美食中国味道,美食中国味道32集

1. 中国美食中有几款扣肉，它们的区别是什么，味道有何不同？
2. 我爱吃街边摊的小吃，因为味道不错！那么你爱吃吗？为什么？

中国美食中有几款扣肉，它们的区别是什么，味道有何不同？

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四川扣肉是四川宴席上的一道大菜，也是一道年菜，作为一名四川人，我制做了一期正宗四川咸烧白的***，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言

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菜扣肉，这是平时吃的最多，入口即化，说的我口水都来了，下面的我要怎么介绍下去



宝塔扣肉，把肉切成一块块，摆成宝塔的形状，看起来也很有食欲哦



莲子扣肉，在肉里包裹着莲子，这个我还真没吃过，不过味道肯定好，因为扣肉吃多了会有点腻，但是加上莲子就不一样了



糯米扣肉，软糯的糯米配上入口即化的扣肉，真是享受啊



香芋扣肉，这个还是很家常的，而且现在香芋很多，大家可以在家试试哦，不会的可以百度，哈哈哈

都在说广东的梅菜扣肉，其实在邯郸地区流行的腐乳扣肉，味道也很棒，不用借助梅菜的菜味，只吃五花肉大肉片和腐乳调和的肉味，加上粉条做成的粉块打底，真的不要太好吃哟。

个人不喜欢梅菜扣肉，更喜欢腐乳扣肉。

中国的饮食文化有区域性，所以相对来说菜系和地域口味不同烹调方法都不一样、我最早做的是粤菜，那么粤菜中最常见的就是梅菜扣肉和香芋扣肉，扣肉的味道香芋扣肉用江西的荔浦芋头和南乳汁加其他佐料烹调，香芋扣肉色泽铁红、肉质烂而不糜、荔芋松粉、肉富芋味、芋有肉香、风味别致。那么梅菜扣肉相对味道就家常一些通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。这个五花肉的处理香芋扣肉也是一样，之后加葱、姜等五香调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。因为有梅干菜的特有香味成菜后，肉烂菜味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻！这就是他们的区别和相同之处、其他还有很多扣肉我就不一一举例！感谢悟空邀请！

扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的

罐装食品

扣肉发源于广东，以[1]

梅菜扣肉

1、梅菜扣肉，这是平时吃的最多，入口即化，说的我口水都来了

2、宝塔扣肉，把肉切成一块块，摆成宝塔的形状，看起来也很有食欲哦

4、糯米扣肉，软糯的糯米配上入口即化的扣肉，真是享受啊

5、香芋扣肉，这个还是很家常的，而且现在香芋很多，大家可以在家试试哦

6、千张扣肉

7、素扣肉，是一道由素食做成的菜，主要原料有冬瓜、干花菇、小葱等。

我爱吃街边摊的小吃，因为味道不错！那么你爱吃吗？为什么？

大家好，我是落成，专注于生活领域问答。

我爱吃啊，因为好吃又便宜啊！

我曾几何时，也和你一样害怕不卫生，致癌物。但是后面还是忍不住就不管了。有致癌物就致癌物吧，反正有那么多人吃，也不见得就我致癌。如同爱情这东西一样，甜吗？甜！好吃吗？好吃！但是爱情这东西，一直有人说有毒啊，但是喜欢的人还是喜欢，毒就毒吧。那些小心翼翼的人，最后不但没吃到好吃的，每天担心这担心那，最后还不一定活得更久呢。

反正一直到现在，我都是这个心态。只要别把街边小吃当饭吃，我爱咋吃就咋吃。人生就这一次，其他的东西很难满足，满足一下自己嘴巴，让自己快乐一下，还是很简单的。让自己快乐多一些不好吗？我看过很多吃这个的人没致癌，我也见过啥都保养好好的人英年早逝。

所以啊，该咋样就咋样，人生就这一次啊！先吃了再说，哪管得那么多。爱情也是，先上了再说！
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你爱吃街边的小摊美食，但是我觉得那个地方不能去，我是不去的。原因有这么几个，第一，小摊做的饭菜，你说好吃，实际上是放了很多调料，比如味精，鸡精还有很多可以用化学调出来的味道。我在广州看过一条街有，专门是卖调料品的。你可以看到世界上所有的味道都可以调出来。就说那个菠萝味儿吧，他可以用化学品调出来，还有鲍鱼味儿，也可以用化学品调出来。你的舌头根本就分辨不出来。这些化学品进你的内脏对你的健康是很不利的。长期食用肯定会引起各种不良反应和后果。第二，小摊的卫生状况令人堪忧。很多小摊，你如果到她的后台看看，恐怕是触目惊心的，蟑螂不用说了，老鼠都会四处横行。吃过的盘碗往一个水桶的一丢。等会儿就拿出来给你吃啦。根本不会有什么消毒的措施。因为他根本没有这个条件。第三，它的食材来源也令人怀疑。我去过一个不算小的郊区饭店。一看他的烧鸡，才18块钱一只。是优惠价。觉得很便宜。后来有人告诉我，你不要吃这个烧鸡。他是用死鸡做的。让我大吃一惊。因为很多养鸡场经常会有死鸡出来。这些死鸡就送到这些饭店里头加上了各种调料烤出来，你的舌头是根本分不出来的。所以说，街边小摊他的食材来源是有问题的。当然，更不用说以前在街边店大兴其道的地沟油了。总之，从以上几个方面来看，我再也不敢去街边店去吃啦！广州的街边食摊是非常出名的，很多人还过到那儿去宵夜。因为那里的菜比较便宜，味道又重。所以，一些低收入的人群都会到那里去吃喝。我不敢说所有的街边店都是这个情况。遇到上边来检查，可能会好一些。但是以上三种情况都是普遍存在的。而且广州的乙肝人群也是全国出了名的。就是在这些街边店吃的人太多了。乙肝患者吃过的盘碗，没有经过消毒，乙肝***就跑到你的肝上去了。所以，为了你和家人的健康，还是少光顾这些街边店为好！