huangp1489 发布于2024-08-21 00:06:32 地方美食 23 次
广东粥
用大骨小火慢熬成的,最后是看不到米粒的,成了糊状,再配上廋肉、猪肝等你喜欢吃的辅料,撒点葱花等,美味无比。
蚵仔面线
面线很讲究,手工做成的,很有弹性,再搭配上肥厚的蚵仔,你可以想象下有多好吃。
锅贴
也叫金门锅贴,配料十足,金***看起啦就诱人,吃起来吱吱响。
闽式烧饼
1、金门高粱醋,使用当地优质的高粱酿造而成的醋,口感非常好。这种高粱醋质量上乘,粘性很好,搭配食物吃,香气浓郁。
2、金门贡糖,是当地很有名气的一种传统美食。在民间被称之为贡糖,其口感特别细腻而且很酥,味道很香。
3、金门菜刀,是金门的四大特产之一,使用弹壳为材料制作而成,非常结实耐用。尤其特别锋利,钢中带韧,及时切割硬物也不容易损伤。
4、金门高粱酒,在台湾地区非常有名气,是三大名酒之一。这种酒晶莹剔透,香气浓郁,入口清香绵柔。
5、满煎糕,当地一种特色的糕点,入口比较香甜,这种糕点一般是做成锥形,里面是有夹层的,吃起来比较松软,很开胃。
台湾人民作为中华民族大家庭中的一员,保持着中华民族的传统文化习 俗,民间的风俗则更接近闽、粵地区的习惯。作为一个移民社会,台湾人有 着祖先崇拜、叶落归根的观念。在台湾,家家户户都供奉着祖先的灵堂牌位, 凡有重大***或节日,都必须先祭祖问安。
续祖谱和传统的祭祖方式等,仍 在台湾民间传继。台湾的寺庙多、信徒多,所崇拜的神灵儒、道、释一应倶 全,还有数不清的自然神。其中香火最旺的莫过于妈祖,其庙宇最多,信徒 最广。
台湾的饮食文化受到大陆各省的影响,另类发展出南北不同。北部较清淡着重於原味,南部较重口味偏於甜。另有原住民较特有的饮食文化。
到台湾旅游也可以尝到各省的料理,但是多数已经改良迎合台湾民众口味。想尝试者心里要先准备者。
具体情况就是如下
1、饮食习俗
类似闽、粤,但加以变化而有台湾特色:佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等,甜味更重,多用清汤炖煮。风味小吃品种极多,台北新店碧溪潭香鱼,基隆豆签羹,桃园石门沙锅鱼头,台中菜根香原汁牛肉,新竹贡丸,高雄***夜市贝类海鲜等。
2、台湾布袋戏
台湾布袋戏以戏路、词调、乐调不同,分成不同的流派,主要有南管、北管、潮调、外江和歌仔调等。它们各具特色,相互影响渗透,逐渐形成了具有浓郁地方色彩且十分精美的民间戏曲艺术深受台湾同胞的喜爱。
3、台湾地理坏境
4、台湾送东西的讲究
毛巾:台湾俗语有“送巾,断根”之说,送巾便有永别之意,不要赠人毛巾。
扇子:台湾民间有俗语:“送扇,不相见”。意味利用完毕后,再无利用价值,即予狠心抛弃。扇子也万不可当礼物赠人。
台湾是我国人口最稠密的省份之一,据截至1998年8月的统计,已达2181万多人,加金门、马祖的人口,总数为2186万多人。人口年平均增长率约为7.31‰。 平均每平方公里586.83人。台北市的人口密度已达每平方公里1万人。人口密度超过了广东、四川等省份。
台湾人口分布的特点是西密东疏,全岛人口多集中在西部平原。西部平原一共17个县市(台北、高雄、基隆、台中、新竹、嘉义、台南7个市和台北、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、云林、嘉义、台南、高雄10个县),面积为18,710平方公里,占全岛面积的52%;而人口则占全岛总人口的86.1%。台湾同胞绝大部分为汉族。约占全省人口的98%。1946年以前,他们中的80%左右祖籍福建,其中以漳(州)、泉(州)人为最多;约20%祖籍广东,以梅(县)、潮(州)人为最多。故全省通行闽南话。1949年前后自大陆去台湾的人则各省都有。少数民族占人口的2%,约40万人左右。
台湾岛内特色民族技艺:
南管戏与南管乐、北管戏与北管乐、山地民歌、福建系民歌、客家系民歌、皮影戏、布袋戏、县丝傀儡戏、宋江阵、工艺……
台湾岛内重要节日:
随着人们生活水平的提高,台湾旅游也变成了一件非常流行的事情,台北市作为台湾最大工商业城市,也是最繁华的城市,自然也就成为了大家非常喜欢的旅游城市。
台北故宫博物院
