huangp1489 发布于2024-09-03 05:26:27 地方美食 9 次
1、烤羊肉串 新疆的红柳原味烤肉串,原始木签 ,孜然粉+盐巴+少许辣椒粉,保持肉质鲜美,外焦里嫩,非常可口
2、抓饭 有碎肉抓饭,有羊排、羊腿抓饭,还有特色葡萄干抓饭,都值得品尝
3、薄皮包子、特色土坑里烤出外皮焦黄里面肉馅肥而不腻,
4、馕 饼 特色土坑里烤出来一种面饼,有皮芽子馕饼,芝麻馕饼,还有玫瑰花馕饼,辣椒馕饼,尤其刚烤出来,非常好吃!
5、大盘鸡 土豆大盘鸡 ,
6、手工拌面 拌面是新疆家常饭,过油肉拌面 ,家常拌面,师傅抻面技术堪称一绝,一根面三五下细而劲道的一盘拌面出来了,
8、切糕、由葡萄干、核桃仁等干果加糖合成,营养丰富
9、油塔子 特色面食
10、馕坑肉 也是特色土坑里烤制出来的一种烧烤,加上佐料,味道鲜美
要说***的名小吃,有几十种,要是说十大名小吃,那就根据每个人各自的口味来排名吧,烤肉,抓饭,拌面,薄皮包子,馕,烤腰子,烤肠,凉皮子,黄面,面肺子,米肠子,大盘鸡,辣子鸡,椒麻鸡,丸子汤,粉汤,爆炒牛杂(羊杂),呼尔墩,炒米粉,干煸炒面,酸揪片子等等。
***是一个多民族的城市,这里汇集着各民族的传统文化,其中,美食文化就很有特色。下面,我们列举一下***排名前十的名小吃:1、馕
2、烤羊肉串;3、拉条子;4、油塔子;5、熏马肠子;6、烤包子;7、那仁;8、薄皮包子;9、麻糖;10、手抓饭
1.大盘鸡
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代后期。
主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。
2.烤全羊
烤全羊是新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了。
烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
3.架子肉
架子肉新疆一道特色美食,架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。
美丽的新疆是一个多民族的聚居区,这里长期居住着汉、回、满、蒙古、锡伯、塔吉克、俄罗斯、***尔、哈萨克、柯尔克孜、乌孜别克等13个民族,在这民族众多的地区,有着丰富而又独特的饮食文化。
小吃很多,烤羊肉串,抓饭,那仁,拉条子,烤包子,馕,馕包肉,烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,大盘鸡,马肠子,熏马肉,酸奶疙瘩,还有格瓦斯饮料、奶茶等等,俄罗斯冰淇淋别有风味。
新疆地大物博,166万平方公里的土地上,有数不尽的美景,吃不完的美食,看不够的美女,许多人对新疆缺乏了解,其实新疆真的很好,新疆在飞速发展,新疆在慢慢的揭开他神秘的面纱,大美新疆欢迎你。
新疆是美食之都,关于吃的,我们总是有说不完的话。
米肠子与面肺子,喜欢的人觉得是人间美味,不喜欢的觉得难以下咽,但多数人还是喜欢吃的,以羊的内脏为代表的新疆小吃。
胡辣羊蹄,味道很劲爆哦,必须辣才好吃,以前经常出现在夜市的美食,辣而鲜美。
馕,新疆的主食之一,撒上芝麻,很香,刚烤出来,热乎乎的,最好吃。
烤肉,羊肉鲜嫩,膻味少,放上孜然、辣椒面、盐,不放其他添加剂,保留羊肉本身的味道,就是这么好吃。
熏马肠,以伊犁、塔城的熏马肠最好吃,每年过年必买的年货。
大盘鸡,辣子鸡,新疆最出名的关于鸡肉的吃法,配上皮带面,歹歹得。
丸子汤,粉汤,汤饭,这是汤类的。
新疆炒米粉,新疆的米粉有我们新疆的特色,重口味,爆辣,吃完肚子都是火烧火燎的。
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