huangp1489 发布于2024-09-06 12:37:50 地方美食 7 次
银川小吃枸杞果糕最有特色。
枸杞果糕由枸杞鲜汁为原料制成,含枸杞的营养成分,味道酸甜可口,可当作水果糖食用。枸杞含有丰富的维生素、蛋白质及微量矿质元素等人体必需的营养物质,同时,它还含有多种活性物质,具有增强免疫力、防衰老、抗肿瘤、抗氧化等方面的药理作用,是理想的药用食用植物***。
哈哈哈,我女朋友要从北京来看我,她是温州人,,我现在很郁闷,作为一个固原呆了十多年,吴忠呆了十多年,银川呆了三四年的宁夏人,我真的是一点儿都不知道,宁夏哪里有好吃的,哪里有好玩的,有没有什么特产啊,美食的。。最近在头条看了好多关于银川特色的好玩的东西,呵呵,只能给女朋友说一声,银川适合生活,不适合玩。
手抓羊肉 羊杂碎 黄渠桥羊羔肉 饸烙面 手撕土鸡 油香 馓子 羊肉粉汤 蒿子面 沙湖大鱼头 清炖羊肉 清炖土鸡 大蒜烧鲶鱼 羊肉搓面
1、手抓羊肉——有近千年的历史,由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻,选用散养滩羊,连肉带骨一起啃,非常过瘾。
2、羊肉老搓面——是银川经典的面食小吃,鲜面条筋道,羊肉鲜嫩、汤汁醇美、面条爽滑、配菜味足。
3、宁夏羊肉泡馍——宁夏特有滩羊久熬的羊汤奶白浓郁,再加上死面饼子,久泡不烂,泡在羊汤里面,连汤带水的吃起来是非常的过瘾。
4、羊肉臊子面——在首府银川的大街小巷随处可见,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
5、羊排小揪面——选用新鲜羊肉,和高筋粉以保证面的口感和味道,面片不宜过多容易粘结,配螺丝菜或其他咸菜搭配食用味道更佳。
6、燕面揉揉——成品吃时口感柔韧有筋,营养价值高,选用山区独特的莜麦调制,面条厚薄均匀,色泽匀润,口感筋道。
7、宁夏酿皮——是用面粉浆汁蒸出来的面皮,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,宁夏酿皮品种丰富又好吃。
8、中宁蒿子面——以一清二白三红四绿五滑六爽七香八长九酸十和等特色流芳百世,吃起来面味醇香、筋道可口。
9、烩小吃——是宁夏中卫地区一道传统著名小吃,浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等。
10、烩羊杂碎——由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,红绿点缀其间。
宁夏***自治区金牌小吃如下:
一,炸丸子。
二,烩夹板(又叫小吃),三,烩羊杂碎。
四,生汆面。
五,麻辣烫。
六:燕麦揉揉。
七,盐池羊肝凉皮。
八,炒糊饽。
九,中卫蒿子面。
十,盐池酸汤剁荞麦面。
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