位于市北邓外双溪西北小山下,建筑仿北京故宮。该院拥有从大陆运来的桶有文物5000余箱,现珍贵文物25万件,价值连城之极品数以千计,如西周“毛公鼎”、“散氏盘”等铜器,“翠玉***”、“辟邪雕刻”等玉器;珍货故卷10万卷以上,如王羲之《快雪时晴》、《七月都下》帖,颜真卿、宋徽宗手迹等;图书、文献、档案24万册(卷、件),内有完整《四库全书》1部,敦写经100余卷,明、清方志1500余种,商代甲骨2500余片(约占全国一半);稀世珍品如素觚、饕餮觚、北齐送子观音石刻、清代三镶玉如意等。
大电火山群
台湾著名火山游覧区,位于市北郊,最高峰七星山海拔1120米。大电火山口直径360米,深60米,积雨水成湖称“天池”。其东北小观音山火山口最大,东西宽1100米,南北长1300米,深达300米,多硫气孔与温泉,其南麓阳明山为台湾最大郊野公园,南距台北市仅16千米。
每年2月下句至4月初为“花季”,樱花极盛,配以梅、桃,率、否、杜鹏、茶花,200万游人如入画境与花同春。火山群四南麓北投温泉区,为全省最大温泉区,号称“温泉之乡”,硫黄泉水温49℃~68℃,区内泉穴众多,流量丰富。
北***园北隅“北投温瀑”落差20余米,瀑水温热,水色微黄,热气丝丝升起;温源头的“北投地热谷”世界驰名,90℃热水从一大洞井中涌出,旋转若轮,洞口喷出白烟柱高约三四十米喷声响若奔雷,声震数里:周围磺气蒸腾,终日烟雾迷朦,人称“磺泉玉雾”,飄漫山谷,隐映岩林,令人如坠幻境。
龙山寺
市内,全台龙山寺400多座,以台北龙山寺最负盛名,视为福建泉州龙山寺重要分支,台湾早期移民祖籍标志。中殿主把观音佛祖,后殿主祀海神天妃,香火极盛。该寺规模宏大,部署紧湊,结构严密,饰物遍覆全寺而无一空隙,雕刻精细,为本省重要古迹。前殿一对盘龙缭云高大铜柱,为重要艺术品。
野柳天然海岸公园
随着人们生活水平的提高,台湾旅游也变成了一件非常流行的事情,台北市作为台湾最大工商业城市,也是最繁华的城市,自然也就成为了大家非常喜欢的旅游城市。
台北故宫博物院
位于市北邓外双溪西北小山下,建筑仿北京故宮。该院拥有从大陆运来的桶有文物5000余箱,现珍贵文物25万件,价值连城之极品数以千计,如西周“毛公鼎”、“散氏盘”等铜器,“翠玉***”、“辟邪雕刻”等玉器;珍货故卷10万卷以上,如王羲之《快雪时晴》、《七月都下》帖,颜真卿、宋徽宗手迹等;图书、文献、档案24万册(卷、件),内有完整《四库全书》1部,敦写经100余卷,明、清方志1500余种,商代甲骨2500余片(约占全国一半);稀世珍品如素觚、饕餮觚、北齐送子观音石刻、清代三镶玉如意等。
大电火山群
台湾著名火山游覧区,位于市北郊,最高峰七星山海拔1120米。大电火山口直径360米,深60米,积雨水成湖称“天池”。其东北小观音山火山口最大,东西宽1100米,南北长1300米,深达300米,多硫气孔与温泉,其南麓阳明山为台湾最大郊野公园,南距台北市仅16千米。
每年2月下句至4月初为“花季”,樱花极盛,配以梅、桃,率、否、杜鹏、茶花,200万游人如入画境与花同春。火山群四南麓北投温泉区,为全省最大温泉区,号称“温泉之乡”,硫黄泉水温49℃~68℃,区内泉穴众多,流量丰富。
北***园北隅“北投温瀑”落差20余米,瀑水温热,水色微黄,热气丝丝升起;温源头的“北投地热谷”世界驰名,90℃热水从一大洞井中涌出,旋转若轮,洞口喷出白烟柱高约三四十米喷声响若奔雷,声震数里:周围磺气蒸腾,终日烟雾迷朦,人称“磺泉玉雾”,飄漫山谷,隐映岩林,令人如坠幻境。
龙山寺
市内,全台龙山寺400多座,以台北龙山寺最负盛名,视为福建泉州龙山寺重要分支,台湾早期移民祖籍标志。中殿主把观音佛祖,后殿主祀海神天妃,香火极盛。该寺规模宏大,部署紧湊,结构严密,饰物遍覆全寺而无一空隙,雕刻精细,为本省重要古迹。前殿一对盘龙缭云高大铜柱,为重要艺术品。
野柳天然海岸公园
1、饮食习俗
类似闽、粤,但加以变化而有台湾特色:佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等,甜味更重,多用清汤炖煮。风味小吃品种极多,台北新店碧溪潭香鱼,基隆豆签羹,桃园石门沙锅鱼头,台中菜根香原汁牛肉,新竹贡丸,高雄***夜市贝类海鲜等。
2、台湾布袋戏
台湾布袋戏以戏路、词调、乐调不同,分成不同的流派,主要有南管、北管、潮调、外江和歌仔调等。它们各具特色,相互影响渗透,逐渐形成了具有浓郁地方色彩且十分精美的民间戏曲艺术深受台湾同胞的喜爱。
3、台湾地理坏境
