huangp1489 发布于2024-08-16 12:07:29 地方美食 21 次
喀什美食…烤鱼的鲜嫩香酥可口、特色菜(牛羊烩)的精美、烤鸽子的外焦鲜嫩美味、馕坑烤肉的外脆里嫩、烧烤的地道正宗、鸽子汤的滋补温润、凉皮子的舒爽留香、干煸炒面的油香爽口,馕的神圣可口、酸奶简单纯正,都足以满足你的味蕾[爱慕][爱慕]
特色小吃有:
1.馕坑烤肉是新疆福特的美食;
2.羊肉串:跟乌鲁木齐烤肉在风格上有明显的不同,喀什烤肉不放辣椒,孜然放的也不多;
3.新疆手抓饭,***尔语叫“波罗”,是***尔族过节待客的必备食物之一;
4.馓子:是信仰***教的少数民族的传统风味名点之一。
新疆喀什的美食特别多,这里汇聚了新疆所有的美食,所有你看过的听到的新疆美食,在这里全都都能吃到,而且是最正宗的新疆味道。
馕
新疆最普遍的食品,也是新疆的美食名片。
灌面肺和灌米肠是***尔族人民喜爱的传统风味小吃。它是以羊的内脏做原料烹制成的。灌面肺软嫩,灌米肠糯鲜,凡是来喀什旅游的中外游客品尝过后都拍案叫绝,赞美它独特的风味。
羊肉串
新疆的另一张美食名片,不多作介绍
烤鱼为喀什的传统风味小吃,以巴楚县的烤鱼最有名气;鲜嫩不腥,香酥可口。很多人说比新疆的烤肉更美味
喀什最有代表性是鸽子汤。然后拉面,抓饭,烤肉,薄皮包子,南瓜包子,缸子肉,烤包子,馕坑肉,羊羔肉,凉粉,凉皮,酸奶,面肺子,米肠子,牛蹄筋,凉面,酸奶粽子,烤腰子,烤羊排,烤鸽子,烤鹅蛋,烤肉馕,苞谷馕,烩面,炒面,胡辣羊蹄,太多了……说的我都饿了
一般来新疆的人可能知道的新疆美食就是大盘鸡啊~烤羊肉~但是!你以为新疆美食就这些而已么?那我只能说那是因为你还没来过喀什!我们新疆本地自己人都有可能很多东西没吃过呢~喀什欧尔达阿勒迪夜市一年四季不停歇,夜市上鱼、烤肉、馕、喀什甜瓜等美食荟萃,每日夜晚,夜市上烤鱼、烤肉、馕、喀什甜瓜等美食荟萃。我最喜欢吃啥你知道不?烤蛋~烤鸡蛋~烤鸭蛋~我都喜欢吃,敲开烤好的蛋,往里面叫上蜂蜜,那个滋味只有吃过的人才能体会~我说你是感受不到的啊~
烤鱼一直都是新疆南部一道独特的美味,深受群众喜爱。当然也有人用红柳把鱼穿起来,那种滋味就更好了,和红柳烤肉如出一辙。还有啥好吃的?赶紧看过来~当地群众用自己独特的办法,将甜瓜和西瓜保存到春天,口感仍然新鲜,真的是在新疆可以一年四季吃西瓜了,冬季冷都可以围着火炉吃西瓜哦~
秘制的羊头肉和羊排也是特别特别受欢迎的美食,咱们新疆的羊没有那么重的羊膻味,烤出来真的很美味,游客们真的非常喜欢吃。
还有还有,喀什的凉粉是一大特色,一碗爽滑的粉块,铺上一层晶莹剔透的粉皮 浇汁是酸辣的口感,还有些许甜味儿。
热凉皮你吃过吗?他就和他的名字一样是热的哦~凉皮会涂上一层油,热凉皮的浇汁要事先在汤锅煮好,有点像平常吃的汤饭,里面的菜全部切碎入味儿,吃完面再喝汤~舒服!
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纺织厂的拉面,牙瓦格鸽子汤,艾提尕尔维族夜市的烤鸡蛋鸽子蛋鸵鸟蛋,牛蹄筋,还有手工冰淇淋,维族人美食街的馕坑肉 烤鱼 ,还有克州的大块肉,还有以前色满路边晚上的烤羊腰子,烤肝子,等等等等
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