西班牙的美食,西班牙的美食有哪些

1. 西班牙三大特色小吃？
2. 西班牙的美食？
3. 西班牙十大出名的美食？

西班牙三大特色小吃？

 西班牙三大特色小吃分别是：哈蒙（生火腿）、托尔大（鸡蛋土豆煎饼）和巧里索（肉肠）。

1. 哈蒙：哈蒙是用上等猪后腿，经过特殊方法长期腌制和慢慢烘干而成的火腿，专供生吃。西班牙有各种各样的哈蒙，其中以安达卢西亚地区生产的哈布高火腿有名。制作好的哈蒙，肉色紫红鲜嫩，营养丰富，切成片后味道独特。

2. 托尔大：托尔大实际上是一种鸡蛋土豆煎饼。虽然看起来是一种极普通的小吃，但在西班牙却非常有名，属于传统风味小吃。它经济实惠，营养丰富，既可当主食，也可当副食。

3. 巧里索：巧里索是一种肉肠，大多以牛肉肠为主。西班牙人如同喜爱生火腿一样，餐桌上几乎离不开它。西班牙各个地区都有自己的风味巧里索，而且品种很多，有几十种，各有千秋，各具特色。这些巧里索大多是风干制成，但也有用生肉末直接灌肠的生肉肠。吃法也各不一样，可煮、可蒸、可烤、可炸，但大多以冷食为主。

西班牙的美食？

派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒

西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄,烹调喜欢用橄榄油和大蒜,西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特,主要美食有派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。

雪莉酒:雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚,源于地名赫雷斯,要将***摘下的葡萄暴晒后再榨汁,葡萄汁含糖量较高,发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵,所以成酒度数较高并有残余糖分,味道发甜。

海鲜饭:海鲜饭种类很多,大多以***为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的,原料就是最关键的材料番红花,一种***植物粉末,

一、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。

西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。

二、Tapas

Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，适合忙碌的现代人。

三、伊比利亚生火腿

伊比利亚猪肉（通常被称为“黑蹄”pata negra）火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种（cerdo ibérico）的黑猪。不要与塞拉诺火腿（jambon serrano）搞混了。两者生产条件甚至产地都相同，但塞拉诺火腿来自白猪。

四、西班牙冻汤

西班牙冻汤(Gazpacho)是炎热地区夏天常见的凉菜，呈液体状，故称为汤，此物源于西班牙南部的安达卢西亚。

在哥伦布「发现」新大陆，把番茄和辣椒带到欧洲前，只是隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋的混合物。

西班牙十大出名的美食？

西班牙美食世界闻名，其中最有名的要数这几道，看看你有没有吃过：

1. Cordero asado (Castilla y León) 烤羊（卡斯蒂利亚·莱昂）

用煤炭慢煮羊肉，将鲜嫩多汁的羊肉放入盘中。毫无疑问，这是西班牙最知名的美味。

2. Paella (Comunidad Valenciana) 海鲜饭/烩饭（瓦伦西亚）

它可能是西班牙最传统的菜肴，是瓦伦西亚区的最大成就。根据不同的口味，在烩饭中配上各种不同的作料，这是一道驰名国内外的佳肴。

3. Jamón ibérico 伊比利亚火腿

在埃斯特雷马杜拉养着西班牙最好的猪。伊比利亚火腿大名鼎鼎，驰名海内外。