黑大美食,黑大美食街

1. 有红黑颜色的蛇是什么蛇？
2. 黑番鸭有什么有名的菜？
3. 黑枸杞在美食中如何应用？
4. 古田十大特色小吃？

有红黑颜色的蛇是什么蛇？

赤练蛇；另也称为红斑蛇。 火赤链学名赤链蛇，因身体有60条以上的红色窄横纹而得名；属微毒蛇；火赤链是体形比较大的蛇，长可达1.5米，重可达3斤。火赤链最喜欢的“美食”是癞蛤蟆，它们性子凶猛，有时甚至会吃掉同类。 赤链蛇全长1-1.5m。头较宽扁，头部黑色，枕部具红色“∧”形斑，体背黑褐色， 具多数（60以上）红色窄横斑，腹面灰***，腹鳞两侧杂以黑褐色点斑；眼较小，瞳孔直立，椭圆形。

黑番鸭有什么有名的菜？

母黑番鸭，姜母鸭是一款美食菜肴，制作的主要食材是整只鸭、姜母、香油、高粱酒、食盐、白糖。是一道制作简单，食***人，味道鲜美的美食。生姜也叫姜母，所以这道菜被称为“姜母鸭”。

姜母鸭可以说是闽地、台湾民间最受欢迎的食补之一，来一锅姜母鸭暖暖身子，那种感觉就好像沐浴在煦煦的阳光中，有种幸福的感觉。据《中国药谱》及《汉方药典》两书所记载，我国帝王在宫中御用名医众多，专门研究滋养补品，保护宫中君王龙体，直到商代有位名医叫做吴仲，利用麻油、烧酒再加上姜炖煮鸭肉，汤汁香而味鲜，甘甜中带着些许姜的辛辣感，吃下之后可以提振精神，并且全身感到血气通顺，舒畅无比，被视为是滋养进补圣品。后来流传至民间，成为一款名菜。



这道菜的药味，酒味和姜味都很重，要习惯它的人才会喜欢，姜母鸭在闽地、台湾有很多种做法的，一般两种做法：一种用药膳，一种用百菇，中药包里的材料也是每家的选择不一样，都有独门配方的

黑枸杞在美食中如何应用？

黑枸杞在美食中如何应用？

黑枸杞是一种所含有益元素比红枸杞还高的一种，它在美食中也有很多用途！

1.黑枸杞可以直接当零食嚼着吃，原汁原味，所有营养成分都在里面可以毫无保留的被吃进去。

2.黑枸杞可以用来煮粥，煮粥里面放入几颗黑枸杞，美味营养又健康！

3.在煮汤排骨，鸡肉，鸭肉，这些肉类都可以加入黑枸杞，不仅可以增加汤的美味，又可以提升汤的营养！

4黑枸杞还可以用来泡茶喝，但泡茶的时候温度不适合太高。七八十度为宜，过高容易破坏里面的花青素！

5咱们再来说一个菜的做法，黑枸杞爆炒河虾！选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。把锅烧热，倒入适量的油，烧至八成热时，倒入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。

6.锅内留适量油，放入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、黑枸杞子汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟黑枸杞子，翻炒几下，加入香油即可。

哈喽，你好，我是妹头大表姐在这里很高兴回答你的问题。

我个人都是拿黑枸杞来泡茶喝。

黑枸杞具有抗衰老的功效，因为黑枸杞中含有很多的花青素和多糖物质，以及大量的氨基酸和维生素，可以提高细胞的活性，减少一些皱纹的产生。黑枸杞对眼睛也具有保护的作用，可以预防眼花、白内障的发生。

古田十大特色小吃？

1、古田盒面

盒面是福建省古田县的独有一种名小吃。在古田街头都有摆摊，出门在外的古田人，回去的话一般会去吃次盒面。

2、古田锅边糊

鼎边糊，又称锅边糊、鼎边垂，福建省特色著名佳点，风味小吃，一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包、猪血等配食，为当地早点佳品。凡在福建生长或长期客居福建的人无不爱吃。