台湾气候冬季温暖,夏季炎热,雨量充沛,夏秋多台风和暴雨。
4、台湾送东西的讲究
毛巾:台湾俗语有“送巾,断根”之说,送巾便有永别之意,不要赠人毛巾。
扇子:台湾民间有俗语:“送扇,不相见”。意味利用完毕后,再无利用价值,即予狠心抛弃。扇子也万不可当礼物赠人。
刀剪:其含义有“一刀两断”、“一剪两断”。这在赠予者与受赠者之间,不但不怀好意,而且有威胁之意。所以台湾民间有不得送刀子给人的忌讳。
台湾是我国人口最稠密的省份之一,据截至1998年8月的统计,已达2181万多人,加金门、马祖的人口,总数为2186万多人。人口年平均增长率约为7.31‰。 平均每平方公里586.83人。台北市的人口密度已达每平方公里1万人。人口密度超过了广东、四川等省份。
台湾人口分布的特点是西密东疏,全岛人口多集中在西部平原。西部平原一共17个县市(台北、高雄、基隆、台中、新竹、嘉义、台南7个市和台北、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、云林、嘉义、台南、高雄10个县),面积为18,710平方公里,占全岛面积的52%;而人口则占全岛总人口的86.1%。台湾同胞绝大部分为汉族。约占全省人口的98%。1946年以前,他们中的80%左右祖籍福建,其中以漳(州)、泉(州)人为最多;约20%祖籍广东,以梅(县)、潮(州)人为最多。故全省通行闽南话。1949年前后自大陆去台湾的人则各省都有。少数民族占人口的2%,约40万人左右。
台湾岛内特色民族技艺:
南管戏与南管乐、北管戏与北管乐、山地民歌、福建系民歌、客家系民歌、皮影戏、布袋戏、县丝傀儡戏、宋江阵、工艺……
台湾岛内重要节日:
春节、灯节、清明、端午节、中秋节、重阳节……
具体情况就是如下
1、饮食习俗
类似闽、粤,但加以变化而有台湾特色:佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等,甜味更重,多用清汤炖煮。风味小吃品种极多,台北新店碧溪潭香鱼,基隆豆签羹,桃园石门沙锅鱼头,台中菜根香原汁牛肉,新竹贡丸,高雄***夜市贝类海鲜等。
2、台湾布袋戏
台湾布袋戏以戏路、词调、乐调不同,分成不同的流派,主要有南管、北管、潮调、外江和歌仔调等。它们各具特色,相互影响渗透,逐渐形成了具有浓郁地方色彩且十分精美的民间戏曲艺术深受台湾同胞的喜爱。
3、台湾地理坏境
台湾气候冬季温暖,夏季炎热,雨量充沛,夏秋多台风和暴雨。
4、台湾送东西的讲究
毛巾:台湾俗语有“送巾,断根”之说,送巾便有永别之意,不要赠人毛巾。
扇子:台湾民间有俗语:“送扇,不相见”。意味利用完毕后,再无利用价值,即予狠心抛弃。扇子也万不可当礼物赠人。
台湾的风土人情确实别具一格,值得去旅游。但现在海峡两岸的大气候不太好,暂时不去台湾旅游也好,但有关台湾的风土人情还是可以了解一些。
一、台湾的庙宇文化。
几乎可以说,台湾是我国庙宇最多的一个省级行政区域。据统计,台湾大大小小各种庙宇数量高达10000多座,特别以台南、高雄、屏东居多。
这些庙宇以我国传统的道教最多,其次是佛教,当然,也有其他各种不知名的教。其供奉的主要有民族英雄郑成功、武圣财神关公、渔民保护神妈祖,以及道教的玉皇、菩萨、土地等,各方神灵都被台湾民众供奉着。
二、台湾的小吃文化。
去台湾旅游,最令游客难忘的应该是台湾的“小吃文化”。台湾独特的地理位置,独特的历史文化,包括客家文化、本土文化、日本文化等,融合了各地美食风格,也造就了独特的小吃文化。如蚵仔煎、臭豆腐、盐酥鸡、米血糕、甜不辣、卤肉饭等等,都是游客热衷的小吃,其中金门的茶叶蛋据说也很好吃,俺还没有吃过。
三、地方戏剧极具地方特色。
主要是布袋戏和歌仔戏,都是台湾本土的地方戏种。其中的布袋戏,类似于内地的木偶戏。作为内地人,各地的剧种都耳熟能详,几乎各地都有自己的地方戏种,而台湾的地方戏在内地很少看到,游客到了台湾,不要错过。这两个剧种都讲究声光效果,更具观赏性。
是意大利风格的。地方很好,很安静。去过一次感觉服务挺不错的。有无限网络,有小吃又有三明治。还能搞活动(家庭聚会,同学聚会,商务会谈,生日派对)是我想要的感觉。
喜欢晚上去,就找到这家酒吧跟朋友一起喝喝东西聊天,服务也不错,环境也很好,很赞。
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