样,满足了不同口味的需求。
材料、吃法不同。
1、材料不同。糍粑制作的材料为糯米,黄粑制作的材料为糯米、白砂糖或红糖、良姜叶。
2、吃法不同。糍粑可以用于制作红糖糍粑、香煎糍粑、白糖糍粑、手打糍粑等美食。黄粑煮好以后,可以将良姜叶打开,直接吃,也可以放凉切成片,放在油中煎着吃,口感会较为丰富。
营业时间: 全年 09:00-19:00开放。
景点简介:
黄水荷花小镇荷花品种多样,千瓣莲、小舞妃、粉霞...
这里的花期也更长一些,从初夏至夏末都有不用品种的荷花依次开放,承包一整个夏天~一般观赏时间推荐为6月初至8月底哦!
黄水·印象荷花仙境、傣族快闪、泼水大战、抓鱼摸泥鳅、萌宠互动、游乐狂欢、特色美食...今年活动很丰富哦~
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