huangp1489 发布于2024-08-19 15:11:19 景点推荐 12 次
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1、广德锅贴包子
广德锅贴包子为广德美食一绝,广德锅贴包子皮薄馅多,包子馅***用:肋条肉肉质细软,五花肉肥肉相间、前腿肉肉质有嚼劲,三者配在一起,绝对好吃。
2、蒿子粑粑
首先到田间地头***摘一种叫“蒿子”的野生植物,将其去根留嫩叶晒干,晒干后用机器打磨成绿色的粉状面,接着将该粉跟大米粉一起混合,将二者糅合到一起,作为馍馍外皮使用。蒿子粑粑所使用的馅料选用:广德春笋加后腿瘦肉加小葱花加盐、绍兴黄酒、白糖、味精、酱油等作料搅拌均匀包入馍馍中,团子呈扁圆形,蒸熟即可食用。蒿子粑粑能够呈青绿色主要是靠蒿子与大米糅合蒸熟后自然而成,有野菜的香味,也有广德春笋的香甜,油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻。
3、广德笄山笋
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