huangp1489 发布于2024-09-20 09:25:01 地方美食 25 次
1、不见不散 这凯消费没算高,适合两个人克,环境也蛮浪漫的,最重要是菜好吃~不过好难订到们置,因为生意实在太好了~在大桥底下天赐良缘旁边,应该都懂的吧
2、陶陶美食城 我们经常克。最常点的菜是“黄焖鸡”,50块一锅。蛮好吃的,两个人克的话如果没吃得太浪费,100块左右可以得了的。在地王后面那凯,柳州人应该都懂的吧。
上面讲的那两个是适合什麼特别的日子克浪漫下子的,比如情人节啊,发工资啊什麼的,主要是因为我们没是有钱人,天天克的话没来得,下面的是平时出克逛街要吃饭。但是又没想吃粉的地方。
1、可惠餐吧 在金鱼巷裏面的,生意几好~开了好多年了的。应该蛮多人都懂,是以汤为主,我个人认为那的汤比知味亭的好喝,又实惠,4~5块钱一大碗。也有小菜。价格也蛮公道,总比吃快餐好多了。环境也蛮好的~
2、小嘴煲饭 在以前培新路那一带(我也没懂到底是没是培新路)环境也还好。看起来蛮卫生的。学生哥克那吃吃饭谈变小恋爱也蛮合适的,8~15块钱一个煲饭,蛮好吃的,我们经常克~
3、老潘风味吃 这个是老店了。应该好多柳州人总懂的,几乎什麼吃的都有,味道也好,我平时克总爱吃那的老友面,好吃~也是在培新路那一带,近五星的!
雙皮奶,用順德的水牛奶做,有獨特的醇味。還有河鮮,順德魚生,不是海魚,是河魚,又別有一番風味。順德小炒很有特色。至於崩砂,燒味個人覺得一般,好吃但不能稱為特色。
伦教糕因创于广东顺德县的伦教而得名,已有数百年的历史了。《顺德县志》记载:"伦教糕,前士大夫每不远百里,泊舟就之。"这里的糕之所以好,是因为这个地方的泉水特别好,可以把糖用石和水去浊。后来清泉被泥沙淤塞,这里的糕也就不做了,但后来入们又摸索到了用鸡蛋清澄清去浊的方法,由此伦教糕一直久盛不衰,而且闻名各地。
籼米粉(干) (1500克)
西谷米 (150克)
籼米粉(细) (1500克)
在来米 (1/2斤)
白砂糖 150克
白酒 10克
白砂糖 1/2斤
酵母粉 1T
方法/步骤
顺德美食很多,作为广东人为大家介绍一款顺德大盆鱼
皖鱼一条清理干净用盐水浸泡一会,虾,螃蟹,贝类各半斤,鸡半只用生粉料洒腌10分钟,配料大蒜姜葱白,先蒸鱼七成熟,把贝类、用水煮开口捞出,留贝汤,起油锅把鸡,螃蟹,虾,贝放热锅炒八成熟放贝汤,用大盆把一部分熟贝热底放蒸好的鱼,把炒好的鸡,螃蟹,虾,贝类放鱼上面,把盆放小火炉上,撒上香菜,香滑美味的大盆鱼就做好了,因为鱼中还有其他配菜,所以吃起来营养丰富,口感满足
不知不知道,一吃忘不了。在佛山举办的世界各地美食文化节中,世界各地的美食可谓应有尽有,但最受食客喜爱的则是10元一份简简单单的斋陈村粉,食客还需要排队购买。俗话说:“群众的眼睛是雪亮的”,人们已经用自己的行动告诉你:黄但记陈村粉就是好吃,一点也不夸张。
说到顺德,我脑海中首先想到的就是顺德双皮奶。作为当地灵魂级别的甜品,承载了太多历史和美味的回忆。
双皮奶起源于广东顺德,是顺德传统民间小吃。素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”是一道家喻户晓人见人爱的经典广式甜品。双皮奶问世至今,一直流行,其在岭南小吃中的“江湖地位”基本上是龙头老大。双皮奶是顺德美食最亮丽的名片之一。外来食客在谈及顺德时,都会第一时间想到双皮奶。双层奶有皮滋润养颜之功效,对于女性,具有很强的吸引的魅力。双皮奶的地位一点都不比名贵的化妆品低。
据一些多年从事双皮奶制作师傅的介绍,双皮奶选用未经稀释的鲜水牛奶,加入适量优质白糖,用慢火煮沸。分在小碗里冷却,表面结成一块奶皮后,用竹签轻轻挑起奶皮一角,把牛奶倒出,把奶皮留在碗底。在倒出的牛奶中放进鸡蛋清和白糖,拌匀,倒入放有奶皮的碗中,隔水炖约20分钟便成双皮奶。说起来十分容易,可双皮奶制作异常精细,工序繁复,熟练的师傅想做出一碗完美的双皮奶,也至少半小时。
双皮奶中,最重要的就是奶。顺德牧草丰富,自古就有养水牛的习俗。与普通奶牛相比,顺德水牛泌乳期比较短,日产量也仅能达到50%。所以水牛奶在当地十分珍贵。
闲暇放松时,来上一碗双皮奶,香气浓郁,奶味浓,蛋味够,入口香滑,口感细腻,实在是享受。不管是外地游客还是本地人,大家围坐在一起享受着如此美味,一天的嘈杂和辛苦也随着奶香慢慢化解。
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