3、古田蛋燕

做“蛋燕”很简单的，只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐，混合在一起，然后锅烧热，控制火候，放入少许油，然后倒入适量调制好番薯粉，煎成一块块，然后，切成条状就可以了。

4、古田鼠(糍)曲粿

“鼠(糍)曲粿”即清明粿，是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。

5、古田糍粑

糍粑，冬至吃米時是一种习俗。将糯米洗净浸泡8小时，置蒸笼蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成团放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圆饼。

      古田县，隶属福建省宁德市，因红军“古田会议”而闻名。古田又称“玉田”，有福建第一大人工淡水 湖-“翠屏湖”。四周群山环抱，层峦叠嶂，四季如春；湖面烟波浩淼，空气清新，水质碧澄，素有“福建太湖”、“福建千岛湖”之美誉。

     古田十大特色小吃试推荐如下：

     古田锅边糊，平湖豆腐汤，古田盒面，古田米汤花，古田食兔肉，猪肚排骨汤，古田鼠曲粿，  古田糍粑糍粑，   古田芋饺，古田马耳……。 

      面食，在中国几乎哪里都是，但是古田的盒面在古田也是一绝，不仅味美，而且售卖独具特色。以机制粗条鲜面，先以沸水煮熟漂水晾干，然后倒入猛火烧烫的适量油鼎内，并拌以肉丝、香菇、大蒜和酱等佐料，即时不断急炒，使之熟透绵软而不粘鼎壁，则成香喷可口的面食，备受各地游客的青睐。

1、古田银耳

目前，国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县，1998年古田食用菌产量达1.8万吨（干品），总产值近4.2亿元，其中银耳产量8000吨。

2、 黄田马蹄笋

马蹄竹又名绿竹，属禾木科慈竹属，为合轴型丛生竹。马蹄笋口味鲜美甘甜，据福建省食品质量监督检验站检测，富含人体必需的18种氨基酸、可溶性糖、抗坏血酸、多种维生素等有机物营养物质，以及磷、铁、钙等矿物质，具有清热解毒、防癌之功效。

3、古田黑番鸭

古田黑番鸭是福建宁德古田的特产。《古田县志》亦记载：古田黑番鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点，群众视为滋补珍品。古田黑番鸭羽毛黑色，带有墨绿色光泽，主翼羽或复翼羽中带有少数的白羽；

4 、古田油柰

油柰产于古田县西洋乡、杉洋乡一带。《古田县志》载：“柰似林檎而大，邑东乡西洋产者味极佳”。可见古田油柰栽种历史悠久。1993年全县种植面积有4.5万亩。

 5、古田红曲 

古田红曲：为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳，故称。

十大特色小吃分别是：古田盒面，古田锅边糊，古田蛋燕，古田糍曲粿，古田糍粑，古田炸粿，老面窝，酸菜牛肉面，水晶汤包，严老五烧卖。

其中糍曲粿是古田人最出名的点心小吃。糍曲粿可切块和佐料炒着吃，也可以把一片片的糍曲粿放入油锅煎一煎然后，沾上白砂糖。裹上糖的糍曲粿吃起来脆清香爽口，甜而不腻，独具风味。

古田的特色小吃很多，个人喜好排前三为：

1、古田炒面：取粗条鲜面，以沸水煮熟凉干，倒入猛火热油中，拌以肉丝、香菇、大蒜、蛏酱等，不断急炒，即成香喷可囗面食。

2、蛋燕：番薯粉加水加鸡蛋和盐，锅烧热放油，将调好蕃薯粉煎成一块块，切成条状。

3丶光饼：用菠菠菜捣烂压计，渗入米浆揉成粿皮，用枣泥丶豆沙丶萝卜丝为馅捏制而成。另外六种小吃也不错4、鱼丸。

5、牛肉滑。

6、锅边糊。

7、芋蛋面。

8、芋头包。

9、鼠曲粿。

10、古田米烧兔。