子长美食,子长美食地道餐厅

1. 陕西省延安市子长县小吃《蒸饺》的做法？
2. 延安小吃排行榜前十名？
3. 陕西延安十大名菜？
4. 子长煎饼热量高不高？

陕西省延安市子长县小吃《蒸饺》的做法？

材料精面粉500克，猪肥瘦肉300克，小***300克，熟猪油、川盐、豆油、味精、胡椒粉、芝麻油、料酒各适量做法1、将350克清水倒入锅内烧沸，倒入面粉中用擀面杖搅成团，取出稍凉，放在案板上揉匀，用湿布盖住。

2、肥瘦肉用刀切碎。

3、热锅内加熟猪油，再放入碎肉煵干水分，加入料酒、川盐、豆油上色起锅。

4、***洗净，在开水锅中烫一下捞起，用刀切碎，挤干水分，放入起锅的熟肉中，与川盐、胡椒粉、味精、芝麻油拌匀成馅料。

5、烫面闭揉后搓成条，用手摘成50个小面剂，分别擀成直径约10厘米的圆皮，包入馅料，捏成半月牙形饺子生坯，入笼蒸约10分钟至熟即成。

延安小吃排行榜前十名？

1，子长煎饼：延安传统美食，风味独特，煎饼里可以卷凉菜，豆腐干，猪头肉，酥肉等，配上调料，很多人爱吃。

2，油糕：延安传统小吃，色泽金黄、有枣糕，糖糕，香甜可口。

3，羊肉面：延安传统美食，山羊肉，味道香浓、营养丰富。

4，子长凉粉：延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。

5，洋芋擦擦：延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。

6，荞面饸饹：延安特色美食，口感香糯、营养丰富。

7，钱钱饭：延安特色美食，黑豆粉碎、加上小米熬成钱钱饭，营养丰富。

8，延安沾沾：各种蔬菜，配上小料和自制的调味科，延安人下午约几个人去吃，各种莱都可以吃。

9，陕北八碗：酥肉，丸子，红烧肉，羊肉，酥鸡，猪肘子、八宝饭，带鱼

陕西延安十大名菜？

1、肉夹馍。延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。

2、油糕。延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。

3、羊肉面。延安传统美食，味道香浓、营养丰富。

4、凉粉。延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。

5、洋芋擦擦。延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。

6、荞面饸饹。延安特色美食，口感香糯、营养丰富。

7、钱钱饭。延安特色美食，味道香美、口感丰富。

8、延安红枣。延安特产美食，皮薄肉厚、味道甜美。

9、子长煎饼。延安传统美食，深受当地人喜爱。

10、油馍馍。延安特色美食，焦香可口、味道

子长煎饼热量高不高？

答：子长煎饼热量高不高〔不高〕

食材

200克面粉，50克红薯淀粉，50克糯米饭，4个鸡蛋，葱花，食盐，和适量的白糖，少许矿泉水

制作步骤

第一步：准备一个大点的碗，放入200克面粉，50克红薯淀粉，50克糯米饭，4个鸡蛋，葱花，食盐，和适量的白糖，少许矿泉水，用筷子朝一个方向搅拌均匀成流水状！

第二步：锅烧热放油，油热以后倒出，重复这个操作两到三遍，这一步叫滑锅，这样锅子才不会粘锅哦！

第三步：锅内不要留油，锅烧热转小火，倒入一勺面浆，撒少许芝麻到面浆上，摇晃锅子把面浆摊成薄薄的饼，再开中火，把饼煎定型，煎黄以后再煎另一面，即可出锅。

1 子长煎饼的热量较高。
2 因为子长煎饼是一种传统的北方小吃，由面粉、鸡蛋、葱花等原料制成，其中面粉和鸡蛋的热量较高，加上煎饼通常需要在油中煎炸，所以热量相对比较高。
3 如果你想减少子长煎饼的热量，可以尝试减少油的使用量，或者选择其他低热量的食材来搭配，比如蔬菜等。
同时，也要注意控制摄入量，避免食用过多。