如皋的美食,如皋的美食有哪些

1. 如皋美食？
2. 如皋特产小吃？
3. 如皋有什么特色小吃？
4. 如皋有哪些好吃的？

如皋美食？

江苏如皋流传着这样一句俗语“糁儿粥、米打底，常喝活到九十几”。这里的“糁儿粥”，就指的是玉米碴子粥。                 玉米煮粥可以用玉米粉、细小玉米碴、大颗玉米粒。玉米面快速、细腻，但糊状的粥容易生血糖；大颗的玉米带皮，纤维粗，且不易煮烂，消化慢；而细小的玉米粒介于两者之间，比较适合多数家庭的口味。

如皋火腿，薄皮爪细，形如琵琶，色红似火，风味独味，生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。

对猪腿也按一定规格精选，择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者，再经多道工序精细加工制成。

如皋特产小吃？

如皋黄鸡

如皋历史上农作物以旱杂粮为主，农民较穷，居住草房，家家屋后都植有竹、树，以防风沙，饲养的家鸡放逐于其中，任其自由觅食，日落而归，饲喂亦以杂粮为主。产区人们素有春夏食炒仔鸡、入冬后炖鸡汤进补习惯。

1、如皋石港乳腐：石港乳腐是如皋有名的特色美食，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物，因此里面含有多种对人体有益的元素，而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。

 2、如皋火饺，如皋火饺是著名的传统名小吃，它制作起来比较简单，因为在制作时要求用正烧着的沸水，煎炸时要用旺火热油，加之外形与饺子形似，于是就有了“如皋火饺”这个称呼。

 3、如皋白蒲茶干：如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃，距今已有300多年的历史。白蒲茶干是以优质的大豆为原料，然后再加入多种香料精制而成。其色泽美观，富有韧性，里面含有优质的蛋白质和人体必需的维生素，是一款极受人们喜爱的美食小吃。

如皋有什么特色小吃？

如式香肠、如皋肉松、如皋火腿你可一定不要错过啊!

新鲜的如皋萝卜和酥松香甜的董糖这就给你奉上了。“如皋萝卜嘎嘣脆，吃了能活一百岁”。

特色的白蒲茶干、糖醋黄鱼、如皋三醉、橄榄鸡、自制香肠，喝完酒少不了来一碗参粥，就着萝卜干和石港腐乳，

家喻户晓的黄桥烧饼可千万不能落下

如皋有哪些好吃的？

如皋是江苏省的一个美食之地，有许多好吃的特色美食。首先是如皋鸭，它以肉质鲜嫩、皮脆肉香而闻名。

其次是如皋海鲜，如新鲜的螃蟹、虾、贝类等，口感鲜美。还有如皋糕团，以糯米为主料，口感软糯，有各种口味可选。此外，如皋还有特色小吃如皋炒面、如皋糖藕等，都是当地人和游客喜爱的美食。总之，如皋有丰富多样的美食选择，让人流连忘返。