huangp1489 发布于2024-09-04 05:35:51 地方美食 7 次
家用小烤箱简单食谱有BBQ鸡翅、千层鸡肉、烤蘑菇等。
1、BBQ鸡翅。
做法:先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸来接滴下的油汁,再烤5--10分钟,出炉。
2、烤香菇。
做法:香菇洗净凉干。花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,盐,黑胡椒粉,220度烤箱烤15分钟即可。
1.烤红薯,把红薯洗净削皮,切成小片,均匀摆在烤盘上,红薯上方铺上一层锡纸防止水分蒸发,放入烤箱180度上下火烤约20分钟,取出撒上砂糖即可食用。
2.烤鸡翅,鸡翅用刀切两个小口,加入黑胡椒酱或者奥尔良烤翅料,倒入少许料酒拌匀腌好,放入冰箱冷藏室冷藏约10小时(建议吃的前一天就腌上,腌的越久越入味)。
制作方法:烤盘铺上一层锡纸,把鸡翅均匀摆在烤盘上,给鸡翅刷一层油,放入烤箱180度烤10分钟,取出把鸡翅翻面,继续烤10分钟,再取出翻回正面,撒上黑胡椒碎、孜然碎,继续烤制10分钟。取出装盘撒上烧烤料即可食用。
3.烤披萨,现在做披萨很省事,可以买现成饼底,在饼底刷一层番茄沙司,上面摆上自己喜欢吃的食物,火腿粒、牛肉粒、肉松、鸡米花、玉米粒、洋葱碎、菠萝、小番茄……最上面铺上马苏里拉芝士碎即可送入烤箱,180度烤30分钟左右,取出淋上沙拉酱即可食用。
家用烤箱可以烤的东西太多了,可以用来做甜品、肉菜、素菜、小吃等。
甜品像蛋挞、蛋糕、面包、曲奇、小饼干、薯片等;肉菜如羊肉串、烤五花肉以及烤鱼、烤鸡等;素菜如茄子、玉米、土豆、红薯等。小吃如烤肠、面筋等。只要是可以吃的食物,很大一部分都能通过烤箱烤制。
用烤箱可以做的好吃的有:面包、蛋挞、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼。
1、烤面包
烘焙过程中经常用锡纸和油纸,很多新手分不清要如何使用,烘焙纸、锡纸可以耐高温,而油纸是不耐高温的。三者用途不同:烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干,泡芙之类的,垫下面;油纸主要是起到盖上面,做挤袋;锡纸主要用在热菜,局烤食品的时候避免上色,包裹用的。
2、蛋挞
提前买好蛋挞皮,鸡蛋和牛奶混合均匀,加适量白糖,用过滤筛过滤蛋液,倒进蛋挞皮里。烤箱先预热200度左右,随后放进烤箱烤20分钟。根据烤箱来预热和烘烤,留意烘烤蛋挞,避免烤太过了。
烤箱可以做很多种好吃的食物。
首先,可以用烤箱烤各种肉类,比如鸡翅、肉串、鸭腿等,这样制作的肉类表面酥脆,内部嫩滑味道鲜美。
其次,烤箱还可以烤各种蔬菜,如番茄、南瓜、土豆等,烤出来的蔬菜口感更好,而且更加健康,保留了营养成分。
另外,烤箱还可以烤面包、蛋糕、饼干等甜点类食品,这样做出来的甜点非常松软、香甜。
总的来说,烤箱可以用来制作各种美食,用来制作食品方便、健康、美味。
烤箱是一个极为实用的厨房工具,它可以制作出各种各样的美食。以下是一些常见的烤箱美食:
烤鸡/烤鸭/烤羊排:烤箱可以烹饪出外皮酥脆、肉质嫩滑的各种烤肉。只需将肉品涂抹上调料,放入预热好的烤箱中,设定合适的温度和时间,就可以静待美味出炉了。
烤蔬菜:烤箱同样适合烤制各种蔬菜,如红薯、南瓜、胡萝卜、洋葱等。将蔬菜切片或切块,撒上橄榄油、盐、胡椒等调料,烤至金黄香脆,健康又美味。
披萨:披萨是烤箱的经典之作。在家自制披萨,可以根据自己的口味选择酱料、芝士和各种配料,烤出的披萨既卫生又美味。
饼干/面包:烤箱是烘焙爱好者的好帮手。你可以尝试制作各种口味的饼干,如巧克力饼干、奶油曲奇等。此外,还可以自制面包,享受新鲜出炉的面包香。
蛋糕/派:烤箱还可以制作甜点,如蛋糕、苹果派等。只需按照食谱准备好材料,放入烤箱,等待一段时间,美味的甜点就可以出炉了。
烤鱼:烤鱼也是烤箱的一大特色。将鱼身处理干净,涂抹上调料,放入烤箱中烤制,可以保持鱼肉的鲜嫩口感,同时又能让调料充分渗透入鱼肉中。
烤薯条/烤鸡翅:这些小吃也是烤箱的常客。将薯条或鸡翅涂抹上适量的油和调料,放入烤箱烤至金黄酥脆,即可享受美味。
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