huangp1489 发布于2024-09-04 07:23:28 地方美食 7 次
1. 沙河粉:芳村西朗的沙河粉已经盛名远扬,用手切成小段的粗河粉和白色的鲜虾、咸肉、大肠等一起烹调,香味浓郁,口感鲜美。
2. 烧腊:芳村西朗的烧腊用新鲜的猪肉、鸡肉等经过特殊调料腌渍后,放在炭火上烤制,外焦里嫩,肉香四溢。
1 是烧鹅。
2 烧鹅是广东传统美食之一,而芳村西朗的烧鹅餐厅以其独特的烤制技艺和口味而闻名。
其选用的鹅肉质地鲜嫩,皮脆肉香,配上特制的酱汁,味道十分美味。
3 除了烧鹅,芳村西朗还有其他的美食,比如蚝烙、白切鸡等,也具有一定的知名度。
但烧鹅作为其代表美食,是最受欢迎的。
葱油鸡。芳村大道东上的一家粤式大排档,开业很久了,出名"抵食夹大件",环境就是超级大排档,服务自然马马虎虎,葱油鸡,做得不错,皮爽肉滑,出品大多数大碟,够锅气,可惜很多菜都比较多油,但价钱便宜到你难以置信,大部分20园以下就有交易了,适合约三五朋友饮下酒,吹下牛的一个地方。
是烧鹅。
烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。
1 是烧鹅。
2 烧鹅的出名源于芳村地处珠江三角洲,拥有丰富的水产***,加之当地人才华横溢,制作出来的烧鹅口感极佳,名气逐渐传播开来。
3 除了烧鹅,芳村西朗还有其他美食,如西朗油鸡、蚝油牛腩等,都值得一试。
广州的美食我作为一个外地人 只能说数不胜数 特别是街头巷尾经营多年的小店 给你的惊喜远超你的意料 来到广州 你可以体会到别具匠心的最好诠释 所有的美食在广州面前 都会俯首称臣 当然 如果吃饭***拖鞋 不扣脚 更是完美至极
说到广州的美食,那真的是说上三天三夜都说不完呐!
体贴的题主帮我们缩小了范围,但是加上“便宜又好吃”还是有好多!毛哥那就尽力回答啦!
肠粉可以说广州人民最喜爱的美食,甚至没有之一,没有任何一款美食能代替肠粉在老广心目中的位置,那爽滑的口感,浓郁的米香,香甜的豉油和各色鲜嫩的牛肉片,爽脆的猪肝还有鲜爽的虾仁一起,无论什么时候来上一份都是美好的享受,而这一切,最低只需要6元左右就能满足你!
这几张图都把毛哥给整饿了,推荐店铺记好了!生记肠粉,源记肠粉,穗银肠粉!
牛杂在老广人心目中的地位可以说仅次于肠粉了,每一个街头巷尾一定都有一家飘香浓郁的牛杂摊档。同样几块钱就能吃到一碗香浓爽口的牛杂了。
推荐店铺:容易发牛杂,阿婆牛杂,牛佬牛杂,牛哥牛杂
这是广州面食的经典代表了,是用传统的方法搓面、加入大量鸭蛋而非鸡蛋去和面,最后用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条,口感劲道,风靡广府。通常会搭配牛腩,云吞等美食一起。
对于这一道传统的广府美食,我推荐的店铺是:丽的面家。
说到广州的美食真是让人数不胜数,首先艇仔粥已经有多年的历史,早上吃早茶的时候必不可少的。西关布拉肠,入口鲜香满口,细腻爽滑。拌塘马蹄糕,色泽金黄透明,爽滑又有弹性, 还带有一些马蹄的清香,吃起来很爽口。还有蛋挞、烧麦,王中王肠粉、荷香糯米鸡等等都是广州好吃的美食。
即使我有100个胃,广州的美食也能将它们填满!炒河粉、砂锅粥、生煎包、姜撞奶、濑粉、马蹄糕、肠粉…几块钱带来莫大的满足!广东人特别懂得享受生活,在广州街头小巷走一走,随处可见的食物蒸汽构成广东特有的“人间烟火气息”,甚是温柔养人。
中国人爱喝粥,广东人尤其会做粥。白粥寡淡,海鲜粥奢侈,说皮蛋瘦肉粥是粥中C位,相信没有人会提出异议。皮蛋瘦肉粥在全国都很流行,其实它的发源地是广东省,皮蛋瘦肉粥的食材包括瘦精肉、皮蛋、大米、香油、小青菜、香葱等等。粥味鲜美,肉质细嫩,色泽饱满,软糯细化,5块钱就可以买到一大碗。
广东著名的传统小吃美食之一。常见的配料有瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、叉烧丝等等。一大碗满满登登呈上来,一时数不清里头有多少种配料,令人食指大动。艇仔粥滋味鲜美、口感充盈、咸香可口,既有果蔬的清新,又有肉丝的鲜美。
一说到生煎包,很多人第一反应都是上海。去一趟广州西华路“腾元生煎”就知道,传统的广式生煎包丝毫不输上海,一笼生煎表皮酥脆、肉质细腻、汤汁浓郁、香气四溢,每一口都是享受,再配一碗热滚滚的烧骨粥,真是让人幸福得让人恨不得跳起来。
同样是在广东的西华路,那里有一家在广东已经无人不知的老字号,里头有“全广东最正宗”的濑粉,直到今天,仍然坚持传统纯手工制造,店内永远人流如织,每个品尝过的人都对之赞不绝口。濑粉,是以粘米为主要原料,加水拌匀,调制成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条,由广东人发明,在香港和澳门也属常见食品。
白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美,肠粉不仅美味,更色香俱全。一碟正宗、地道的肠粉,粉皮薄如蝉翼,晶莹剔透,浇上香浓酱汁,吃起来口感细腻爽滑而不失韧性。
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