huangp1489 发布于2024-08-14 12:43:42 地方美食 13 次
印度飞饼。
印度的特色美食,制作非常讲究。它由面粉、鸡蛋、洋葱、咖喱和咖哩酱等材料制成,口感酥脆、香辣可口。
飞饼的动作潇洒大方,而且味道浓郁香酥,非常受中国人的喜爱。在美食街上经常可以看到印度飞饼的身影。
《咖喱***》是新星出版社出版的图书。
本书引经据典,旁征博引,所援引的文献包括了印度经典著作以及19、20世纪欧洲人的游记;既有关于莫卧儿皇帝和大臣的文献资料,也有作者本人与受访者的亲自交谈,这些无疑增添了本书的分量和趣味。
同时,本书又不是那种板着面孔的高头讲章,文中的奇闻轶事和幽默评论,也会在不经意间令人会心一笑。既可作案头文牍,又可作饭后消闲。所以对于那些对印度食物的历史感兴趣、或者想了解印度和英国食物趣闻的读者来说,这本书是再好不过的选择。
辛辣的食物目前在全球范围内都具有极高的食用率,咖喱这种带有异域色彩而味道浓烈的调味品更是受到众多人的追捧。想知道辛辣为何如此吸引人不能不去了解它的历史。本书并非严肃的学术著作,其中各种奇闻异事不仅能满足读者的阅读口味,又可在欢笑之余尽情领略咖喱的魔力。
题目问的是印度有什么特别的美食?
我看了下其他很多答案,回答的大多是印度有什么美食?感觉这些都没有答到点上!
虽然印度美食多种多样,但是火焰槟榔是最奇特的。
火焰槟榔是什么呢?火焰槟榔是由槟榔叶,外加一种特殊的树脂和其他一些香料做成的一种小吃。
一般人拿着火焰槟榔,肯定是不敢下口的。所以这家小吃店大多数时候,客人都需要老板帮忙投喂。
老板长年累月做火焰槟榔,手看起来会非常的脏,但其实手上并不是脏东西,而是食材本身自带的天然色素,像这种植物色素需要很长时间才能洗掉,长的话需要3到4天才能完全从手上去除。
这种食物吃起来能够使你口气清新,它的主要成分是从相思树上提取的粘性分泌物,然后加些玫瑰花酱,再加一点碎冰,又倒上一种神秘的粉末,最后加上一些糖浆做成的。
印度有好多好的美食呢,以东南亚水果做的餐品国内很多改良的餐厅都有的,菠萝饭芒果饭呀,但是印度最具特色的小吃我觉得是下面这几样啦!火焰帕安,出现之后就风靡印度的大街小巷。手里好像拿着一团火向食客的嘴里就塞,没吃过真不知是什么味道。印度的咖喱可谓是远近闻名,实际上印度的咖喱可以说成是调味品。印度人在吃饭的时候差不多都喜欢在里面加一些咖喱,这样可以使主食更加美味。印度烟熏鱼,下面是柴火,上面是鱼,是印度当地的一道美食,在农村非常流行。印度飞饼是印度的一道特色小吃,中国人称之为“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”。听着名字就非常吸引人,而且味道也非常的好吃,有很多的口味。奶茶是印度人和爱喝的一种饮品,在路边的店铺,有的就会在路边方一口大锅,锅里面就是这种奶茶。它和我们奶茶的味道是差不多的,但是就是因为加入了一种名叫“马沙拉”的香料,所以变得与众不同了。
印度小吃概述
印度小吃以其丰富多样和独特风味而闻名世界。这些小吃通常包含多种香料和调味品,反映了印度多元的饮食文化。以下是一些著名的印度小吃及其特点:
Panipuri (Golg***a)
Panipuri是一种流行的印度街头小吃,由空心、油炸、松脆的面球(Puri)和加入面球的馅料组成。馅料主要由土豆、鹰嘴豆、洋葱、油炸细面(Sev)、甜酸辣酱等食物构成。食用时,会向馅料中加入五香水(Pani),一口一个,可以品尝到甜、辣、酸、香的多重风味。
Vada P***
Vada P***是一种风味丰富的印度街头小吃,由炸土豆饼和面包组成。土豆饼外层酥脆,内部柔软香辣,搭配辣椒酱食用,是孟买当地人和游客的喜爱之选。
Samosa (油条)
Samosa是一种三角形的小吃,通常由薄酥皮包裹的馅料制成,馅料包括煮熟的马铃薯、豌豆和香料。Samosa在印度非常受欢迎,经常作为开胃菜或零食享用。
Kathi Roll (混合煎饼卷)
Kathi Roll是一种由煎饼和蔬菜填充物制成的卷饼,通常涂上特制的酱料,并夹杂着洋葱、辣椒和酸奶酱,口感丰富。
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