小寒美食,小寒美食简笔画

1. 小寒东北吃什么传统食物？
2. 大寒各地有哪些习俗？
3. 今日雨水，吃什么比较好？

小寒东北吃什么传统食物？

　　饺子：饺子是东北地区传统的节气美食，因为其形状像耳朵，寓意着“吃了饺子不冻耳朵”。在小寒节气时，人们通常会吃韭菜、芹菜、猪肉等馅料的饺子。

　　火锅：火锅也是东北地区在小寒节气时常见的风俗饮食。人们通常会选择吃牛肉、羊肉、豆腐等食材，搭配各种调料，边煮边吃。

　　烤红薯：烤红薯是东北地区冬季的特色小吃，也是小寒节气时人们喜爱的风俗食物。烤熟的红薯口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。

　　糖葫芦：糖葫芦是东北地区传统的节气美食，由果脯和糖浆制成，口感甜脆，也寓意着甜蜜和快乐。

　　菜饭：菜饭是东北地区常见的节气美食，主要由大米、蔬菜和肉类等食材组成，口感清香，营养丰富。

　　东北地区在小寒节气时有着丰富的风俗饮食，人们通常会选择热量高、营养丰富的食物来御寒保暖。

大寒各地有哪些习俗？

冬至节的风俗

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。(哈哈~好玩的地方话~)

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

今日雨水，吃什么比较好？

记得小时候非常喜欢现在的天气，每到下雨天，家里肯定吃饺子。小时候家里人多，活忙，只有闲下来才有空包饺子。每到下雨天，妈妈就会去买上二斤肉，回来一家人包饺子。我在家最小，每次包我都不用上手，我只负责添柴烧水。那时候好热闹，一家人聊天，看电视。那时候包饺子是包的童趣。

饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

这里重点给大家推荐一下猪肉***饺子：

材料

猪肉馅（精肉）半斤，***4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张

做法

1.先把***切碎，加入盐杀5分钟

2.然后，加入凉水泡1，2分钟

3.用漏勺捞出攥干，放入盆中待用