huangp1489 发布于2024-08-16 12:27:43 地方美食 18 次
北京晚上有很多的小吃和甜品的,比如铁板炒饭,铁板鱿鱼,铁板臭豆腐,晚上还有小吃摊上的凉粉和凉面,还有大家喜欢的烧烤,特别夏天,吃烧烤喝啤酒,是年轻人最喜欢的,三五好友一起聚聚吃烧烤喝啤酒,还可以点个甜品,像珍珠奶茶,水果捞,水果汁,应有尽有
甜点的话也是一个比较有名的小吃,想收到好吃的甜点的话,我们可能最先想到的还是今天的苏杭地区,特别是苏州和无锡这块儿,当地的话,好吃的甜点非常的多,像桂花糕,桃花酥,糖果***芝斋,糕团黄天源就是几个老字号的苏州糕点。
还有大家可能不知道的是,除了今天的苏杭地区,像我国的北方首都,北京当地好吃的甜点店也挺多的,像东城区南大街的幸菓,朝阳区百子湾路的私人做法,朝阳区光华路的Berko,朝阳区麦子店西街的Booth's Cake布司蛋糕,东城区彭楼东大街的芝士青年等。
除了像上面的一些新开的店铺以外,像老北京的糕点老字号也是挺多的,最具代表性的就要数稻香村了,除了稻香村以外,像老北京的瑞芳,正明,聚庆诸斋,王府井的宝兰斋,东四牌楼北的瑞芳斋,地安门的桂英斋,以及西单的毓美斋都是非常的不错。
虽说八月初就立秋了,但北京的夏天咱们都是知道的,会一直热到九月。每年夏天我们最好伴侣就是冰淇淋。可是呢,这次给大家推荐几家奇葩的冰淇淋店,不知道你们想不想去试试呢?反正打死不吃香菜的我是不可能去第二家的。
1.长安壹号——五粮液巧克力冰淇淋
京城独一份的五粮液巧克力冰淇淋!冰淇淋和五粮液的搭配,真的太大胆了。浓烈的酒香从巧克力中透出越发馥郁,凡是吃过的小伙伴都说好。喜欢白酒元素的小伙伴,一定要体验下。毕竟,五粮液自带光环。
人均:367元
2.CHATUCHAK(三里屯通盈店)——香菜冰淇淋
香菜!非常极端的选项,有些怀疑是黑暗料理!就算是香菜fans也不一定能承受这特浓的香菜根儿味道。话说回来,那些对香菜抵触的小伙伴也可以试试,说不定能重新认识香菜!
人均:37元
3.西東(798艺术区店)——咸蛋黄冰淇淋
不是蛋黄月饼也不是蛋黄酥,是蛋黄冰淇淋。没想到冰淇淋的奶香和咸蛋黄如此搭配,那些对咸蛋黄有偏爱的小伙伴,是完全抵挡不了这诱惑的。一口下去感受大颗粒,非常满足!吃完之后的小罐子还可以带回家。
我推荐一个不太有名,但是永远在排队的川菜馆;
北京虎坊桥热盆景酒家——这是一家永远都在排队的川菜饭馆
要说起热盆景酒家,那真是我家门口的饭馆,但是由于这名字起的太过于前卫,还有那么点性冷淡风,小时候弄不明白是什么意思,也就一下错过了好多年。
直到前几年热盆景在网上突然火了起来,我才意识到这家网红餐厅近在咫尺,虽然不太认可用网红称呼它,因为他开了起码20年了,但确实是网络让我重新认识了它。
废话不多说了,探店之旅开始。
可以说自从我知道了这家饭馆,它就一直在排队,从开门到关门,门口永远都有人等位,如果您住附近的话,建议您直接订餐,能省些时间,那既然这么多人排队,这味道肯定是不言而喻,咱先按下不表,按规矩先看看菜单,您上眼!
跟这就不把一本儿菜单给您都拍下来了,找几个重点您看看大概意思,据我知道的它这干烧鱼早年是58一份,这十年也涨了不少了,但相对于大馆子,这价格还算亲民,看完了菜单,咱进入重点!
最牛的就是这道干烧鱼!这满满的一盘子碎丁配菜就够配三碗米饭的!肥肉丁、玉兰片、小蘑菇丁等,您拿勺蒯出来一拌米饭,那吃起来真是不知道饱!再说这个鱼,经过油炸以后是酥脆可口,外焦里嫩,吃一口这焦脆的鱼皮,再来一块鲜嫩的鱼肉,两种反差强烈的口感一起在口腔里碰撞,那真是层次无比丰富的美食享受!好吃!
