周口市美食,周口市美食特色美食

1. 周口市有哪些好吃的美食？
2. 在周口，你最喜欢哪三道美食？
3. 周口市区最好吃的小吃？

周口市有哪些好吃的美食？

到各地去，总是转转，尝尝那些地方的风味小吃。知道各有千秋，还是感觉俺周口美食诱人。说起周口，让我想起了邓城猪蹄，小郭庄绿豆凉粉，白寺街锅贴烧饼，还有那个一个足足四十斤的大大的周口锅聩。

还记得吗？关帝庙老桥边那家的胡辣汤，那是我无法忘记最喜欢的独一无二的口感，配上又粗又长的一根就能够吃饱的油条，那是一种享受。我们家土话叫中，那才叫一个得劲，现在想起来还馋得没办法，回想那个滋味，恨不得马上跑回老家，再尝尝那个味道。可惜了，时过境迁，物是人非，多少次去周口，再怎么也找不到那家位置了。搬哪里去了？我再也没有打听出来。盼望网络朋友能够指点迷津，让我得以如愿。

大家知道现在的逍遥镇胡辣汤，风靡全国，每个城市差不多都有几个他的摊点，分店遍布大街小巷。在我的记忆里，他还是盖不过老婆芝麻叶面条在心里的位置。

一方水土养一方人，老伴特别喜欢做老家的芝麻叶面条，她最喜欢用老家南地里***摘芝麻叶，自己擀出来的那个绿豆面两掺的面条，它滋味独特在必须滴上纯正的自己加工的小磨芝麻油，才叫一个正宗地道。如果缺那个油的点缀，你就吃不出来了一个习惯了怪味，那种别有滋味在心头，悠然自流常思想，甚至觉得好像已经容入了骨子里血液中了。

周口当地最有名的自然是逍遥镇胡辣汤啦，有多少老饕为了喝一口正宗的胡辣汤，不远千里奔赴此地。

加上今年春节《舌尖上的中国3》中有五分钟的曝光，让逍遥镇胡辣汤吊足了吃货们的胃口，壹周君自然也不能免俗的“到此一游”啦😁

在逍遥镇上的胡辣汤大多集中在交通路上，什么高群生、佟老八、老杨家这些以店主名字命名的店铺，上十家老字号，基本都是打着***的牌子。

不过要说镇上的胡辣汤比全国各地打着“逍遥镇胡辣汤”牌子的店铺要正宗多少，壹周君到不觉得，反倒是大家都用一样的配料，一样的制作流程。想要来到原产地品尝，更多的是一种情怀作祟吧😁

做好的胡辣汤，加入醋和香油，配着煎包或油条来吃，那是大大的满足。

除了胡辣汤之外，周口的麻花还挺有名的，辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃，

还有邱集烧饼，所谓的“豫东一绝”，另外邓城猪蹄、关德功烧鸡、太康肘子等等这些，在河南其它地方也有类似，就不足为奇啦。

比较意思的是妈糊，据说全河南只有在周口的鹿邑县才能寻到。当地人吃早餐必喝妈糊已经成了一种习惯。其实它就是将黄豆浆与小米浆混合煮开熬成的糊糊，上面再撒几颗腌过黄豆，配着油条来吃，香甜爽口。

周口市位于河南省的东南部，也是一个典型的农业大市，当地人对于美食的话还是比较热衷于面食的，像当地的名吃好多都是面食，像周口鹿邑的邱集烧饼、郸城左家油旋饼、炸麻叶和炸馓子、芝麻叶面条和鹿邑辛集麻花等都是挺有名的。

还有周口鹿邑地区的一道特产叫做妈糊，是用豆子磨出来的浆煮熟喝的，喝起来特别的有营养而且好消化，在当地特别的有名气，还有有名的汤就要数西华逍遥镇的胡辣汤了，也是周口当地的一道特产，胡辣汤如今也成了人们喜欢的早餐标配了。

还有周口地区的小吃也是蛮多的，像邓城猪蹄做出来的味道就相当不错，而且今天的邓城猪蹄也都把店开到了郑州和其它地方，名气也变得越来越大，还有周口的油焖糟鱼也是我国北方地区的一道名吃，很多地方都挺喜欢吃的，特别是我国的豫东南地区。

周口好吃的美食

1、邱集烧饼

邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！

2、关德功烧鸡

关德功烧鸡，又称关记烧鸡，是河南周口市的汉族传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。

3、闷糟鱼

闷糟鱼，又称糟鱼，是周口鹿邑县内的一种流行美食。当地糟鱼有着悠久的历史和独特的风味。成品具有颜色鲜嫩，骨酥肉烂，咸中有甜等特点，它不但味道好，适口性极强，而且含有钙、镁、磷、铁等多种营养成分

4、东湖煎焖鱼

对于这道菜， 很多人是不知道了， 只有资深的吃货小伙伴才知道。 不过当在周口看到菜单上有这道菜的时候， 一定要尝尝。 淮阳龙湖水质在当地数一数二， 湖里的鱼在这样的环境长大不仅肉质鲜美， 其营养价值也有所增加。

