美食评分表,美食评分表模板

1. 市场评估顾客描述怎么写？
2. 小吃店怎么选址？

市场评估顾客描述怎么写？

1、首先应写公司针对的市场顾客是什么定位，顾客具体年龄段是什么，确定自己的顾客应是什么收入群体。

2、写清楚他现在对公司产品会不会有需求，会不会产生购买兴趣。

3、然后将这些区分开来，就可以制定***，针对不同的需求，定期怎么来做。

4、最后根据目标客户的需求调整自己的产品，制定营销方案等。

5、随着经济的发展和市场的日益成熟，市场的划分越来越细，以至于每项服务都要面对不同的需求。企业应当根据每一项产品和服务选择不同的目标客户。只有确定了消费群体中的某类目标客户，才能具有针对性地开展营销并获得成效。

市场评估目标顾客描述，应该按照以下五步来写：确定目标客户、分析其需求、列出营销***、分析竞争对手、列出详细行动***。具体如下：

第一步，确定目标客户，根据产品或者服务来确定基本的服务人群，包括年龄阶段、收入阶段等。

第二步，分析目标客户需求。

第三步，看看怎么能满足目标客户的需求，以此对应营销***。

第四步，分析竞争对手，包括竞争对手在品牌效应、价格、产品卖点及服务、渠道、效果等。

第五步，再次审视你的***可行性，列出详细的行动***。

小吃店怎么选址？

地段选址要科学合理，这是所有麻辣烫加盟店运营赚钱的必备法宝之一。每一个麻辣烫加盟店不仅要线上品牌口碑好，线下运营得当，还要具备相当程度的客流量，而且目标顾客群体既有流动性又有一定的变化性，麻辣烫加盟哪个品牌好？

同时在此也为大家提供几处选址技巧，帮助大家作参考。

1、要尽量避免在受交通管制的街道选址，门店前要有适合停放车辆的位置

单向通行、限制车辆种类、限制通行时间等地段，是不适合投资运营麻辣烫加盟店的

也尽量不要在道路中间设有隔离栏的街道开店，这种情况会非常影响门店营业，限制消费者的自由用餐。

我经营着一家快餐店马上两周年了，生意还不错， 谈一点点经验吧，希望能帮到你。选择小吃店的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。(我的店址就在国道边上，附近有一所幼儿园和一所中学，还有三个居民小区。)当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是小吃店最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。把店铺开在着名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、药店、酒吧、学校、银行、邮局、社区服务中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻那就更好了。

小吃店选址，只选对的不选贵的！

选址的成败决定着一家餐饮店能否存活的概率是70%，所以呢！希望大家在选址的时候要做到以下几点:

小吃店进驻的商圈以街边和社区为主，

金角和银边是精准的位置，坚决不选草肚边

确定好位置以后，还要观察周边环境有没有其它因素对门店有负面的影响，例如:垃圾堆，公厕，大树或者其它障碍物等等，如果在十字路口还要观察红绿灯的位置……

做好以上工作，最后还要了解该商圈跟你经营品类相似的小吃店实际经营状况，例如:客单价是多少？每日流水大概是多少？消费的主要目标顾客群体是谁？每日外卖订单量大概有多少？然后跟自己想比较，衡量一下你与这家店竞争的优势是什么？有多少把握能比现在这家店做得更好？最后分析的结果如果没有多大胜算，建议就此打住，因为“先入为主”，而且对手比你更强，即使你把店开起来了，赔钱几率会更大。

我在头条上曾经用了大量的篇幅分享过选址的实战经验，那些都是干货，你可以去参考一下。

我是餐饮创业实战经验分享达人，记得关注我哦！