huangp1489 发布于2024-08-24 11:38:43 地方美食 14 次
澳门几天前才被评为了世界美食之都,作为在澳门读了四年书的半土著,这个问题我一定得答!
澳门是中西方文化交流的宝地,除了规模大小不一的***,还有隐藏于街头巷尾的优秀粤菜和葡国菜餐厅。
龙华茶楼
龙华茶楼是一家有数十年历史的早茶店,也是目前澳门最能体验早茶文化的餐厅。老式的电风扇悬在头顶,店堂干净明亮,架子上整整齐齐地摆放着老板不知道从哪里淘来的古董,虽然并不算名贵,但是花瓶字画都让人感觉到无比闲适。
七彩大排档
他们家炒出来的菜镬气极重,特别是咸蛋黄虾球和腐乳通菜。这里的瑶柱蛋白饭虽然不及华峰,但是差距并不算很大。总得来说每一道菜都无可挑剔,虽然有时候会有点咸,不过也算是瑕不掩瑜了。值得一试。
金玉满堂
这家店风格很难描述,应该算是一家英式快食店吧。几乎所有在澳门居住过的年轻人都知道这名字。总店在南湾湖,后来新开的店在白马行偏僻的小巷子里,绝对是物美价廉的选择。
糖水铺
你想要的旅行,如约而至。我是预约旅行,用预约来降低你的旅行成本,提升你的旅行品质。
地址:离岛氹仔官也街9号
营业时间:7:30-21:30
番石榴口味+柠檬车露口味双拼 番石榴味道纯正,口感清新,柠檬车露酸酸甜甜 赞
地址:新马路大堂巷11号地下
美食与否,属于主观性的问题了,我来推荐一个个人很喜欢的小店吧,就在大三巴附近,方便前往,而且没有大批游客,很安静,充满市井气息的一家小店。
因为我个人很喜欢吃黄豆做出来的各种衍生品,所以特别想安利这一家店。
这家店还没到门口就已经闻到了一股黄豆被煮熟的淡淡豆香味。
【味道】当时已经吃饱饭了,就没在这里吃主食,只是点了豆浆和豆腐花。豆腐花很嫩,吃起来特别滑溜。
【环境】很普通的一个茶餐厅的样子,感觉主要做街坊生意,好多人来了之后店主都和他们打招呼,应该是附近的街坊。
看到隔壁桌的阿姨点了一个豆腐捞面,第一次听到这样的做法,看起来貌似还蛮好吃的,下次要去试一试才行~
结账的时候看到上面挂了澳门旅游局推荐的奖状,看来这家店是受到官方认证的。
说起澳门,相信无人不知,但可能很多朋友还来不及去过,澳门历史非常久远,在公元前三世纪秦朝时,澳门已正式纳入中国版图,属南海郡番禺县地,其位于中国东南沿海的珠江三角洲西侧,由澳门半岛、氹仔岛、路环岛三部分组成,总面积共 29.2平方公里,1535年最早由葡萄牙商人在此停泊商船,并开始成为中外贸易的重要枢纽,1887年葡萄牙***从贏弱的满清***中租借澳门作为殖民地,1999年回归中国,因而小小的澳门岛在长期的中葡文化融合杂汇中独具奇特的风韵!
又一年,苦苦等待了一整年!整个粤港澳档次最高,
规模最大的美食节——
第17届澳门美食节终于来啦!
你的港澳通行证准备好了吗?
美食节开放时间:11月10日 - 11月26日
星期一至星期四:17:00~23:00
澳门是一座风貌独特的城市
澳门很小,基本上澳门一天可以逛完。
但相比起购物,
最不能错过的就是它诱人的美食。
无不吸引着我们,
无论是地道的葡国菜,还是澳门传统的小吃,
都足以使你精神振奋,为之驻足停留…
澳门
葡式蛋挞
1.葡式蛋挞
正宗的葡式蛋挞,挞皮香且酥脆,内馅蛋奶味十足,松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里,实在令人回味无穷。
2.木糠布甸
"木糠"是玛丽饼干研磨成的碎屑。布甸由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起,忌廉的味道与奶油很相似,但不及奶油的口感厚重。饼干屑中和了忌廉的甜味,使布甸甜而不腻,入口即化。
3.奇脆猪扒包
猪扒包也是澳门著名的街头小吃,所谓猪扒包,就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口,又十分柔软,面包外酥里嫩,口感极好。
4.大菜糕
陪伴澳门老一辈长大的甜点,属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑,形如果冻,但比果冻略硬些,口感比果冻更加丰富,不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。
5.竹升面
又名竹升打面。打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反复打压2小时,打出的面条细且具有韧性。
澳门有很多特色小吃:
1安德鲁饼店——蛋挞
2快乐蜂——炸鸡腿
3旺记咖啡——招牌奶茶
4和园制果——黑芝麻泡芙
5玛嘉烈——蛋挞
6南屏雅叙——叉烧蛋冶
7洪馨椰子——椰子雪糕
杏仁饼,
澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品,杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味
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