5.烧蒲菜

周口市，河南省辖区地级市，是伏羲故都，老子的故里，周口自古航运发达，水路，公路，铁路交织成网，地处中纬度地带，四季分明，雨水丰沛，各种动植物***相对丰富。今天我们就一起来看看周口都有哪些美食吧！

第一种推荐周口关德功烧鸡，这道美食也叫关记烧鸡，豫菜系，有着100多年的历史，由关德功祖父关洪斌创制而成，烧鸡不论冷热，都可以一提就散，吃起来美味无比。

周口邱集出产一种很有名的烧饼，深受当地人喜爱，这种烧饼用上等小麦粉烧制而成，风味独特，老少皆宜。

第三种推荐胡辣汤，周口市西华县逍遥镇有着一碗正宗的胡辣汤，这碗小吃始于东汉建安年间，历史十分悠久。

太康肘子，用上等猪肘🐷制成，用上很多种特制调味料，加上多道工序，制成的肘子色泽鲜亮，浓香怡人，深受人们喜爱。

辛集麻花，起源于明朝隆庆年间，距今历史长达五百多年，辛集麻花吃起来酥脆。

焖糟鱼🐟，在鹿邑境内十分出名，糟鱼🐠颜色鲜艳，吃起来骨酥肉烂，糟鱼的全身上下都可以食用。

肉盒，这种美食在河南等地有很多种，周口肉盒同外省的肉盒都差不多，外表金黄，吃起来味道超级美。

周口羊肉汤，来周口的朋友大部分都吃过，用剔骨羊肉作为原材料，熬制出来的汤呈奶白色，味道纯正。

最后为大家介绍一种重口味的菜，羊头，周口市淮阳县有一道五香羊头超级受欢迎，这种美食闻着香味扑鼻，吃起来细烂没有腥味，具有健脾养胃，温中散寒的功效。

在周口，你最喜欢哪三道美食？

周口的美食可以说是非常的多，真要是让自己选的话，还是真的不好说，那就选几个自己最爱吃的，首先推荐的就是逍遥镇的胡辣汤，因为自己比较喜爱吃咸的，所以说早饭胡辣汤喝着还是比豆腐脑、八宝粥和稀饭一类的好喝的，也是个人观点。

还有要推荐的就是蝉，马上就又到暑***了，每到那个时候家里的蝉也都开始多起来了，晚上的时候备好手电筒和编织袋，然后再带上一个竹竿，不一会儿就能拣上好吃，放到盐水里面腌上一晚上，第二天早上无论是蒸熟吃还是过油炸着吃，味道都是非常的好。

还有就是周口老家经常吃的牛肉，特别是太康的牛肉非常的有名气，主要是他们那的牛肉味道非常的好吃，像有名的马头牛肉、德荣牛肉等，而且他们那都是自家养的牛肉，吃起来也是比较的放心，过年的时候给朋友或者亲戚带上一些当礼物也是挺好的。

周口美食可多了，我非常喜欢的三种美食有：

第一种，鹿邑妈糊，鹿邑妈糊在鹿邑县的历史非常久了，是用小米，大豆做的，喝着非常的柔滑，上面有一层咸的黄豆。

第二种，西华逍遥镇的胡辣汤，这个胡辣汤可以说全国有名，配料有面筋，黄花菜，木耳，牛肉，喝着有一种非常浓郁的胡椒粉的味道。

第三中，商水的邓城猪蹄，这个邓城猪蹄也是非常的有名，卤味奇香，猪蹄非常的烂，小孩老人都能吃 ，在周口蛮有名的。

周口的美食很多，如果选择最喜欢的三道美食，我给你推荐以下三个：

1、邓城猪蹄：最喜欢的美食，应该首推邓城猪蹄，这道菜是以新鲜猪蹄为主料，用文火焖煮两三个小时而成。吃起来柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁，令人回味无穷。

2、汴岗大盆鸡：第二喜欢也是给大家推荐的就是这个汴岗大盆鸡，大盆鸡选用当地土鸡为主料，成品色泽黄亮，吃起来肉嫩味美，汤汁浓稠，十分可口，受到食客的喜爱。

3、孔集烧鸡：最后给大家推荐的就是孔集烧鸡，孔集烧鸡配料讲究，工艺精细，将活鸡宰杀，去杂晾晒，晾晒好的鸡身抹遍蜂蜜水，入油锅烹炸后捞出，再放入加上老卤和香料的锅里，使鸡全部浸没在卤水内，加入盐水，硝水，用旺火烧开，再改用文火焖煮而成。此菜色鲜味醇，骨酥肉烂，深受群众欢迎。

以上是我给大家推荐的周口最美的三道美食，大家有机会去周口的话一定要找一下尝尝看，绝对是回味无穷！

周口市区最好吃的小吃？

1、邱集烧饼

在周口十大小吃中，第一个要介绍的就是邱集烧饼了，因为这是当地的一个传统小吃，不仅吃起来十分香酥可口，而且它的营养也是比较丰富的。

2、胡辣汤

在周口，很多当地人早餐的时候都特别喜欢喝胡辣汤，因为不仅能够起到一个很好的暖胃作用，还很顶饿，也是当地的一个传统小吃。

3、干煸盘龙鳝