接下来是这一道冒什锦,跟这比起来,现在外卖那些冒菜就该仍!完全就是拿辣汤煮一下就端上来了,再看热盆景这冒什锦,这才算得上烹饪!对于每一种冒菜,都有不同的处理方式,您要点冒羊肉,那配菜跟这冒什锦完全就不一样,这才叫做菜!这味道也是层次分明,绝不是那种除了辣就是辣的冒菜,绝对是香辣,每一种食材都保留了食材本身的味道特质,强烈建议您先试试这一道冒什锦,再去尝试它家其他冒菜!
终于到了馋嘴蛙了,这是我最爱的一道!他家这馋嘴蛙您可以根据自己的饭量多加一到两只蛙,价钱也合理,保证您吃的过瘾,这配菜也是正经用的青笋,你吃完了这滑嫩无比的蛙肉,再来一条同样滑嫩的笋条是毫无违和感,不会破坏这道菜的整体感,比那些放豆芽菜的不知道高到哪里去了!
要说北京的正宗川菜美食,实在太少。另外一定别信大众点评上的前排点评,都是刷上去的。真正美味的餐厅是不屑于去刷排名的。
混迹北京美食十多年的美食者,目前发掘的正宗川菜,只有两家。
分别是:
【三样菜】:位于工体边上,在北京已经是有年头的老店了。川味绝对一流。
【四川驻beijing办事处】:四川guan员赴beijing办事必经之所,这川味如果不正宗负责人一定被各种撤换。
PS:
1. 挺鄙夷那些一上来推荐一堆餐厅的答案,这样的回答完全等于没有回答。直接上网搜素答案,拷贝过来。殊不知那些答案都是营销号发布的利益信息,它们把一两家好吃的放里面,中间再夹着一堆味道很一般的餐厅,混淆想品位到美食的大众。 这种的回答不仅没有自己的品位,更没有一点营养。
2. 如果想吃任何当地正宗美食的话,直接去当地驻beijing办事处就好了,绝对正宗。
像今天我国的八大菜系,分别有粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,川菜,湘菜,徽菜和闽菜,虽然都是我国的八大菜系,但今天的话要说活的话还是属川菜,虽然上不了台面,但是他是那种比较大众的菜,除了味道辣一些,还是比较符合大众口味。
想今天的话,北京地区好吃的川菜和川菜管也是挺多的,比较有名的就有新川办、老妈兔头,后海的斜对面有一家叫 蓉城小镇 的四川餐馆,去过几次,一成都人带的一帮四川人开的,味道还可以,特别是他家的面条,真是值得推荐!
四川饭店的宫爆鸡丁,新川办餐厅的鱼香肉丝,泉水百叶,锦府盐帮曾经还不错,也是越做越下坡了,眉州东坡酒楼,是我家最爱。现在也不如以前了,价钱也涨啦,味道也让人失望啦,虎坊路的热盆景的川菜好吃,有机会可以尝尝。
1胡大2两千斤重庆江湖菜3锦府盐帮酒楼4W+川味中国菜5CHILLI CRUSH 胡同串子6醉麻辣7蜀家小镇8三样菜9眉州东坡酒楼10舌尖记忆11张妈妈特色川味馆12渝信川菜13川办餐厅 14锅们15麻辣诱惑16老街兔盐帮菜17姑姑宴18望京一号19川军本色20四川饭店21汉舍中国菜馆22辣婆婆23青红之间24龙人居酒楼25聚德华天峨嵋酒家26新沸腾鱼乡27旺池川菜28俏江南29四川会馆30老屋川菜
那绝对就是帝都烤鱼界冉冉升起的小巨星——一味一诚·活鱼现烤才好吃!
去吃之前,就听朋友讲过一味一诚的创业历程——2009年,三个热爱烤鱼的80后吃货在北京开了家烤鱼店,名叫“东街西院巫山烤全鱼”,本来都做好了亏本的准备了,没想到因为味道太好,没亏反赚了。
后考虑到品牌升级,三个吃货将“东街西院巫山烤全鱼”更名为一味一诚·活鱼现烤才好吃,8年时间,这个一开始便做好亏本打算的烤鱼餐厅,在北京开了10几家店,出乎意料,开一家火一家!
到底味道有多棒,简直令人好奇,所以我抽了个时间,到店一探究竟来了。
印象中,很多烤鱼店装潢都系工业风,酷酷哒,没想到一味一诚完全不走这个套路——一水的暖色系、精致的摆件、俏皮的小细节……既时尚、又复古,既清新、又丰富,令人眼前一亮,又感觉恰到好处,哈哈哈,喜欢啊,喜欢!
一味一诚合生汇店↑
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