北海特色美食,北海特色美食小吃

1. 北海知名小吃？
2. 广西北海有什么特色的小吃？
3. 去北海必吃小吃？

北海知名小吃？

推荐北海虾仔饼。

北海虾仔饼也就早虾仔，又称虾公，是广西北海市特色小吃，也是北海老街街头中诱人的羊食之一主要食材就是生虾肉面粉葱、盐、花椒、甜酒等，刚炸出来的虾饼色呈金黄，吃起来外脆里软，香鲜可口!据说这小小的虾饼距今已有近200多年的历史，所以也是值得一尝的美食。虾仔中的虾仔，就是北海本地出产的不足成人屋指一半长的小虾，油炸之后十分酥脆，整只虾连外壳吃下去都不用担心虾壳太硬刺嘴。加上软糯的米粉，外脆内软，可以说虾仔是北海海鲜的另一种吃法。2017年入选“中国地域十大名小吃”广西榜名单。

北海的特色小吃有北海猪脚粉、梅香鱼、鱿鱼丝、凤梨虾球、椒盐濑尿虾、越南卷粉、叉烧包、牛腩粉、萝卜糕。

1、叉烧包

叉烧包是广西北海的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用叉烧肉，面粉为主要原料，面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的叉烧包蒸熟后包子顶部自然开裂，香气扑鼻，十分美味。

2、北海猪脚粉

北海猪脚粉是广西北海特有的美食，猪脚粉有相当好的食疗作用，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，具有补血益气、通乳、去毒功效，还含有丰富的钙、磷扥矿物质。北海猪脚粉里的猪蹄肥而不腻，皮脆而不软，口感非常好。

广西北海有什么特色的小吃？

一、沙虫干笋丝汤，这道是妥妥的北海特色美食NO.1。

不仅是酒宴传统节日招待的“硬菜。”沙虫更是北海的骄傲，因为沙虫极其珍稀名贵，对环境生长要求极高，也只有北海的水土才能培育出沙虫，所以北海人一定在外地朋友来的时候，用我们北海最特色的东西来款待以示对宾客的重视和欢迎。

二、香煎黄鱼。北海的船晒黄鱼干，自然粗放的韵味，配上一份清简粥，香酥可口开胃。

三、韭菜炒蚬。清爽鲜润，蚬肉也是很饱满。

四、水芋檬焖蟹仔。蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸进，那汁水浇进白米饭里头，可一下子把碗底都舔干净。

10.海鸭蛋



海鸭蛋是北海的特色产品，实际上是由海鸭产的蛋。北海红树林生态自然保护区是海鸭的天堂。每当涨潮和落潮时，许多小鱼和小虾就会搁浅在岸边，这就成了海鸭的美味佳肴。海鸭体内有许多脂肪蛋，它们的蛋有很高的营养价值。

9.沙蟹汁



北海市有很多著名的小吃，其中包括北海虾仔饼、水籺、北海猪脚粉、合浦大月饼、蟹仔粉、水米乙、北海卷粉、鸡丝粉、鸡屎藤籺和北海罗卜糕等。这些小吃都有着独特的制作工艺和口味，非常值得品尝。此外，北海的美食以海鲜为主，如濑尿虾、北海对虾、白灼沙虫等也是不容错过的特色美食！

去北海必吃小吃？

猪脚粉

　　猪脚粉是北海较常见的小吃，一般认为原产钦州(与北海接壤)。俗话说，“钦州猪脚粉，神仙也打滚”，是北海、钦州、贵港等地的招牌美食。原汁原味的猪脚粉很讲究。猪脚的炮制，一般是晚上烤猪脚，起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再放到锅里加入配料焖炖，炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道。